ÔN BÀI CŨ
CÂU 1

CÂU 2

Hoạt động trao đổi nước ở thực
vật diễn ra như thế nào?

Thoát hơi nước được điều tiết
chủ yếu bởi cơ chế nào? Nước
ảnh hưởng gì đến sự sinh trưởng
của cây

ĐÁP ÁN
• Hoạt động trao đổi nước ở thực vật diễn
ra theo ba giai đoạn kế tiếp nhau: hấp
thụ nước ở hệ rễ, vận chuyển nước ở
thân và thoát hơi nước ở lá.
• Thoát hơi nước được điều tiết chủ yếu
bởi cơ chế đóng mở khí khổng.
• Nước đóng vai trò rất quan trọng: tham
gia vào thành phần cấu tạo của tế bào
và chi phối các quá trình sinh lí giúp
cây sinh trưởng và phát triển bình
thường.

VIDEO 1

BÀI 3

THỰC HÀNH TRAO
ĐỔI NƯỚC VÀ
KHOÁNG Ở THỰC
GiáoVẬT
viên:

TỔ CHỨC THỰC HIỆN
NHIỆM VỤ

4 NHÓM THỰC HIỆN LẦN LƯỢT 5 THÍ NGHIỆM

VIDEO 2

THỰC HIỆN ĐƯỢC CÁC THÍ NGHIỆM
THOÁT
HƠI
NƯỚC
Ở
LÁ Ở RỄ
VẬN
CHUYỂN
NƯỚC
ỞNƯỚC
THÂN
CHỨNG
MINH
ĐƯỢC
SỰ
HÚT
THỰC
CÁC
BƯỚC
THỰC HÀNH
HÀNH
QUANHIỆN
SÁT ĐƯỢC
KHÍ
KHỔNG
ỞCÂY
LÁ
THỰC
TƯỚI
NƯỚC,
CHĂM
SÓC
TRỒNG CÂY THỦY CANH, KHÍ CANH

II. CHUẨN BỊ

VIDEO 3

Mẫu vật Dụng cụ, thiết bị
Hoá chất
-Cây có hệ rễ-Lam
chùmkính,
hoànống
chỉnh:
ngô, cốc
cần thuỷ
tây, ...
nghiệm,
tinh 100 mL,...
Dung
dịch
màu
thực
phẩm,
xanh
methylene,
-Cành có hoachậu
màutrồng
trắng:cây.
hoa hồng, hoa cúc, hoa đồng tiền, ...
Dung
dịch
cobaltgiờ,
chloride
-Cây cảnh:
dừa
cạn,
mười
quân
tử, ...giấy thấm, dao
-Kim mũi mác, kẹpsử(gỗ,
nhựa),

 

lam, giá ống nghiệm.
-Kính hiển vi.
Video về quy trình trồng cây thuỷ canh, khí
canh.

TN1. CHỨNG MINH
SỰ HÚT NƯỚC Ở RỄ

VIDEO 4

CHỨNG MINH SỰ HÚT NƯỚC CỦA RỄ
Bước
3:Nguyên
Quan
xét
thích
sự
•Quy
lý:nhận
Dựa
vàovàsựgiải
thay
đổi về
lượng
trìnhsát,
thực
hiện:
thay•Bước
đổi nước
mực
1: nước
Đặt vàcấp
cố cho
địnhcây
2 cây
con và
vàosau
2 ống
cung
trước
thí
-quan
sát: chứa
ta nhận
thấy
mực
nước
từ ống
nghiệm
nước,
mực
nước
chạm
đến
nghiệm có hoạt động hấp thụ nước ởphần
hệ
nghiệm
củabố
cây
lá giảm
nhiều
hơn không
ống
gốc rễ
cây;
trí có
1 ống
nghiệm
đối chứng
nghiệm
đối chứng, còn ống nghiệm của
có cây.
cây •bị
ngắt
hết lá
thì
ít (không
Bước
2: Ngắt
toàn
bộgiảm
lá củarất
1 cây,
nhỏ vào
đáng
kểống
) nghiệm 1 giọt dầu để tránh thoát hơi
mỗi
-Giảinước,
thích:
ở dấu
cây mực
không
bịban
ngắt
cây
đánh
nước
đầuláở rễ
3 ống
hút nghiệm
nước có
động
lực gió.
từ việc thoát
và được
đặt ở nơi
thoáng
hơi nước của lá còn ở cây bị mất lá thì
không, nên mực nước ở ống nghiệm chứa
cây có lá giảm nhiều hơn

TN2. VẬN CHUYỂN
NƯỚC Ở THÂN

VIDEO 5

2. Thí nghiệm chứng minh sự sự vận chuyển nước ở
thân
cây.
•TIẾN
BướcHÀNH
3:lí:Quan
sát sựdung
nhuộm
màu
ở các
Nguyên
Sử dụng
dịch
màu
để mặt
đánhcắt
Giải
thích:
sát:
  Quan
cành
hoa sát
bằng
mắt
hoặc
bó mạch
•trên
Bước
Cắm
2
cành
hoathường
2 trong
cốc
dấu
và1:quan
đường
đitrắng
của vào
nước
hệ ở
-hiện
tượng
trên
xảy
ra
do
nước
-lát
Cánh
hoa
trong
các
chậu
nước
có vận
pha chuyển
màu
có từ
cắt
mỏng
bằng
kính
hiển
vi
vật
kính
40
chứa
dung
dịch
màu
(đỏ
vàđó
xanh);
cắm
1 cành
mạch
của
thực
vật,
qua
chứng
minh
quá
màu
giống
với
nước
của
chậu
đó,
khi
cắt
ngang
rễ
lên
lá
theo
mạch
gỗ
do
động
lực
thoát
hơi
•hoa
Bước
4:
Cắm
lại
cành
hoa
vào
cốc
dung
dịch
trắng
vào
cốc
nước
thường
(đối chứng).
thân
của
các
hoa
này
mặt
cắt
của
chúng
sẽ có
các
trình
vận
chuyển
nước
ở
thân
nước
của
lá,
trong
nước
có
màu
nên
khi
đến
màu
và
quan
sát
sự
chuyển
màu
của
cánh
•
Bước
2: Sau
khoảng
45
phút,
cắt
ngang
các hoa
chấm
màu,
còn
cây
ở
cốc
nước
đối
chứng
thì
không
những
tếqua
bàođêm
ít hoặc không có diệp lục ta sẽ
sau
khi
để
cành
hoa
ở màu
vị trí sắc,
cáchmực
gốcnước
3 – 5trong
cm hoặc
cắtđều
có
thay
đổi
3
cốc
nhận thấy màu của phẩm nhuộm trong nước
lát mỏng
tại các vị trí khác nhau trên cuống
giảm
đi
hoa.

TN3. THOÁT HƠI NƯỚC Ở LÁ

3. Thí nghiệm chúng minh sự thoát hơi nước ở lá cây
  Quan
•Bước 1:LÍ:
sát:
ĐặtDựa
2 mảnh
tấmmàu
cobaltcủa
chloride
đã
NGUYÊN
vàogiấy
sự thấm
chuyển
giấy tám
-nhận
thấy
2 mảnh
thấm
tấm
cobalt
sấy hướng
khô
sấy khô
lên giấy
mặt
trên và
mặt
dưới
củatrình
làđãtheo
đối
cobalt
chloride
để chứng
minh
cóchloride
quá
thoát
hơilênnước
mặt trênxứng
và mặt
dưới của lá chuyển thành màu hồng với giấy cobalt
nhau.
lá.chuyển
Cụ thể,
khisớm
khô,
giấy cobalt chloride có màu xanh;
mặt ở
dưới
màu
hơn
•Bước 2: Đặt lam kính bao bên ngoài giấy ở cả mặt trên
ẩm, giấy chuyển hồng
Giảikhi
thích
và mặt dưới lá, dùng kẹp giữ giấy và lam kính trên lá.
-giấy cobalt chloride chuyển màu khi tiếp xúc với nước, ở đây do
•Bước 3: Quan sát sự chuyển màu của giấy tẩm cobalt
hơi nước từ khí khổng thoát ra để diều hòa thân nhiệt cho cây, mặt
chroride
ở mặt
vàhơn
dưới
saunhiều
khoảng
30 phút thí
dưới của
lá có nhiều
khí trên
khổng
nêncủa
sẽ lá
thoát
hơi nước
hơn, nênnghiệm.
giấy cobalt chloride ở dưới sẽ đổi màu sớm hơn

TN4. THỰC HÀNH
QUAN SÁT CẤU TẠO
KHÍ KHỔNG CỦA LÁ

4. THỰC HÀNH QUAN SÁT CẤU TẠO KHÍ KHỔNG Ở LÁ
Buớc 1: Sử dụng kim mũi mác bóc một lớp mỏng phần
biểu bì ở mặt sau lá thài lài tía
•Bước 2: Đặt lớp biểu bì lá thài lài tía lên lam kính, nhỏ
lên đó một giọt nước cất.
•Bước 3: Quan sát hình dạng, trạng thái đóng, mở khí
khổng trên lớp biểu bì dưới kính hiển vi ở vật kính 10 và
40 .
•=>quan sát ta nhận thấy: Khí khổng là các tế bào có hình
hạt đậu. Chúng gồm có 2 thành: thành mỏng và thành dày.
Thành mỏng ở bên ngoài, còn thành dày nằm ở bên trong.

TN5. THỰC HÀNH
TƯỚI NƯỚC
CHĂM SÓC CÂY

5. Thực hành tưới nước chăm sóc cây
Quan
sát:
•Bước 1:LÍ:
Trồng
cây cùng
độ tuổi
vào
3 chậu
NGUYÊN
Tưới3 nước
hợp loài,
lí sẽ cùng
đảm bảo
trạng
thái
cân
Ta nhận
thấy
câythước
ở chậugiống
2 phát nhau 
triển tốt hơn chậu 3
có
kích
bằng nước trong cây. Khi tưới nước không đủ hoặc thừa so
và chậu•Bước
3 phát 2:
triển
tốt hơn
chậu
1. cây theo 3 chế độ: 1 không tưới
Tưới
nước
cho
với nhu cầu sinh lí của cây, cây mất cân bằng nước, biểu
giải thích:
nước, 2 tưới nước vào buổi sáng, 3 tưới nước vào sáng và
thành
triệu
thôi,
thểtrao
dẫnđổiđến
Chậuhiện
1: không
được
tướichứng
nước, héo,
đình trệ
quácó
trình
chấtchết cây.
chiều tối. Lượng nước tưới mỗi lần ở chậu 3 gấp đôi chậu
của cây, cây không phát triển được
2
Chậu 2: cây được cung cấp đủ nước, phát triển bình thường
Bước
3:
Quan
sát,
so
sánh
hình
thái
của
cây
ở
3
chậu
thí
Chậu 3: cây vẫn có nước cho hoạt động sống, tuy nhiên
sau
4 –làm
5 ngày
vàkhông
rút rathoáng
nhậnkhí
xét..
việc tướinghiệm
quá nhiều
nước
cho đất
rễ bị
úng nước, giảm hiệu quả hút nước của rễ

TN6. THỰC HIỆN
ĐƯỢC CÁC BƯỚC
TRỒNG CÂY THỦY CANH,
KHÍ CANH

6. THỰC HIỆN ĐƯỢC CÁC BƯỚC

TRỒNG CÂY THỦY CANH, KHÍ CANH
•Học sinh xem video về quy trình trồng cây theo phương
pháp thuỷ canh và thực hiện các nhiệm vụ sau:
•Nêu các dụng cụ, hoá chất được sử dụng để trồng cây
thuỷ canh, khí canh. Vẽ sơ đồ các bước tiến hành trồng
cây thuỷ canh và khí canh.

Xem các video
trồng cây theo
phương pháp
thủy canh và
khí canh

TRẢ LỜI CÁC CÂU
HỎI

• Nêu tên dụng cụ, hóa chất, mẫu vật cần thiết
khi sử dụng để trồng cây theo phương pháp
này.
• Trình bày các bước trong quy trình trồng
cây thủy canh, khí canh.
• Nêu ưu, nhược điểm của phương pháp trồng
cây thủy canh, khí canh so với trồng cây
bằng đất.

• Địa phương em đã áp dụng các phương pháp
gì để trồng cây?

NH
A
C
Y
Ủ
H
T
Y
TRỒNG CÂ

YÊU CẦU SẢN
PHẨM
Tạo dựng
Video

Với mỗi thí nghiệm, các nhóm
quay video sau đó sử dụng các
phần
mềm
edit
như
Capcut/canva để chỉnh sửa và
nộp
sản
phẩm
vào
Classroom/zalo hoặc Chia sẽ
link Padlet

GHI CHÚ NỘI DUNG

BÁO CÁO THỰC HÀNH
1. Mục đích
- Chứng minh sự hấp thụ nước, vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá.
- Chứng minh vai trò của nước đến sinh trưởng của cây.
2. Kết quả và giải thích
2.1. Thí nghiệm trao đổi nước ở thực vật
a) Chứng minh quá trình hấp thụ nước ở rễ
- Kết quả:
- Giải thích:
b) Chứng minh quá trình vận chuyển nước ở thân
- Kết quả:
- Giải thích:
c) Chứng minh quá trình thoát hơi nước ở lá
- Kết quả:
- Giải thích:

CẢM ƠN
Các bạn đã lắng

Hẹn gặp lại các em ở những bài
học thú vị tiếp theo!