Violet
Baigiang

Tìm kiếm theo tiêu đề

Tin tức thư viện

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

12099162 Kính chào các thầy, cô. Khi cài đặt phần mềm , trên PowerPoint và Word sẽ mặc định xuất hiện menu Bộ công cụ Violet để thầy, cô có thể sử dụng các tính năng đặc biệt của phần mềm ngay trên PowerPoint và Word. Tuy nhiên sau khi cài đặt phần mềm , với nhiều máy tính sẽ...
Xem tiếp

Quảng cáo

Hỗ trợ kĩ thuật

Liên hệ quảng cáo

  • (024) 66 745 632
  • 096 181 2005
  • contact@bachkim.vn

Tìm kiếm Bài giảng

BAI 13 QTKT NUOI THUY SAN

Wait
  • Begin_button
  • Prev_button
  • Play_button
  • Stop_button
  • Next_button
  • End_button
  • 0 / 0
  • Loading_status
Nhấn vào đây để tải về
Báo tài liệu có sai sót
Nhắn tin cho tác giả
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Nguyễn Thụy Bích Thu
Ngày gửi: 17h:29' 20-08-2022
Dung lượng: 115.4 MB
Số lượt tải: 118
Số lượt thích: 1 người (Nguyễn Thị Thu An)
BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT

NUÔI THỦY SẢN
Xem video https://coccoc.com/search?query=mo+hinh+nuoi+tom+su+cong+nghiep&tbm=vid.
XEM VIDEO
- Mô hình nuôi tôm, cá, ...

- Đây là mô hình mới (không đào ao)

- ...

- Thời gian nuôi tôm sú bao lâu thì thu hoạch được?

- Nuôi tôm, cá bằng thức ăn tự nhiên hoặc thức ăn nhân tạo.

- Lắp quạt dưới ao nuôi để làm gì?

- Các loại thuỷ sản sống trong nước.

NUÔI THUỶ SẢN
Nêu được quy trình kĩ thuật nuôi, chăm sóc, phòng - trị bệnh, thu hoạch một loại thủy sản phổ biến.

Đo được nhiệt độ, độ trong của nước nuôi thủy sản bằng phương pháp đơn giản.

MỤC TIÊU
NỘI DUNG

01

Môi trường nuôi thuỷ sản

02

Thức ăn của thủy sản.

03

Quy trình kĩ thuật nuôi thuỷ sản (Tôm, cá)

04

Quy trình thực hành đo nhiệt độ, độ trong của nước nuôi thủy sản.
2. TÌM HIỂU MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
- GV cho HS đọc thông tin SGK trang 75 – 76.

+ HS1. Đọc thông tin SGK trang 75

“Nước có những đặc điểm ... Thức ăn phát triển thuận lợi”

+ HS2. Đọc thông tin SGK trang 76

“Thành phần khí oxygen ... Giải pháp xử lý kịp thời”
Câu 1. Hình 13.1, cho thấy thủy sản sống trong những môi trường nào?

Câu 2. Khả năng hoà tan các chất vô cơ, hữu cơ của nước có tác dụng gì khi nuôi thủy sản?
Lồng bè

Sông

Lưới nuôi trồng

Đầm

Câu 1. Hình 13.1, cho thấy thủy sản sống trong môi trường nước (nước mặn, nước ngọt, nước lợ).
Nuôi thủy sản trong lồng bè, lưới

trên biển

(nước mặn)

trên sông

(nước ngọt)
Nuôi thủy sản trong ao đất (nước ngọt)
Nuôi thủy sản trong nhà kính (nước lợ)
Câu 2. Khả năng hoà tan các chất vô cơ, hữu cơ của nước có tác dụng gì khi nuôi thủy sản?

- Giúp các sinh vật trong nước (TV, ĐV) sử dụng được các chất dinh dưỡng.

Sinh vật phù du

Rong, tảo biển
Nước màu xanh lục hoặc vàng lục do chứa nhiều tảo (tảo lục = tảo lam, tảo silic) Nước có giá trị dinh dưỡng cao.

MỘT SỐ MÀU NƯỚC PHỔ BIẾN TRONG NUÔI THỦY SẢN

Nước màu xanh lục/vàng lục
Nước màu xanh rêu do chứa nhiều tảo lamGây hại cho tôm, cá.

MỘT SỐ MÀU NƯỚC PHỔ BIẾN TRONG NUÔI THỦY SẢN

Nước màu xanh rêu
Nước màu vàng cam Nhiễm phèn.

MỘT SỐ MÀU NƯỚC PHỔ BIẾN TRONG NUÔI THỦY SẢN

Nước màu vàng cam
Nước màu nâu đen do chứa nhiều chất hữu cơ phân hủy, thức ăn dư thừa, có nhiều khí độcTôm, cá dễ bị nhiễm độc và chết.

MỘT SỐ MÀU NƯỚC PHỔ BIẾN TRONG NUÔI THỦY SẢN

Nước màu nâu đen
Nước nuôi thủy sản cần một số tiêu chí

Nhiệt độ

Độ trong

Độ mặn

Độ pH

Hàm lượng oxygen
1. Môi trường nuôi thủy sản

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

Đặc điểm của nước nuôi thủy sản:

- Có khả năng hòa tan các chất hữu cơ, vô cơ.

- Nhiệt độ nước ổn định và điều hòa hơn nhiệt độ nước trên cạn.
1. Môi trường nuôi thủy sản

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

Đặc điểm của nước nuôi thủy sản:

- Thành phần oxygen trong nước thấp hơn và lượng carbonic cao hơn không khí trên cạn.
2. TÌM HIỂU THỨC ĂN THỦY SẢN
HS quan sát H.13.2 – 13.4 SGK trang 76
5'

THẢO LUẬN NHÓM

HOÀN THÀNH PHIẾU HOC TẬP
Câu 3. Vì sao thức ăn lại ảnh hưong đến năng suất và chất lưong thủy sản?

……………………………………………………………………………………

Câu 4. Quan sát H13.2-13.4 đánh giá ưu, nhựơc điểm của các loại thức ăn cho tôm cá?

………………………………………………………………

Câu 5. Hãy kể tên một số nguyên liệu khác có thể dùng làm thức ăn cho tôm, cá?

……………………………………………………………………………………

PHIẾU HOC TẬP 1

5'
BÁO CÁO KẾT QUẢ
Câu 3. Vì sao thức ăn lại ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thủy sản?

- Vì thức ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, thức ăn có chất lượng cao làm thủy sản mau lớn, rút ngắn thời gian nuôi, làm tăng năng suất, sản lượng.

PHIẾU HOC TẬP 1
PHIẾU HOC TẬP 1

Câu 4. Quan sát hình 13.2 - 13.4, hãy phân biệt và đánh giá ưu, nhược điểm của các loại thức ăn cho tôm, cá?
- Ưu điểm: Không cần chế biến, có sẵn trong tự nhiên.

- Nhược điểm: Khó bảo quản, hàm lượng dinh dưỡng tùy thuộc vào từng loại thức ăn.

H.13.2

THỨC ĂN TỰ NHIÊN
- Ưu điểm: Giàu chất dinh dưỡng, dễ bảo quản, ...

- Nhược điểm: Phải qua chọn lọc, chế biến, ...

THỨC ĂN NHÂN TẠO
PHIẾU HOC TẬP 1

- Các động thực vật phù du, các mùn bã hữu cơ; ốc, cá tạp, các phụ phẩm trong nông nghiệp, bột cá khô, bột ruốc, cám gạo, bột gạo lứt, đậu nành...

Câu 5. Hãy kể tên một số nguyên liệu khác có thể dùng làm thức ăn cho tôm, cá?
Hs nghiên cứu thông tin SGK trang 77.

Thức ăn

Thức ăn

tự nhiên

Thức ăn

nhân tạo

Thức ăn thô

Thức ăn viên

Có mấy loại thức ăn?
Khái niệm về thức ăn tự nhiên?

- Thức ăn tự nhiên là thức ăn có sẵn trong tự nhiên.
Thức ăn tự nhiên

Kể tên một số loại thức ăn tự nhiên mà em biết?

Thực vật phù du (vi tảo, tảo)

Thực vật đáy (rong, rêu)

Động vật phù du (luân trùng, bọ đỏ)

Động vật đáy (giun, ốc)
2. Thức ăn của thủy sản

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

- Thức ăn tự nhiên là thức ăn có sẵn trong ao, hồ bao gồm: thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du, động vật đáy.
Khái niệm về thức ăn nhân tạo?

- Thức ăn nhân tạo là thức ăn do con người tạo ra.
Thức ăn thô được chế biến như thế nào?

- Thức ăn thô được chế biến từ các phụ phẩm nông nghiệp (tấm, cám, đỗ tương, ngô, sắn) và phụ phẩm công nghiệp (bã bia, thịt, bột cá, lồng ruột gà, vịt, …). Các nguyên liệu được xay nhỏ phối trộn có bổ sung premix – vitamin và được nấu chin trước khi cho thủy sản nuôi ăn.
Thức ăn viên được chế biến như thế nào?

- Thức ăn viên được sản xuất với quy mô công nghiệp được pha trộn với các thành phần nguyên liệu với tỉ lệ cân đối nhằm đảm bảo phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng ở từng giai đoạn phát triển của đối tượng nuôi, có bổ sung vitamin và khoáng chất giúp thủy sản phát triển khỏe mạnh.
2. Thức ăn của thủy sản

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

- Thức ăn nhân tạo là thức ăn do con người tạo để cung cấp cho vật nuôi.

+ Thức ăn viên.

+ Thức ăn thô.
Câu 6. Vì sao lại sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi cá ở dạng viên nổi và thức ăn công nghiệp nuôi tôm ở dạng viên chìm?

………………………………………………………………………………………………

Câu 7. Vì sao khi nuôi tôm, cá ở mật độ cao, người nuôi hay sử dụng thức ăn viên công nghiệp?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Câu 8. Làm thế nào để tăng nguồn thức ăn cho tôm, cá nuôi?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

PHIẾU HOC TẬP 2

5'
Câu 6. Vì sao lại sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi cá ở dạng viên nổi và thức ăn công nghiệp nuôi tôm ở dạng viên chìm?

- Vì khi ăn cá sẽ nổi trên mặt nước, còn tôm thì không.

PHIẾU HOC TẬP 2
PHIẾU HOC TẬP 2

Câu 7. Vì sao khi nuôi tôm, cá ở mật độ cao, người nuôi hay sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên?

- Để giảm mật độ tập trung quá dày: cá tập trung trên mặt nước ăn, tôm tập trung dưới mặt nước ăn.
PHIẾU HOC TẬP 2

- Để tăng nguồn thức ăn cho tôm, cá nuôi cần kết hợp cả thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo.

Câu 8. Làm thế nào để tăng nguồn thức ăn cho tôm, cá nuôi?
3. QUY TRINH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
- GV chiếu H.13.5 SGK lên màn hình chính của lớp và phát 6 thẻ được đánh số từ 1 – 6.
1

2

3

6

5

4

Hoạt động nuôi tôm cá
- HS thảo luận 3' để xếp các thẻ có đánh số theo đúng thứ tự đúng.

- Thứ tự đúng là: 6 – 4 – 3 – 1 – 5 - 2
1

2

3

6

5

4

Hoạt động nuôi tôm cá
1

Chuẩn bị ao nuôi,

xử lý nước

Thả con giống

2

Chăm sóc, quản lý

3

Thu hoạch tôm, cá

4

Quy trình kĩ thuật nuôi tôm, cá gồm các khâu nào?
3.1. Chuẩn bị ao nuôi, xử lý nước

Ao nuoi

Thiết kế hợp lý: đáy ao phẳng, dốc nghiêng về phía cống.

Hệ thống cấp – thoát nước.

Trước khi nuôi

Tháo cạn nước.

Phơi khô đáy.

Diệt con trùng, dịch hại.
3.1. Chuẩn bị ao nuôi, xử lý nước

Xử lý nước

Tiêu diệt tác nhân gây bệnh bằng phương pháp vật lý hoặc hóa học.

Tạo màu nước cho ao bằng phân hữu cơ hoặc phân vô cơ để tạo điều kiện cho thức ăn tự nhiên phát triển.
Bón vôi cho đáy ao

Rửa nền đáy ao trước khi vào vụ mới
Lót bạt cho ao nuôi
3.2. Thả con giống

Con giống

Khỏe mạnh

Nguồn gốc rõ ràng

Không chứa mầm bệnh
Lưu ý: Khi thả con giống xuống ao phải ngâm túi đựng con giống trong nước ao 10 – 15 phút tránh sốc nhiệt, mở túi cho nước vào để tôm, cá tư nhiên bơi ra.

Thả con giống xuống ao
a. Cho ăn

b. Quản lý

c. Phòng và trị bệnh cho tôm cá

3.3. Chăm sóc, quản lý
HS nghiên cứu thông tin SGK trang 78 - 79 để trả lời 3 câu hỏi 10 – 12.

3.3. Chăm sóc, quản lý
Câu 10. Vì sao cho tôm, cá ăn ít và nhiều lần lại tránh được việc ô nhiễm môi trường nuôi tôm, cá?

Câu 11. Vì sao phải kiểm tra ao nuôi thường xuyên trong quá trình nuôi tôm, cá?

Câu 12. Vì sao trong nuôi thuỷ sản người ta lại đặc biệt quan tâm đến công tác phòng bệnh?
- Cho tôm, cá ăn ít và nhiều lần lại tránh được việc ô nhiễm môi trường nuôi tôm, cá vì như vậy thức ăn sẽ được phân hủy từ từ.

Câu 10. Vì sao cho tôm, cá ăn ít và nhiều lần lại tránh được việc ô nhiễm môi trường nuôi tôm, cá?
- Phải kiểm tra ao nuôi thường xuyên trong quá trình nuôi tôm, cá để kịp thời phát hiện những bất thường để xử lí.

Câu 11. Vì sao phải kiểm tra ao nuôi thường xuyên trong quá trình nuôi tôm, cá?
- Vì khi dịch bệnh bùng phát, rất khó khăn cho việc chữa trị và ảnh hưởng đến kinh tế.

Câu 12. Vì sao trong nuôi thuỷ sản người ta lại đặc biệt quan tâm đến công tác phòng bệnh?
3.4. Thu hoạch tôm, cá

Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?

- Có 2 phương pháp thu hoạch tôm, cá là phương pháp thu hoạch từng phần và phương pháp thu hoạch toàn bộ.

HS xem thông tin SGK trang 79 trả lời
3.4. Thu hoạch tôm, cá

Câu 13. Cho biết ưu và nhược điểm của mỗi phương pháp thu hoạch tôm, cá?

* Phương pháp thu từng phần:

- Ưu điểm: Làm tăng năng suất cá nuôi lên 20%, cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên.

- Nhược điểm: Các cá thể không cùng lứa tuổi nên khó chăm sóc, cải tạo, tu bổ ao.
3.4. Thu hoạch tôm, cá

Câu 13. Cho biết ưu và nhược điểm của mỗi phương pháp thu hoạch tôm, cá?

* Phương pháp thu hoạch toàn bộ:

- Ưu điểm: Sản phẩm tập trung, chi phí đánh bắt không lớn.

- Nhược điểm: Năng suât của tôm cá bị hạn chế, tốn nhiều giống.
3. Quy trình kĩ thuật nuôi thủy sản (tôm, cá)

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

Quy trình công nghệ nuôi thủy sản gồm 4 bước chính:
4. ĐO NHIỆT ĐO, ĐO TRONG CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN.
4.1. TÌM HIỂU TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN.
Thủy sản gắn liền với môi trường nước, nước nuôi thủy sản cần chú ý các yếu tố nào?

Nước nuôi thủy sản

Nhiệt độ.

Độ trong.

Độ pH.
Nhiệt độ của nước tự nhiên phụ thuộc vào các yếu tố nào?

Nhiệt độ

nước tự nhiên

Khí hậu (mùa).

Thời tiết (mưa, nắng).

Khu vực.

Các PƯHH.

Sự phân hủy chất hữu cơ trong ao nuôi.
Để đo nhiệt độ, các em sẽ sử dụng loại dụng cụ nào?

- Tôm là 25 – 35oC; Cá là 20 – 30oC.

Giới hạn nhiệt độ thích hợp cho tôm, cá phát triển là bao nhiêu?

- Nhiệt kế.
Nhiệt kế thủy ngân

Nhiệt kế điện tử
- Nước trong/đục là do chất hữu cơ, phù sa lơ lửng/VSV (tảo, vi khuẩn).

Biết độ trong của nước để làm gì?

- Để đánh giá độ tốt/xấu của nước nuôi thủy sản (chất lượng của nước để kịp thời xử lý).

Vì sao có nơi nước trong, có nơi nước lại đục?
Để đo độ trong của nước nuôi thủy sản, các em sẽ sử dụng loại dụng cụ có tên gọi là gì?

- Đĩa Secchi.
d = 20cm

Trắng

Đen

Giới thiệu đĩa Secchi

Quả chì (kim loại)
4.2. QUY TRÌNH THỰC HÀNH ĐO NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN.
4. Đo nhiệt độ, độ trong của nước nuôi thủy sản (xem SGK)

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
LUYỆN TẬP
Câu 1. Khi nuôi tôm mật độ cao (thâm canh) bắt buộc phải sử dụng quạt nước. Hãy giải thích tác dụng của quạt nước trong đầm nuôi tôm?
Hệ thống quạt nước ở ao tôm
- Quạt nước giúp tạo dòng chảy và cung cấp oxygen cho ao nuôi; Điều hòa và làm cân bằng các yếu tố môi trường trong ao giúp tăng cường hoạt động của tôm, giúp tôm tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn.
Câu 2. Gia đình bạn Minh ở Bến Tre có đất rộng, điều kiện tự nhiên rất phù hợp để nuôi tôm sú nên đã cải tạo ao nuôi tôm sú. Ba vụ đầu nuôi đạt kết quả tốt, thu lãi lớn. Sau thu hoạch, gia đinh tranh thủ mua giống, thả nuôi ngay, kết quả từ vụ thứ tư tôm bị nhiễm bệnh và chết hàng loạt, gia đình không hiểu nguyên nhân vì sao. Em hãy vận dụng những hiểu biết về kĩ thuật nuôi để giải thích và đề xuất giải pháp khắc phục?
- Nguyên nhân: gia đình bạn chưa tuân thủ đúng quy trình nuôi.

- Biện pháp: cần thực hiện đúng các bước trong quy trình nuôi tôm, cá: sau thu hoạch, phải tiến hành vệ sinh, khử khuẩn ao.
VẬN DỤNG
Câu 1. Em hãy tìm hiểu xem ở địa phương nơi em ở đang nuôi loại thủy sản nào và sử dụng loại thức ăn gì? Từ đó, đánh giá ưu, nhược điểm của loại thức ăn mà địa phương em đang sử dụng để nuôi thủy sản?
Câu 2. nếu gia đình em tham gia hoạt động nuôi thủy sản, vận dụng kiến thức và kinh nghiệm của bản thân, em sẽ nuôi loại cá, tôm nào để đạt hiệu quả cao? Hãy giải thích lý do em chọn loại thủy sản đó?
THANK YOU
No_avatarf

làm sao để có được nhiều bài vậy xin chỉ giùm

 
Gửi ý kiến