Câu 1: Hãy cho biết khái niệm về sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi?
Câu 2: Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi?

Kiểm tra bài cũ
TIẾT 29. CHỦ ĐỀ
CHỌN LỌC VÀ NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI
Lấy một số ví dụ về giống vật nuôi mà em biết?
3/13/2022
4

I. KHÁI NIỆM VỀ CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI
Khi chọn gà để nuôi thì em thường chọn gà con như thế nào?
Chọn những con gà con long bông, nhanh nhẹn, to khỏe, mắt sáng, chân khép kín, lông mượt có màu đặc trưng của giống, loại bỏ những con vẹo mỏ, khoèo chân, hỏng mắt, bụng sệ, lông bết…
3/13/2022
5

I. KHÁI NIỆM VỀ CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI
Vậy mục đích của việc chọn những con gà đó để làm gì?
Đáp ứng mục đích của người chăn nuôi
như: lấy trứng, lấy thịt cho năng suất cao.
Lợn Móng Cái
Lứa đẻ 10-16 con/ lứa, nuôi con khéo.
Lợn Duroc
7- 8 tháng tuổi đạt 80 – 100Kg, tỉ lệ nạc 50-55%
Muốn chọn giống vật nuôi, người chăn nuôi căn cứ vào đâu?
Chọn giống vật nuôi là gì?
Chọn giống vật nuôi là căn cứ vào mục đích chăn nuôi để chọn con đực và con cái tốt giữ lại làm giống.
Gà Ai Cập :
Số lượng trứng/mái/năm : 170 quả.
Tiêu tốn thức ăn/10 trứng : 2,3kg.
Chất lượng trứng thơm ngon, tỷ lệ lòng đỏ cao,
vỏ trứng màu trắng giống như gà Ri.
Gà Lương Phượng  :
Số lượng trứng/mái/năm : 175 quả - Nuôi thịt
Tiêu tốn thức ăn : 2,6 - 2,7kg/kg tăng trọng.
Khối lượng cơ thể lúc 10 tuần tuổi : 1,8 - 1,9 kg/con.

Ngoài ra, người ta còn chọn giống vật nuôi dựa vào một số tiêu chí khác như:
- Ngoại hình: là hình dáng bên ngoài của vật nuôi, mang đặc điểm đặc trưng của giống.
- Thể chất: là chất lượng bên trong, mặt sinh lí của cơ thể vật nuôi.
3/13/2022
11
II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI
Muốn đàn vật nuôi có những
đặc điểm tốt của giống thì bố mẹ
chúng phải như thế nào?
Bố mẹ phải là giống tốt
Vậy, em hãy cho biết có mấy phương pháp chọn giống?
Có nhiều PP trong đó có: phương pháp chọn lọc hàng loạt và phương pháp kiểm tra năng suất

II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG
VẬT NUÔI
1. Chọn lọc hàng loạt
Kể tên một số phương pháp chọn giống vật nuôi.
Chọn giống
vật nuôi
Chọn lọc hàng loạt
Kiểm tra năng suất
(Kiểm tra cá thể)

Chọn lọc hàng loạt là phương pháp chọn giống phổ biến và thông dụng ở nước ta

Chọn giống lợn
Thời gian nuôi, tỉ lệ nạc, khả năng tăng trọng…

II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG
VẬT NUÔI
1. Chọn lọc hàng loạt
Từ đàn vật nuôi, lựa chọn được những cá thể tốt nhất để làm con giống.
Thế nào là chọn lọc hàng loạt ?

II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG
VẬT NUÔI
1. Chọn lọc hàng loạt
2. Kiểm tra năng suất
(Kiểm tra cá thể)
Đây là phương pháp tiến bộ hơn so với phương pháp chọn lọc hàng loạt.


Tiêu chuẩn chọn lợn giống (6 tháng tuổi):
Khối lượng 21 kg trở lên; Dài thân 61 cm trở lên; Vòng ngực 69 cm trở lên.
Dựa vào tiêu chuẩn, em hãy chọn những con tiếp tục giữ lại làm giống từ trong bảng sau.

II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG
VẬT NUÔI
1. Chọn lọc hàng loạt
2. Kiểm tra năng suất
(Kiểm tra cá thể)
Từ những con của các cặp bố mẹ tốt được nuôi dưỡng trong cùng thời gian, cùng điều kiện “chuẩn”, chọn ra những cá thể tốt nhất để làm giống.
Thế nào là phương pháp kiểm tra năng suất ?

 Bản chất của hai phương pháp chọn giống trên là gì ?
- Chọn lọc hàng loạt: chỉ quan tâm đến các cá thể trong đàn đạt tiêu chuẩn.
- Kiểm tra cá thể: các cá thể được chọn là con của các cặp bố mẹ tốt (đạt tiêu chuẩn).
 Ngoài 2 phương pháp chọn giống trên, người ta còn dùng nhiều phương pháp khác như: Kiểm tra đời sau, Chọn lọc gia đình, Chọn lọc kết hợp v.v…
Heo được nuôi trong đàn
Lợn Móng Cái
Đàn vật nuôi
Chọn vật nuôi
làm giống.
Đàn vật nuôi
Vật nuôi chọn nuôi trong điều kiện chuẩn
Vật nuôi tốt nhất được chọn làm giống.
PPchọn lọc hàng loạt
Kiểm tra năng suất
Ngoại hình,
trọng lượng
Ngoại hình
trọng lượng
So tiêu chuẩn
định trước
Thảo luận nhóm trong 1 phút 30 giây:
Ưu và nhược điểm của phương pháp chọn lọc hàng loạt và phương pháp kiểm tra năng suất vật nuôi.
Đơn giản, dễ làm, ít tốn thời gian, công suất, không đòi hỏi trình độ kĩ thuật.
Độ chính xác cao
Độ chính xác không cao
Đòi hỏi trình độ
kĩ thuật cao
0:00
0:01
0:02
0:03
0:04
0:05
0:06
0:07
0:08
0:09
0:11
0:10
0:11
0:12
0:13
0:14
0:15
0:16
0:17
0:18
0:19
0:20
0:21
0:22
0:23
0:24
0:25
0:26
0:27
0:28
0:29
0:30
0:31
0:32
0:33
0:34
0:35
0:36
0:37
0:38
0:39
0:40
0:41
0:42
0:43
0:44
0:45
0:46
0:47
0:48
0:49
0:50
0:51
0:52
0:53
0:54
0:55
0:56
0:57
0:58
0:59
1:00
1:01
1:02
1:03
1:04
1:05
1:06
1:07
1:08
1:09
1:10
1:11
1:12
1:13
1:14
1:15
1:16
1:17
1:18
1:19
1:20
1:21
1:22
1:23
1:24
1:25
1:26
1:27
1:28
1:29
1:30
1. Chọn lọc hàng loạt
Dựa vào tiêu chuẩn đã định trước để chọn vật nuôi tốt làm giống.
2. Kiểm tra năng suất hay kiểm tra cá thể

- Các vật nuôi đã chọn lọc được nuôi dưỡng trong điều kiện chuẩn.
- Xác định kết quả của từng con so với tiêu chuẩn đã định trước để chọn vật nuôi tốt nhất làm giống.
III. Nhân giống vật nuôi
1. Nhân giống thuần chủng là gì?
Khái niệm: Là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối con đực với con
cái của cùng một giống để được đời con cùng giống với bố mẹ.
Ví dụ:
Lợn Móng Cái (cái)
Lợn Móng Cái (đực)
Thế hệ lơn Móng Cái con
Lợn Móng Cái (cái)
Lợn Lan đơ rat(đực)
Thế hệ con lai
Khái niệm: Là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối con đực với con
cái của cùng một giống để được đời con cùng giống với bố mẹ.
Mục đích của nhân giống thuần chủng
là gì?
Mục đích:
+ Tạo ra nhiều cá thể của giống đã có
+ Giữ được và hoàn thiện các đặc tính tốt của giống đó
Ví dụ:
Lợn Móng Cái ( cái)
Lợn Móng Cái (đực)
Thế hệ lơn Móng Cái con
Lợn Móng Cái (cái)
Lợn Lan đơ rat(đực)
Thế hệ con lai
Nhân giống thuần chủng
Lai tạo
2. Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả ?
- Phải có mục đích rõ ràng
- Chọn được nhiều cá thể đực, cái cùng giống tham gia. Quản lí giống chặt chẽ, biết được quan hệ huyết thống để tránh giao phối cận huyết.
- Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát hiện và loại thải những vật nuôi có đặc điểm không mong muốn ở đời sau.