Thứ … ngày … tháng … năm 2024
KHOA HỌC:
BÀI 28.
ÔN TẬP
CHỦ ĐỀ CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE

KHỞI ĐỘNG:
Nghe bài hát: “Sức khỏe gia đình”

Câu hỏi mở đầu
Hãy nói về những điều em thích ở chủ đề Con người và
sức
Trả khoẻ.
lời:
Ở chủ đề này em đã được học về dinh dưỡng ở con
người (các loại thức ăn, các nhóm chất dinh dưỡng, chế
độ dinh dưỡng hợp lí); một số bệnh liên quan đến dinh
dưỡng và cách phòng tránh đuối nước.

Câu hỏi 1. Chia sẻ với bạn một số nội dung theo gợi ý ở
sơ đồ sau:

Trả lời:
Dinh dưỡng ở người: 
- Các thực phẩm, thức ăn thường được phân chia theo bốn nhóm
chất dinh dưỡng: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min
và chất khoáng.
- Các chất dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng đối với mọi hoạt
động của cơ thể: cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống,
giúp cơ thể phát triển và lớn lên, giữ cho cơ thể khoẻ mạnh,
chống lại bệnh tật.
- Để đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh cần ăn đủ
bữa và nên:
+ Phối hợp nhiều loại thức ăn.
+ Ăn rau xanh, quả chín và uống đủ nước.
+ Sử dụng hợp lí thức ăn có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
+ Sử dụng ít muối và đường.

Bệnh liên quan đến dinh dưỡng:
- Một số nguyên nhân dẫn đến bệnh liên quan đến dinh dưỡng
như bệnh thừa cân béo phì do ăn thừa chất bột đường, chất béo,
chất đạm và cơ thể ít vận động; bệnh suy dinh dưỡng thấp còi
do ăn thiếu các chất dinh dưỡng; bệnh thiếu máu thiếu sắt do ăn
thiếu thức ăn chứa chất sắt.
- Để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng cần:
+ Ăn đủ bữa và đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
+ Vận động cơ thể ít nhất 60 phút mỗi ngày.
+ Theo dõi chiều cao và cân nặng cơ thể thường xuyên.
+ Gặp bác sĩ để kiểm tra sức khoẻ nếu cơ thể có dấu hiệu tăng
cân hoặc giảm cân quá mức, mệt mỏi,...
- Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi;
nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử
dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.

Phòng tránh đuối nước:
- Một số bước để phán đoán tình huống có nguy cơ dẫn
đến đuối nước: quan sát, phân tích thông tin, dự đoán
các sự việc có thể xảy ra và thuyết phục các bạn tránh
xa những nguy cơ.
- Để phòng tránh đuối nước:
+ Nên làm: học bơi và bơi ở những nơi an toàn, có
phương tiện cứu hộ và người lớn giám sát; thực hiện
đúng các quy định về an toàn khi tham gia giao thông
đường thuỷ; che chắn bể chứa nước, rào kín ao, khu
vực ngập nước.
+ Không nên làm: chơi đùa gần, đi bơi ở hồ ao, sông,
suối, biển; đi qua, lại gần nơi có dòng nước lớn, các nơi

Nguyên tắc an toàn khi bơi hoặc tập bơi:
- Nên bơi ở những nơi an toàn, có phương tiện cứu hộ và
người lớn giám sát.Cần tắm tráng, khởi động trước khi
xuống nước, giữ gìn vệ sinh chung và vệ sinh cá nhân.
- Không nên làm trong khi bơi: 
+ Xuống bể bơi một mình khi không có người bảo hộ,
giám sát.
+ Nô đùa, nghịch trong khi bơi.
+ Nhảy cắm đầu.
+ Bơi khi trời mưa, sấm chớp, trời tối, giữa trưa.

Câu hỏi 2. Chia sẻ với bạn kết quả vận động những người trong
gia đình thực hiện một số việc làm để phòng tránh các bệnh:
Trả lời:
Để phòng tránh bệnh liên quan
đến dinh dưỡng gia đình em đã:
+ Ăn đủ bữa và đủ các nhóm
chất dinh dưỡng.
+ Vận động cơ thể ít nhất 60
phút mỗi ngày.
+ Theo dõi chiều cao và cân
nặng cơ thể thường xuyên.
+ Gặp bác sĩ để kiểm tra sức
khoẻ nếu cơ thể có dấu hiệu
tăng cân hoặc giảm cân quá
mức, mệt mỏi,...

Câu hỏi 3. Em sẽ khuyên bạn như thế nào nếu:
- Bạn thường xuyên không ăn rau, thích ăn đồ chiên, rán.
- Bạn không thường xuyên uống nước.
- Bạn hay ăn quà bán vỉa hè.
- Bạn rủ đi bơi ở ao hồ, sông suối.
Trả lời:
- Bạn thường xuyên không ăn rau, thích ăn đồ chiên, rán em sẽ
khuyên bạn:
Thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh cũng có nhiều năng lượng
nhưng chứa chất béo không tốt cho cơ thể, nếu ăn nhiều sẽ bị
mắc bệnh thừa cân béo phì. Rau xanh chứa nhiều vi-ta-min và
chất
làm tăng
cường
sứcnước
đề kháng,
cơ thể
chống lại
- Bạnkhoáng
không thường
xuyên
uống
em sẽgiúp
khuyên
bạn:
bệnh
và có
tiêuthể
hóa
tốt.ra các tác hại lâu dài như táo bón, giảm
Thiếu tật
nước
gây
chức năng thận và sỏi thận, gây mệt mỏi, đau đầu và mất tập
trung.

- Bạn hay ăn quà bán vỉa hè em sẽ khuyên bạn:
Ăn quán vỉa hè không đảm bảo an toàn vệ sinh thực
phẩm, nguyên liệu không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ
ngộ độc thực phẩm như đau bụng, đi ngoài, ... và thậm
chí
nguy
hại
đến
tính
mạng.
- Bạn
rủ đi
bơi
ở ao
hồ,
sông suối em sẽ khuyên bạn: Đi
bơi ở ao hồ sông suối không có biện pháp cứu hộ an
toàn và người lớn giám sát có khả năng cao bị đuối
nước.

Câu hỏi 4. Lựa chọn một trong ba mức độ:

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Không bao giờ

Tự đánh giá mức độ thực hiện một số việc làm để phòng bệnh
liên quan đến dinh dưỡng, sử dụng thực phẩm an toàn theo gợi
ý:
Việc làm
Đánh giá
Ăn nhiều
Thỉnh thoảng
Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn
?
Ăn thức ăn đã nấu chín
?
Ăn các loại rau, củ hằng ngày
?
Rửa tay trước khi ăn
?
Uống đủ nước
?
Vận động cơ thể hằng ngày
?
Ăn nhiều thức ăn chiên, rán
?
Ăn thức ăn bán rong ngoài vỉa hè
?
Ăn thức ăn bị nhiễm nấm mốc
?

Câu hỏi 5. Chia sẻ với bạn những việc làm em cần tiếp
tục thay đổi để cơ thể khoẻ mạnh.
Trả lời:
Để đảm bảo cơ thể khoẻ mạnh em nên:
+ Phối hợp nhiều loại thức ăn, ăn rau xanh, quả chín và
uống đủ nước.
+ Sử dụng hợp lí thức ăn có nguồn gốc từ động vật và
thực vật.
+ Sử dụng ít muối và đường.
+ Ăn các thực phẩm an toàn.
+ Vận động cơ thể ít nhất 60 phút mỗi ngày.
+ Theo dõi chiều cao và cân nặng cơ thể thường xuyên.
+ Gặp bác sĩ để kiểm tra sức khoẻ nếu cơ thể có dấu