Khởi động
KhởiNguyễn
động
Dương Quốc

Câu 1: Đâu KHÔNG phải dấu hiệu của thực
phẩm an toàn.

A. Màu sắc tươi.

B. Có mùi lạ.

C. Chế biến, bảo
quản vệ sinh.

D. Còn hạn sử
dụng.

Câu 2: Sử dụng thực phẩm an toàn để:

A. Ngừa ngộ
độc thực phẩm.

B. Cải thiện trí
nhớ.

C. Tăng chiều
cao.

D. Giúp ngủ
ngon hơn.

Câu 3: Thực phẩm nào sau đây là thực phẩm
an toàn:
A. Ốc bán cạnh bãi
rác.

B. Nho bị nhiễm
nấm mốc.

C. Hoa quả có tem
ghi nguồn góc.

D. Nấm độc tán
trắng.

Sơ đồ hóa

Hãy viết, vẽ những điều đã học được sau chủ đề
Con người và sức khoẻ theo gợi ý.
Chia sẻ với các bạn cùng lớp sản phẩm của em.

CHIA SẺ TRƯỚC
LỚP

CHỦ ĐỀ
CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE
Các nhóm
Chế độ ăn
chất dinh
uống cân
dưỡng có
bằng
trong thức ăn
- Chất đạm.
- Chất bột
đường.
- Chất béo.
- Chất khoáng
và vi- ta- min.

- Ăn đủ chất
và đủ số
lượng.
- Ăn đa
dạng, phong
phú các loại
thức ăn.

Thực phẩm
an toàn

- Không ăn
đồ quá hạn
sử dụng, ôi
thiu, có mùi
lạ và màu lạ.

Một số
Phòng tránh
bệnh liên
đuối nước
quan đến
dinh dưỡng
- Béo phì.
- Suy dinh
dưỡng thấp
còi.
- Thiếu máu
thiếu sắt.
- Bướu cổ.

- Bơi ở bể bơi
trẻ em.
- Luôn mang
theo áo phao.
- Bơi ở những
nơi an toàn có

Kết luận
Chủ đề Con người và sức khoẻ cung cấp các kiến thức cơ
bản về các nhóm chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng có
trong thức ăn; ăn uống khoa học; thực phẩm an toàn; một
số bệnh liên quan đến dinh dưỡng; phòng tránh đuối nước,
… để trang bị cho HS các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng và
chăm sóc sức khoẻ cho bản thân và gia đình.

Em tập làm
bác sĩ

Hãy cùng các bạn trong nhóm nói về các bệnh
liên quan đến dinh dưỡng.

Ô số 1
Câu 1: Cần làm gì để phòng tránh bệnh liên
quan đến dinh dưỡng?
A. Ăn chín uống sôi

B. Tẩy giun định kỳ

C. Chế độ dinh dưỡng
hợp lí

D. Cả A, B, C đều đúng

Ô số 2

Câu 2: Đâu là nguyên nhân dẫn đến thừa
cân, béo phì?
A. Ăn thừa chất béo,
chất bột đường và đạm.

B. Thường xuyên tập

C. Ăn nhiều rau xanh

D. Ăn nhiều rau quả

thể dục thể thao

Ô số 3
Câu 3: Bệnh bướu cổ do ăn thiếu chất gì?
A. Thiếu i-ốt

B. Vi-ta-min D

C. Nước mắm

D. Chất đạm

MẪU
Bệnh

Dấu hiệu

Nguyên nhân

Bướu cổ

Cổ nổi cục to,..

Do chế độ ăn thiếu iốt

Béo phì

Cân nặng to hơn cân
nặng trung bình của lứa
tuổi, người có nhiều mỡ
tích tụ...

Do ăn quá nhiều chất
béo, chất đạm và chất
bột đường.
Do lười hoặc không
vận động.

CHIA SẺ TRƯỚC
LỚP

Kết luận
Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng như bệnh thừa cân
béo phì do ăn thừa chất béo, chất bột đường, chất đạm, cơ
thể ít vận động; bệnh suy dinh dưỡng thấp còi do ăn thiếu
hoặc cơ thể không hấp thu được đầy đủ các chất dinh
dưỡng; bệnh thiếu máu do chế độ ăn thiếu sắt; bệnh bướu
cổ do chế độ ăn thiếu i-ốt.

Cùng sáng tạo

Hãy vẽ hoặc viết tranh tuyên truyền về "Thực phẩm
an toàn" hoặc “Ăn uống hợp lí để cơ thể khoẻ mạnh”
hoặc "Phòng tránh đuối nước".

Kết luận
Cùng chia sẻ với các bạn, gia đình, cộng đồng về
việc thực hiện an toàn thực phẩm, ăn uống hợp
lí và phòng tránh đuối nước để bảo vệ cơ thể
khoẻ mạnh.

Vận dụng-Trải
nghiệm

Yêu cầu
HS hoàn thiện các sản phẩm để
trưng bày ở góc sáng tạo của lớp.

TẠM BIỆT VÀ
HẸN GẶP LẠI