CHÀO MỪNG CÁC EM
ĐẾN VỚI TIẾT HỌC
MÔN TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
LỚP 2

- Em đã từng thấy ai bị ngộ
độc chưa?
- Vì sao người đó bị ngộ độc?

Chủ đề 1: Gia đình
Bài 3:

Phòng tránh ngộ độc khi ở nhà
(2 tiết)

TIẾT 1

Hoạt động 1: Tìm hiểu lí do gây ngộ độc qua đường ăn uống

Hoạt động 1: Tìm hiểu lí do gây ngộ độc qua đường ăn uống

Có nhiều nguyên nhân gây ngộ độc qua đường
ăn uống: Ăn phải thức ăn ôi thiu, bảo quản không
đúng cách; thức ăn, đồ uống quá hạn sử dụng;
uống thuốc không đúng chỉ dẫn,…

Hoạt động 2: Dấu hiệu nhận biết thức ăn, đồ uống bị hỏng
Quan sát các hình dưới đây và cho biết:
1. Tên một số thức ăn, đồ uống, đồ dùng,…
không được cất giữ, bảo quản cẩn thận có
thể gây ngộ độc.
2. Dấu hiệu nào cho em biết thức ăn, đồ
uống bị hỏng, ôi thiu.

Hoạt động 2: Dấu hiệu nhận biết thức ăn, đồ uống bị hỏng
1. Tên một số
thức

ăn,

đồ

uống, đồ dùng,..
không được cất
giữ, bảo quản

Hoa quả bị hỏng

Bánh mì bị mốc

Nước rửa bát và dầu ăn để
cạnh nhau dễ gây nhầm lẫn

cẩn thận có thể
gây ngộ độc:

Thức ăn bị ruồi đậu vào

Kẹo để lẫn lộn với thuốc
trong tủ thuốc

Thức ăn có mùi thiu

Hoạt động 2: Dấu hiệu nhận biết thức ăn, đồ uống bị hỏng
2. Dấu hiệu nhận
biết là hoa quả bị
hỏng (mốc, thối,
chuyển màu), bánh
mì bị mốc trắng,

Hoa quả bị hỏng

Bánh mì bị mốc

thức ăn có mùi ôi
thiu,…

Thức ăn bị ruồi đậu vào

Thức ăn có mùi thiu

Em hãy kể thêm tên một số
đồ dùng, thức ăn, đồ uống
khác có thể gây ngộ độc.

Việc sử dụng đồ dùng,
thức ăn, đồ uống không
đảm bảo vệ sinh sẽ gây
nên những tác hại gì?

Sử dụng đồ dùng, thức ăn, đồ uống không đảm
bảo vệ sinh sẽ gây nên những tác hại lớn cho sức
khoẻ của người sử dụng như ngộ độc thực phẩm,
đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa.

KẾT LUẬN

TIẾT 2

Hoạt động 1: Cách cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ uống, đồ dùng trong gia đình

Gia đình bạn Minh
cất giữ, bảo quản
thức ăn, đồ uống và
đồ dùng như thế nào?

Hoạt động 1: Cách cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ uống, đồ dùng trong gia đình

Hoạt động 2: Cách phòng tránh ngộ độc ở gia đình mình

Hãy nêu một số cách cất
giữ, bảo quản thức ăn, đồ
uống, đồ dùng để phòng
tránh ngộ độc mà em biết.

Hoạt động 2: Cách phòng tránh ngộ độc ở gia đình mình

- Cất thức ăn, đồ uống vào trong tủ lạnh.
- Đồ ăn sau khi không ăn hết phải bịt kín mới cất
vào trong tủ lạnh.
- Che đậy thức ăn tránh ruồi muỗi
- Sắp xếp hóa chất đúng nơi quy định.
- Để đồ dùng nhà bếp để đúng nơi quy định.

Hoạt động 2: Cách phòng tránh ngộ độc ở gia đình mình

Ở gia đình em thường
bảo quản thức ăn, đồ
uống, đồ dùng bằng
cách nào?

THỰC HÀNH

1. Quan sát hình và chia sẻ cách
nhận biết về thức ăn, đồ uống,…
an toàn.

1. Luôn đọc kỹ thông tin trên bao bì.
2. Kiểm tra hạn sử dụng: Tuyệt đối
không dùng sản phẩm đã quá hạn.
3. Lưu ý cách bảo quản: Để thực phẩm
luôn tươi ngon và an toàn.

2. Em sẽ làm gì trong tình huống
sau?

2. Em sẽ làm gì trong tình huống
sau?
Bước 1: Giữ bình tĩnh và hỏi
thăm.
Bước 2: Gọi điện cho người
thân ngay lập tức.
Bước 3: Gọi cấp cứu trong
trường hợp khẩn cấp.

Số điện thoại cấp cứu

KẾT LUẬN

DẶN DÒ
- Tìm hiểu và ghi tên một số đồ dùng, thức
ăn, đồ uống trong gia đình em có thể gây
ngộ độc nếu không được cất giữ, bảo quản
cẩn thận.
- Đề xuất với người thân những việc nên làm
để phòng tránh ngộ độc qua đường ăn uống.

CHÚC CÁC EM HỌC TỐT!