CHƯƠNG 6: NUÔI THUỶ SẢN
BÀI 12: NGÀNH THUỶ SẢN Ở VIỆT NAM

0
1

KHỞI ĐỘNG

0
2

0
3

LUYỆN TẬP

0
4

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

VẬN DỤNG

01 KHỞI ĐỘNG

………KHỞI ĐỘNG………

Các em
hãy quan
sát ảnh
nhé !

Lợn
Cho
biết
Cá
chuồn
tên gọi
Mực
của các
Gà
loạimồng
động
Rau
vật, thực
tơi
vật trên?
Tôm
Rong nho

Động vật
Lợn
Cá chuồn
Mực
Gà
Tôm

Trên cạn
Lợn
Gà
Rau mồng tơi

Thực vật
Rau mồng tơi
Rong nho

Dưới nước
Mực
Cá chuồn
Tôm
Rong nho

Loại
sống
Đâunào
là động
trên
vật,cạn,
đâuloại
là
nàothực
sống
dưới
vật?
Loại nào là
nước?
thủy sản?

Thủy sản là
gì?

CHƯƠNG 6: NUÔI THUỶ
SẢN
BÀI 12: NGÀNH THUỶ SẢN Ở
VIỆT NAM

MỤC TIÊU:
- Trình bày được vai trò của thủy
sản trong nền kinh tế Việt Nam
- Nhận biết được một số loại thủy
sản có giá trị kinh tế cao

1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM

HS quan sát hình 12.1, thảo luận nhóm 4 và hoàn thành câu
hỏi phiếu học tập số 1 trong 5 phút.
•Phiếu học tập số 1
•- Em hãy nêu vai trò của ngành thủy sản được minh họa trong hình 12.1 ?
•-Vì sao nuôi thủy sản ven biển hải đảo lại góp phần đảm bảo chủ quyền an ninh quốc gia?

12.1a: Cung cấp thực phẩm cho con người như cua, tôm, cá…

12.1 b: Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế
biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác.

12.1c: Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm,
chăn nuôi… (bột cá cho ngành chăn nuôi)

12.1d: Xuất khẩu thủy sản như cua, tôm,
cá tra, cá ngừ…

12.1e: Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động.

12.1f: Góp phần bảo vệ môi trường
và đảm bảo chủ quyền quốc gia.

Phiếu học tập số 1

2.Vì sao nuôi thủy
sản ven biển, hải đảo
lại góp phần đảm bảo
chủ quyền an ninh
quốc gia?.

Vì người dân chỉ được
nuôi trồng, đánh bắt thủy
sản trong phạm vi lãnh thổ
của nước mình. 

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM

- Cung cấp thực phẩm cho con người.
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, chăn nuôi và các
ngành công nghiệp khác.
- Xuất khẩu thủy sản.
- Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động.
- Góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo chủ quyền quốc gia.

02

2. MỘT SỐ THUỶ SẢN CÓ
GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO Ở
VIỆT NAM

2. Một số thuỷ sản có giá trị kinh tế
cao Việt Nam
2.1. Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam

………HÌNH THÀNH KIẾN THỨC………
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

1. Kể tên những môi trường nước nuôi
thủy sản và những loài thủy sản sống ở đó?
……………………..................................................................

2. Những môi trường đó có lợi thế gì để
phát triển ngành nuôi thủy sản?
…………………………………………………........................

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Kể tên những môi
trường nước nuôi
thủy sản và những
loài thủy sản sống ở
đó?

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
1: Trả lời
- Môi trường nước mặn: Cá biển, tôm hùm đồi mồi,
ngọc trai…
- Môi trường nước lợ: Tôm sú, thẻ chân trắng, sò, cua,
nghêu, ốc…
- Môi trường nước ngọt:Cá tra, cá basa, Cá chép, cá
mè, Cá bống tượng…

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

2.
Những
môi
trường đó có lợi thế
gì để phát triển
ngành nuôi thủy
sản?

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

2: Trả lời
Những lợi thế của Việt Nam về nuôi thủy sản
nước mặn (đường bờ biển dài, nhiều vịnh, hải
đảo...), nước lợ , (thuỷ vực nước lợ ven biển,
vùng triều rừng ngập mặn,…), nước ngọt
(nhiều sông ngòi, ao hồ, kênh rạch,…)

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM
2. MỘT SỐ THỦY SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO Ở VIỆT NAM.

2.1. Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
2.2. Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam

- Tôm sú và tôm thẻ chân trắng sống trong môi trường nước lợ.
Tôm sú và tôm thẻ chân trắng sống trong môi trường nước
Thích hợp nuôi ở vùng ao, đầm ven biển hoặc bãi bồi ở các tỉnh
nào? Thích hợp nuôi ở đâu?
ven biển miền trung, miền nam như Cà Mau, Bạc Liêu …

Tôm
càng
xanhsống
sốngtrong
trongmôi
môitrường
trườngnước
nước ngọt.
nào? Thích
Tôm
càng
xanh
Thích hợp
hợp
nuôi
ở đâu?
nuôi
trong
ao, ruộng lúa.

Tôm hùm sống trong môi trường nước nào mặn. Thích hợp nuôi
Tôm hùm sống trong môi trường nước nào? Thích hợp nuôi ở
trong
lồng,
bè
trên
biển
1số
tỉnh
như
Khánh
Hòa,
Phú
Yên,
Ninh
đâu?
Thuận, Bình Thuận...

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
2.2. Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
a. Tôm
- Là thủy sản được xuất khẩu nhiều ở Việt Nam, có giá trị
kinh tế cao.
- Đặc điểm: ăn tạp, lớn nhanh
- Các giống tôm:
+ Tôm càng xanh: sống ở môi trường nước ngọt
+ Tôm sú và tôm thẻ chân trắng: sống ở môi trường
nước lợ
+ Tôm hùm: sống ở môi trường nước mặn.

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM
2. MỘT SỐ THỦY SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO Ở VIỆT NAM.

2.1. Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
2.2. Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
a. Tôm
b. Cá nước ngọt

CáCá
tra tra
và cá
trắng,
lượng
đạm
và ba
cása
bacósathịt
có màu
giá trị
dinhhàm
dưỡng
như
thếcao,
nàodễ?tiêu
hóa, vị thơm ngon nên được nuôi để xuất khẩu

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM
2. MỘT SỐ THỦY SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO Ở VIỆT NAM.

2.1. Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
2.2. Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
a. Tôm
b. Cá nước ngọt
- Các loại: cá tra, cá basa
- Nuôi để xuất khẩu
- Đặc điểm: Da trơn, thịt trắng, hàm lượng đạm cao,
dễ tiêu hóa.

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM
2. MỘT SỐ THỦY SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO Ở VIỆT NAM.

2.1. Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
2.2. Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
a. Tôm
b. Cá nước ngọt
c. Cá nước mặn (Cá biển)

Cá mú đen

Cá mú cọp

Cá vược (cá chẽm)

Cá giò ( cá bớp)

Ngoài các loại cá biển thì các loại thủy sản nước mặn nào
cũng đem lại giá trị cao cho người dân ?

Ghẹ biển

Cua biển

CHƯƠNG 6 NUÔI THỦY SẢN
1. VAI TRÒ CỦA NGHÀNH THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ VIỆT NAM
2. MỘT SỐ THỦY SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO Ở VIỆT NAM.

2.1. Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
2.2. Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
a. Tôm
b. Cá nước ngọt
c. Cá nước mặn (Cá biển)
- Các loại cá: cá song, cá giò, cá vược, cua, ghẹ, mực…
- Được nuôi ở các lồng bè ven biển hoặc các vùng vịnh

05 LUYỆN TẬP

Câu hỏi 1:Vai trò của thủy sản là

A. Cung cấp thực phẩm

C. Tạo công ăn việc làm

cho con người

cho người lao động

B. Xuất khẩu thủy sản.

D. cả 3 đáp án trên

Câu hỏi 2: Đâu không phải là một nguồn lợi
thủy sản của Việt Nam?

A. Thủy sản nước ngọt

C.Thủy sản nước mặn

B.Thủy sản nước lợ

D. Thủy sản nhập khẩu

Câu hỏi 3. Loài thủy sản nào sau đây Không
sống trong môi trường nước mặn?
A. Cá Mú
B .Tôm thẻ chân trắng
C. Cá chẻm
D. Trai

1. Nuôi thuỷ sản
có vai trò gì đối
với nền kinh tế
và đời sống xã
hội?

LUYỆN TẬP
05

01

04

02
03

2.Trong những năm
vừa qua, nghề nuôi
tôm ở đồng bằng Nam
Bộ khá phát triển.
Thấy nuôi tôm có lợi
nhiều gia đình đã phá
rừng ngập mặn ven
biển để làm đầm nuôi
tôm. theo em, cách làm
như vậy đúng hay sai?
Vì sao?

LUYỆN TẬP

Câu 1: Trả lời

- Cung cấp thực phẩm cho con người,
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, chăn
nuôi và các ngành công nghiệp khác,
- Xuất khẩu thuỷ sản,
- Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động,
- Góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo chủ quyền quốc gia.
=> Ngành thuỷ sản đóng một vai trò quan trọng trong sự phát
triển kinh tế đất nước.

LUYỆN TẬP

Câu 2: Trả lời

Theo em là ko đúng vì thiên nhiên là do trời ban
tặng, mỗi loài động, thực vật trên Trái Đất đều
được sinh sống . Không chỉ vậy, có những năm
thủy lợi phát triển mạnh nhưng cũng có năm
không phát triển mạnh do đó không nên phá hoại
của cải, vật chất thiên nhiên mà ông trời ban cho ta
ngược lại phải quý trọng và giữ gìn chúng !

06

VẬN DỤNG

Câu 1: Ở địa phương em hiện đang nuôi loại thủy sản
nào và nuôi theo hình thức nào?
Câu 2: Em hãy tìm hiểu để mô tả lại cách nuôi trai
lấy ngọc. Ngọc trai có giá trị như thế nào?

VẬN DỤNG
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3

1. Ở địa phương em hiện đang nuôi loại
thủy sản nào và nuôi theo hình thức nào?
……………………..................................................................

2. Em hãy tìm hiểu để mô tả lại cách nuôi
trai lấy ngọc. Ngọc trai có giá trị như thế
nào?
…………………………………………………........................

LUYỆN TẬP

Câu 1: Trả lời

- An Giang, Đồng Tháp: nuôi cá tra, cá basa.
- Quảng Nam, Thái Bình: nuôi tôm thẻ chân trắng.
- Phá Tam Giang-Cầu Hai (Huế) Cà Mau…: nuôi
tôm sú, cua, cá kình, cá dìa, cá đối, cá nâu
- Gio Linh - Quảng Trị: nuôi cá vược và cá hồng
Mỹ nước lợ.

LUYỆN TẬP

Câu 2: Trả lời

- Cách nuôi trai lấy ngọc: Để có trai cho ngọc, người nuôi phải
trải qua ít nhất 3 giai đoạn: giai đoạn nuôi vỗ, giai đoạn nuôi
cấy và giai đoạn nuôi dưỡng. Sau đó sẽ thực hiện cấy ghép mô
tế bào và nhân vào xoang màng áo ngoài của trai. Sau khi cấy
ghép xong, trai được cho vào bể chứa, cố định trong túi lưới
trồi treo xuống ao.
- Ngọc trai có giá trị: làm trang sức, làm đồ trang trí, đem lại
nguồn giá trị về kinh tế, mang ý nghĩa phong thủy.

TIẾT HỌC HÔM NAY ĐẾN
ĐÂY LÀ KẾT THÚC
HẸN GẶP LẠI CÁC EM VÀO
TIẾT HỌC SAU!