KẾ HOẠCH BÀI DẠY
Môn : THỦ CÔNG – KĨ THUẬT

KĨ THUẬT
Bài 6: LUỘC

RAU

( 1 tiết)

1.Chuẩn bị:
a)Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:

Những lọai rau
nào thường
dùng để luộc?

?

Để luộc rau
chúng ta thường
dùng những dụng
cụ nào?

Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:

b) Sơ chế:

Khi mua rau về,
chúng ta phải làm gì?

Nhặt rau và rửa sạch rau

Vì sao chúng ta
phải nhặt rau?

Nhặt rau để lọai bỏ
phần sâu, úa, già
lấy phần rau non

Cách nhặt rau muống:

- Nhặt bỏ phần gốc
già, những lá sâu, úa.
- Còn lại phần rau
non, chúng ta nhặt
thành từng đọan dài
khoảng 5 cm.

Sau khi nhặt rau xong,
chúng ta phải làm gì?

Rửa rau

2. Luộc rau:
Sau khi nhặt, rửa rau xong
Chúng ta làm gì?

Luộc rau

? Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào ?

H.a

H.d

H.b

H.e

H.c

H.f

Tiêu chí cần đạt khi luộc rau:
Rau lụôc chín đều, mềm
và giữ được màu xanh

3. Trình bày:
- Vớt rau ra đĩa.

4. Củng cố bài:
Họat động nhóm:
- Phân nhóm : 6 nhóm – 7HS / nhóm
- Nhiệm vụ của các nhóm:
các nhóm thảo luận và hoàn thành
phiếu trắc nghiệm.
- Thời gian: 5 phút
- Hình thức trình bày: đại diện nhóm
trình bày

Nhận xét – dặn dò