Gia đình em dùng thiết bị nhà bếp nào để có được món thịt kho tàu?
MỤC TIÊU BÀI HỌC
- Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của bếp hồng ngoại  
-�V? du?c so d? kh?i mụ t? du?c nguyờn lý l�m vi?c v� cụng d?ng c?a b?p h?ng ngo?i
BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI
(tiết 1)
I. CẤU TẠO
BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI (tiết 1)
Bảng điều khiển
Mặt bếp
Mâm nhiệt hồng ngoại
Thân bếp
I. CẤU TẠO
BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI (tiết 1)
1. Bảng điều khiển là nơi điều khiển nhiệt độ, chế độ nấu của bếp
2. Mặt bếp là nơi đặt nồi nấu, có chức năng dẫn nhiệt
3. Mâm nhiệt hồng ngoại là phần phía trong thân bếp và sát với mặt bếp, có chức năng cung cấp nhiệt
4. Thân bếp là toàn bộ phần còn lại dưới mặt bếp và bảng điều khiển, có chức năng bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp.
  Ngoài bếp hồng ngoại, bếp từ cũng là một loại bếp được sử dụng phổ biến hiện nay. Bếp từ có cấu tạo tương tự bếp hồng ngoại. Ở bếp từ mâm từ có chức năng cung cấp nhiệt cho bếp
II. NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC
Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại  nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn
BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI (tiết 1)
1. Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống có thể mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em.


Vận dụng
2. Nếu được lựa chọn mua một loại bếp điện cho gia đình. Em sẽ lựa chọn bếp nào? Giải thích sự lựa chọn của em