CHÀO MỪNG CÁC EM
ĐẾN VỚI BUỔI HỌC
Cùng khám phá bài học thật vui nhé!

AT
P

KHỞI ĐỘNG
Xem video và chú ý quan sát
để trả lời câu hỏi
Dựa vào hiểu biết của em hãy giải thích
hiện tượng xảy ra?

CÁCH THỰC HIỆN CÔNG CỤ SỐ
 Bước 1: Học sinh truy biểu mẫu Google
Forms mà Giáo viên cung cấp.
 Bước 2: Học sinh lựa chọn nguyên nhân dự
đoán của mình trên biểu mẫu trực tuyến.

VIDEO 1

ĐÁP ÁN
CÂU HỎI KHỞI ĐỘNG
CO2 từ thực vật thoát ra làm nước
vôi trong bị vẩn đục → Chứng tỏ có
sự hô hấp ở thực vật.

“Vậy quá trình hô hấp ở thực
vật diễn ra như thế nào? Hô
hấp ở thực vật đóng vai trò gì
đối với thực vật và con người?
Chúng ta cùng nhau tìm hiểu
Bài 6. Hô hấp ở thực vật.”

VIDEO 2

BÀI 6

HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Sinh học 11

HÌNH THÀNH
KIẾN THỨC
Hoạt động 1

TÌM HIỂU KHÁI
QUÁT VỀ HÔ HẤP
Ở THỰC VẬT

VIDEO 3

CÁCH TH ỰC HI ỆN
Đọc thông tin và quan sát hình 6.2 SGK
trang 38 và trả lời câu hỏi 1 Phiếu học
tập:
Hô hấp ở thực vật là gì?

Diễn ra ở bào quan nào?
Viết phương trình tổng
quát của hô hấp hiếu khí.
Hình thức hô hấp nào là chủ
yếu?

CÁCH TH ỰC HI ỆN
Từ PTTQ và hiểu biết của bản thân, thảo
luận nhóm và trả lời câu hỏi 2 Phiếu học
tập:

Trình bày vai trò của hô hấp ở thực vật?

VIDEO 4

CÁCH THỰC HIỆN CÔNG CỤ
SỐ
 Bước 1: Quét QR code để truy cập mẫu Canva do
GV chia sẻ. Xác định các nội dung cần hoàn thiện:
phương trình tổng quát, vị trí, vai trò ATP và ý nghĩa
hô hấp.
 Bước 2: Học sinh thao tác trên Canva để hoàn thiện
phương trình tổng quát, điền đúng vị trí diễn ra, vai
trò của ATP và ý nghĩa của hô hấp.

CÁCH THỰC HIỆN CÔNG CỤ
SỐ
 Bước 3: Học sinh tìm kiếm trên Google Hình ảnh và
đính kèm một hình minh họa có trích dẫn nguồn học
liệu rõ ràng vào sơ đồ.
 Bước 4: Các nhóm tiến hành kiểm tra chéo sản
phẩm Canva của nhau bằng cách đối chiếu với SGK
để phát hiện và chỉnh sửa các hệ số hóa học hoặc
thuật ngữ chưa chính xác.

VIDEO 5

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 1 PHIẾU HỌC TẬP
Hô hấp là quá trình phân giải các hợp chất hữu
cơ phức tạp, phổ biến là carbohydrate thành các
chất đơn giản, đồng thời tạo ra ATP và nhiệt
năng.
Hô hấp diễn ra ở tế bào chất và ti thể.

Hô hấp hiếu khí là hình thức hô hấp
chủ yếu ở thực vật.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 2 PHIẾU HỌC TẬP
Năng lượng (dưới dạng ATP) sinh ra từ hô hấp được sử dụng
cho hầu hết các hoạt động sống của cây như tổng hợp và vận
chuyển các chất, sinh trưởng và phát triển, cảm ứng,....
Nhiệt năng được giải phóng ra trong hô hấp giúp duy
trì nhiệt độ cơ thể, đảm bảo cho các hoạt động sống
trong cơ thể thực vật diễn ra một cách bình thường.

Hô hấp tạo ra các sản phẩm trung gian (đường 3 carbon,
pyruvate,...) là nguyên liệu để tổng hợp nên các hợp chất
hữu cơ trong cơ thể như protein, acid béo,...

CHỐT KIẾN
THỨC HOẠT
ĐỘNG 1

KẾT LUẬN
Hô hấp là quá trình phân giải các hợp chất hữu
cơ phức tạp tạo thành các chất đơn giản, đồng
thời tạo ra ATP và nhiệt năng.
Hô hấp tạo ra năng lượng để duy trì nhiệt độ
cho cơ thể và sử dụng cho các hoạt động sống
của cây.
Hô hấp tạo ra các sản phẩm trung gian cung cấp
nguyên liệu cho quá trình tổng hợp các hợp chất
hữu cơ khác trong cơ thể.

HÌNH THÀNH
KIẾN THỨC
Hoạt động 2

TÌM HIỂU CÁC CON
ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT

CÁCH THỰC HIỆN
 Giáo viên chia lớp thành 4 nhóm và giao nhiệm vụ.
Nhóm 1: Câu 3a – báo cáo bằng bảng nhóm.
Nhóm 2: Câu 3b – báo cáo bằng bảng nhóm.
Nhóm 3: Câu 3a – báo cáo bằng sơ đồ tư duy.
Nhóm 4: Câu 3b – báo cáo bằng sơ đồ tư duy.
 Mỗi nhóm cử 1 Học sinh phát biểu hoặc lên bảng
trình bày.
 Học sinh thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi thảo
luận.
 Học sinh nhóm khác nhận xét và bổ sung cho bạn.

CÁCH THỰC HIỆN CÔNG CỤ
SỐ

 Bước 1: Quét QR code để truy cập tệp Google Slides
chung gồm các trang thiết kế sẵn về: đường phân,
lên men, chu trình Krebs và chuỗi truyền electron.
 Bước 2: Học sinh thực hiện cộng tác trực tuyến để
điền thông tin về: vị trí diễn ra, nguyên liệu, sản
phẩm, lượng ATP hình thành và điều kiện môi
trường của từng con đường; đồng thời thiết lập bảng
so sánh giữa hô hấp hiếu khí và lên men.
 Bước 3: Các nhóm tiến hành ghép các trang slide lại
thành một bài trình chiếu hoàn chỉnh, sử dụng nội
dung SGK để rà soát, kiểm chứng độ chính xác trước
khi trình bày về dòng năng lượng.

Nhóm 1,3: Hoàn thi ện B ảng 3a
phi ế u h ọc t ập

Nội dung

Nơi diễn ra

Nguyên liệu

Sản phẩm

Số ATP hình thành

Đường phân

Oxi hóa pyruvic acid và
chu trình Krebs

Chuỗi truyền electron

Nhóm 2,4: Hoàn thi ện B ảng 3b
phi ế u h ọc t ập

Nội dung

Nơi diễn ra

Nguyên liệu

Sản phẩm

Số ATP hình thành

Đường phân

Lên men

CÂU HỎI THẢO LUẬN
Cho biết con đường hô hấp hiếu khí
và lên men có chung pha nào?

Quá trình phân giải pyruvate phụ
thuộc vào yếu tố nào?

Đáp án B ả ng 3a phi ếu h ọc t ập

Nội dung

Đường phân

Oxi hóa pyruvic acid và
chu trình Krebs

Nơi diễn ra

Tế bào chất

Chất nền ti thể

Màng trong ti thể

Nguyên liệu

Glucose, ADP, NAD+,
Pi

Pyruvate, ADP, NAD+,
FAD, Pi

NADH, FADH2, ADP, Pi,
O2

Sản phẩm

Pyruvate, ATP, NADH

ATP, NADH, FADH2,
CO2

ATP, H2O, NAD+, FAD

Số ATP hình thành

2 ATP

2 ATP

26 – 28 ATP

Chuỗi truyền electron

T ổ ng s ố ATP đ ượ c hình thành ở con đ ường hô h ấp hi ếu khí là 30 – 32 ATP

Đáp án B ảng 3b phi ếu h ọc t ập

Nội dung

Đường phân

Lên men

Nơi diễn ra

Tế bào chất

Tế bào chất

Nguyên liệu

Glucose, ADP, NAD+, Pi

Pyruvate

Sản phẩm

Pyruvate, ATP, NADH

Ethanol hoặc Lactate

Số ATP hình thành

2 ATP

0

T ổ ng s ố ATP đ ượ c hình thành ở con đ ường lên men là 2 ATP

ĐÁP ÁN CÂU HỎI THẢO LUẬN

Đường phân là pha phân giải
chung của hiếu khí và lên men.

Tùy thuộc vào điều kiện có O2
hay không có O2 mà quá trình
phân giải pyruvate sẽ diễn ra ở
đâu và theo con đường nào tiếp
theo

CHỐT KIẾN
THỨC HOẠT
ĐỘNG 2

KẾT LUẬN
Hô hấp hiếu khí là con đường phổ biến ở thực vật xảy
ra trong điều kiện có O2, gồm 3 giai đoạn là đường
phân, chu trình Krebs và chuỗi truyền electron.
→ Năng lượng thu được khi phân giải hiếu khí 1 phân
tử glucose là 30 – 32 ATP.

Lên men diễn ra trong điều kiện môi trường
thiếu O2, gồm 2 giai đoạn là đường phân và lên
men.
→ 1 phân tử glucose chỉ thu được 2 ATP.

HÌNH THÀNH
KIẾN THỨC
Hoạt động 3

TÌM HIỂU CÁC YẾU
TỐ ẢNH HƯỞNG
ĐẾN HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT

CÁCH THỰC HIỆN
 Giáo viên chia lớp thành 4 nhóm và giao nhiệm vụ.
Nhóm 1: Nước.
Nhóm 2: Nhiệt độ.
Nhóm 3: Hàm lượng O2.
Nhóm 4: Hàm lượng CO2.
 Học sinh trình bày cơ sở khoa học, ảnh hưởng đến
thực vật của các yếu tố môi trường vào bảng nhóm.
 Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi gợi ý.
 Học sinh trả lời câu hỏi mục “Dừng lại và suy
ngẫm”.

CÁCH THỰC HIỆN CÔNG CỤ
SỐ
 Bước 1: Quét QR code để truy cập bảng dữ liệu giả định
trên Google Sheets về các thông số: nhiệt độ, hàm lượng
nước, nồng độ oxygen và cường độ hô hấp tương ứng.
 Bước 2: Học sinh làm việc nhóm để tính toán, xử lý số
liệu và lựa chọn loại biểu đồ phù hợp nhất trên Google
Sheets để biểu diễn mối quan hệ này.

CÁCH THỰC HIỆN CÔNG CỤ
SỐ
 Bước 3: Học sinh phân tích xu hướng biến thiên của biểu
đồ để xác định giới hạn sinh học của các yếu tố ảnh hưởng,
đồng thời thực hiện so sánh cường độ hô hấp giữa trạng
thái hạt khô và hạt nảy mầm.
 Bước 4: Giáo viên truy cập vào trang tính của các nhóm
để đánh giá trực tiếp kỹ năng đọc dữ liệu và đưa ra kết luận
của học sinh.

Các nhóm hoàn thành câu h ỏi 4 Phi ếu h ọc t ập

Yếu tố ảnh hưởng

Nước

Nhiệt độ

Hàm lượng O2

Hàm lượng CO2

Cơ sở khoa học

Ảnh hưởng đối với thực vật

CÂU HỎI GỢI Ý
Khi điều kiện thời tiết khô hạn, quá trình
hô hấp ở thực vật bị ảnh hưởng như thế
nào?
Dựa vào bảng 6.1, ảnh hưởng của nhiệt độ
đến ba loại hạt ngô, lúa, dưa hấu như thế nào?
Tại sao nhiều loài thực vật (ngô, tulip…) chỉ
có thể sống trong điều kiện môi trường đất
thoáng khí và thoát nước tốt?
Tại sao nồng độ CO2 trong không khí tăng lên
khoảng 35% so với mức bình thường thì hầu hết
các loại hạt giống bị mất khả năng nảy mầm?

DỪNG LẠI VÀ SUY NGẪM

Câu hỏi 1: Tại sao để hạt nảy mầm cần cung cấp
đủ nước?
Câu hỏi 2: Nước, nhiệt độ, hàm lượng O2, CO2 có
ảnh hưởng như thế nào đến hô hấp thực vật? Giải
thích?

Đáp án câu h ỏi 4 Phi ếu h ọc t ập
Yếu tố ảnh hưởng

Nước

Nhiệt độ

Cơ sở khoa học
- Dung môi, môi trường cho các phản
ứng xảy ra.
- Hoạt hóa các enzyme hô hấp.
Tác động đến hoạt động của các
enzyme hô hấp → ảnh hưởng đến
cường độ hô hấp.

Ảnh hưởng đối với thực vật
Hạt khô trạng thái ngủ, nghỉ có hàm lượng nước thấp →
khi hút nước, hô hấp tăng nhanh → hạt nảy mầm.

Trong giới hạn nhất định:
Nhiệt độ tăng → cường độ hô hấp tăng
→ hạt nảy mầm, tạo năng lượng cho các giai đoạn tiếp
theo.
- Tham gia vào con đường hô hấp hiếu khí tạo năng
lượng

Hàm lượng O2

Nguyên liệu của hô hấp.

- Nếu hàm lượng O2 giảm dưới 5% → lên men → không
đủ năng lượng, cây chết.
Hàm lượng CO2 cao → ức chế hô hấp hiếu khí, chuyển

Hàm lượng CO2

Sản phẩm của hô hấp.

sang lên men
→ tạo sản phẩm độc, gây hại cho cây trồng.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI GỢI Ý
Nước tham gia trực tiếp vào quá trình thủy phân tinh bột thành glucose –
nguyên liệu trực tiếp của quá trình hô hấp. → Thiếu nước, hô hấp giảm.

Giới hạn nhiệt độ của ngô: 8 – 45◦C.
Lúa: 10 - 50◦C.
Dưa hấu: 12 - 40◦C.
Trong giới hạn này, nhiệt độ tăng thúc đẩy sự nảy mầm, tạo năng
lượng cung cấp cho các giai đoạn tiếp theo.
Nhiệt độ môi trường tăng cao (trên giới hạn) làm mất hoạt tính
enzyme hô hấp.
→ Hạt không nảy mầm được.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI GỢI Ý

Vì nếu trồng ở môi trường đất nén chặt hoặc thoát nước kém → thiếu oxy.
→ Hoạt động hô hấp bị giảm, chuyển sang lên men dẫn đến không đủ năng
lượng cho các hoạt động của cây, có thể chết cây.

Vì hàm lượng CO2 cao trong môi trường sẽ làm cho phản ứng
chuyển dịch theo chiều nghịch và hô hấp bị ức chế dẫn đến hạt
mất khả năng nảy mầm.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 1 “DỪNG LẠI VÀ SUY
NGẪM”

“Các hạt khô đang ở
trạng thái ngủ, nghỉ có
hàm lượng nước rất thấp,
khi hạt hút nước thì
cường độ hô hấp tăng
nhanh → hạt nảy mầm”

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 2 “DỪNG LẠI VÀ SUY NGẪM”

Ảnh hưởng

Bởi vì

Hạt khô trạng thái ngủ, nghỉ có hàm lượng
nước thấp → khi hút nước, hô hấp tăng
nhanh → hạt nảy mầm.

Nước là dung môi, môi trường cho các phản ứng
xảy ra.
- Hoạt hóa các enzyme hô hấp.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 2 “DỪNG LẠI VÀ SUY NGẪM”

Ảnh hưởng

Bởi vì

Trong giới hạn nhất định:
Nhiệt độ tăng → cường độ hô hấp tăng
→ hạt nảy mầm, tạo năng lượng cho các giai đoạn
tiếp theo.

Nhiệt độ tác động đến hoạt động của các enzyme
hô hấp → ảnh hưởng đến cường độ hô hấp.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 2 “DỪNG LẠI VÀ SUY NGẪM”

Ảnh hưởng

Bởi vì

- Tham gia vào con đường hô hấp hiếu khí tạo năng lượng
- Nếu hàm lượng O2 giảm dưới 5% → lên men → không đủ
năng lượng, cây chết.

O2 là nguyên liệu của hô hấp.

ĐÁP ÁN CÂU HỎI 2 “DỪNG LẠI VÀ SUY NGẪM”

Ảnh hưởng

Hàm lượng CO2 cao → ức chế hô hấp hiếu khí, chuyển sang lên
men
→ tạo sản phẩm độc, gây hại cho cây trồng.

Bởi vì

CO2 là sản phẩm của hô hấp.

CHỐT KIẾN
THỨC HOẠT
ĐỘNG 3

KẾT LUẬN

Hô hấp chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố môi
trường như nhiệt độ, nước, hàm lượng CO2….

HÌNH THÀNH
KIẾN THỨC
Hoạt động 4

TÌM HIỂU ỨNG
DỤNG CỦA HÔ HẤP
Ở THỰC VẬT VÀO
THỰC TIỄN

TH ẢO LU ẬN NHÓM

Quan sát các hình ảnh và sắp xếp các hình
ảnh về ứng dụng đó làm 2 nhóm:

(1) Ứng dụng của hô hấp trong bảo
quản nông sản

a)

d)

(2) Ứng dụng của hô hấp trong trồng
trọt

b)

e)

c)

f)