KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu hỏi: Nêu vai trò và nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội?
Trả lời:
Vai trò của thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội:
Nuôi thủy sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác, đồng thời làm sạch môi trường nước,làm thức ăn cho gia súc gia cầm
Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản:
Có 3 nhiệm vụ chính: khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và các giống nuôi, cung cấp thực phẩm tươi sạch, ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ
Bài 50 :
MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản :
1. Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ.
2. Khả năng điều hòa chế độ nhiệt của nước.
3.Thành phần oxi (o2) thấp và cacbonic
(co2) cao.


I. Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản:
Khi cho một thìa phân đạm hoặc một thìa muối vào trong cốc đựng nước nuôi thuỷ sản thì em thấy hiện tượng gì xảy ra?

 Phân đạm tan ra trong nước nuôi thuỷ sản
BÀI 50 : MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
I. Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản:
? Hiện tượng đó nói lên đặc điểm gì của nước nuôi thủy sản
 Nước có khả năng hoà tan các chất như đạm, muối, phân…
?Trong thực tế con người áp dụng đặc điểm này vào việc nuôi thuỷ sản như thế nào
 Bón phân hữu cơ, vô cơ nhằm cung cấp chất dinh dưỡng để phát triển thức ăn tự nhiên cho tôm, cá
I. Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản:
?Tại sao nước ở ao hồ thường mát vào mùa hè và ấm vào mùa đông
 Chế độ nước thường ổn định và điều hoà hơn không khí trên cạn .
I. Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản:
? Vì sao khi lặn trong nước thì cần có bình dưỡng khí
Thành phần oxi trong nước ít
I. Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản:
? Để điều chỉnh thành phần Oxi cho tôm, cá phát triển tốt người ta dùng biện pháp gì
Dùng máy sục khí oxi.
I. Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản:

Có khả năng hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ để tăng nguồn thức ăn, cung cấp chất dinh dưỡng cho tôm, cá.
Chế độ nước thường ổn định và điều hoà hơn không khí trên cạn.
Thành phần Oxi thấp, CO2 cao hơn so với không khí trên cạn.
Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản
BÀI 50 : MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
Có 3 tính chất
Tính chất lí học
Tính chất hoá học
Tính chất sinh học
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
BÀI 50 : MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
1. Tính chất lí học:
Tính chất lí học của nước nuôi thuỷ sản
Nhiệt độ
Màu sắc
Độ trong
Sự chuyển động của nước
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
1. Tính chất lí học:
a. Nhiệt độ:
Quan sát hình 76 và cho biết nhiệt độ tạo ra trong ao do nguyên nhân nào ?
Nguyên nhân :
- Sự phân hủy các chất hữu cơ.
- Sự tỏa nhiệt của đất ở đáy ao.
- Nguyên nhân chính là cường độ chiếu sáng của mặt trời.
? Nhiệt độ ảnh hưởng đến thuỷ sản như thế nào
 Ảnh hưởng đến tiêu hoá, hô hấp, sinh trưởng và sinh sản … của tôm, cá
1. Tính chất lí học:
a. Nhiệt độ:
? Giới hạn nhiệt độ thích hợp cho tôm, cá là bao nhiêu
 Tôm: 25OC – 35OC
Cá: 20OC – 30OC
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
1. Tính chất lí học:
a. Nhiệt độ:
Nguyên nhân: + Do cường độ chiếu sáng của Mặt trời.
+ Do sự phân huỷ mùn bã hữu cơ trong nước.
+ Sự tỏa nhiệt của đất ở đáy ao.
Nhiệt độ ảnh hưởng đến tiêu hoá, hô hấp, sinh trưởng và sinh sản của tôm, cá.
Mỗi loài chỉ thích hợp ở một giới hạn nhiệt độ nhất định: + Tôm: 25OC – 35OC
+ Cá: 20OC – 30OC
? Độ trong của nước phụ vào những yếu tố nào
 Phụ thuộc vào chất hoà tan, số lượng và số loại có trong nước
b. Độ trong:
1. Tính chất lí học:
? Độ trong ảnh hưởng như thế nào đến các loài thuỷ sản
1. Tính chất lí học:
b. Độ trong:
 Ảnh hưởng đến khả năng quan sát, bắt mồi, khả năng quang hợp của các loài thuỷ sinh là thức ăn của thuỷ sản
1. Tính chất lí học:
b. Độ trong:
 Độ trong tốt nhất cho tôm, cá là 20cm – 30cm
Cách đo độ trong của nước:Bằng đĩa sếch xi
Cách đo: dùng sợi dây thả đĩa sếch xi chìm dần đến khi không phân biệt được 2 màu trên mặt đĩa, lúc này thông qua độ dài của sợi dây ta đọc được độ trong của nước
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
1. Tính chất lí học:
b. Độ trong:
Độ trong là đại lượng đặc trưng cho mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước.
Độ trong ảnh hưởng đến các loài thuỷ sản:
+ Khả năng quan sát, bắt mồi.
+ Khả năng quang hợp của các loài thuỷ sinh là thức ăn của thuỷ sản.
Độ trong tốt nhất cho tôm, cá là: 20cm – 30cm
a. Nhiệt độ:
1. Tính chất lí học:
c. Màu nước:
Màu của nước có được là do đâu?
Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng.
 Có các chất mùn hoà tan.
 Có nhiều sinh vật phù du sinh sống.
1. Tính chất lí học:
c. Màu nước:
Nước có mấy màu chính?
Nõn chuối hoặc vàng lục
Tro đục hoặc xanh đồng
Màu đen và mùi thối
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
1. Tính chất lí học:
c. Màu nước:
Nước thuỷ sản có nhiều màu khác nhau là do:
+ Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng.
+ Có các chất mùn hoà tan.
+ Có nhiều sinh vật phù du sinh sống.
Màu nước thích hợp để nuôi tôm, cá là: Màu nõn chuối hoặc vàng lục.
a. Nhiệt độ:
b. Độ trong:
1. Tính chất lí học:
d. Sự chuyển động của nước:
? Nước có những hình thức chuyển động nào
Chuyển động dòng chảy
( thác , suối , sông )
Chuyển động sóng
( biển, mặt hồ , mặt ao)
Hình thức chuyển động của nước
Chuyển động đối lưu
1. Tính chất lí học:
d. Sự chuyển động của nước:
? Nước có những hình thức chuyển động nào
Sóng, đối lưu và dòng chảy
? Nước chuyển động đều và liên tục sẽ có tác dụng gì
 Làm tăng lượng Oxi, thức ăn được phân bố đều trong ao và kích thích cho quá trình sinh sản của tôm, cá
 Mặt nước càng thoáng, sự chuyển động càng lớn thì càng có lợi cho thuỷ sản.
II. Tính chất của nước nuôi thuỷ sản:
1. Tính chất lí học:
d. Sự chuyển động của nước:
a. Nhiệt độ:
b. Độ trong:
c. Màu nước:
Nước có các hình thức chuyển động: sóng, đối lưu và dòng chảy.
Nước chuyển động đều và liên tục có tác dụng:
Làm tăng lượng Oxi, thức ăn được phân bố đều trong ao và kích thích cho quá trình sinh sản của tôm, cá.
2. Tính chất hóa học :
a) Các chất khí hòa tan :
Phụ thuộc vào nhiệt độ, áp suất, nồng độ muối …
Khí oxi.
Khí cacbonic.
3. Tính chất sinh học :
Trong vùng nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sống như :
+) Thực vật thủy sinh
+) Động vật phù du
+) Động vật đáy
Thực vật phù du
Thực vật đáy
3. Tính chất sinh học:
THỰC VẬT PHÙ DU
ĐỘNG VẬT PHÙ DU
THỰC VẬT BẬC CAO
ĐỘNG VẬT ĐÁY
H.c:, tảo ba góc
H.d: trùng ba chi
H.g: Rong tôm
H. k: Ốc , ngao , ..
H.aTảo khuê
H.b: Tảo dung
H.c: Cyclop s
H.e:Rong mái chèo
H.i: ấu trùng mũi
3. Tính chất sinh học :
Đ
Đ
S
Gi?i h?n
chuyển động
Ánh sáng
Nõn chuối hoặc vàng lục
Chuyển động
CỦNG CỐ
Câu 1: Các câu sau là Đ hay S khi nói về nước nuôi thủy sản
Phân hữu cơ và vô cơ đều tan trong nước
Chế độ nhiệt của nước thường ổn định và điều hòa hơn không khí trên cạn
Trong nước tỉ lệ thành phần khí oxi cao hơn trên cạn
Câu 2: Chọn những từ , cụm từ dưới đây điền vào chỗ trống các câu cho hoàn thiện những tính chất vật lí của nước:(giới hạn, ánh sáng, nõn chuối hoặc vàng lục,chuyển động)
Mỗi loài thủy sản sống ở một………………nhiệt độ nhất định
Độ trong là đại lượng đặc trưng cho mức độ……………..xuyên qua mặt nước
Nước có màu…………………………..Người ta gọi là nước béo
Sự……………..của nước ảnh hưởng đến lượng oxi, thức ăn…của thủy sản
DẶN DÒ
-Về nhà học bài, trả lời câu hỏi trong sách giáo khoa, học thuộc phần ghi nhớ
-Soạn bài 52: Thức ăn của động vật thủy sản( tôm, cá)