KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1: Em hãy trình bày các phương pháp chế biến thức ăn?
Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt, xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc hại, khó tiêu.
Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng phương pháp đường hoá hoặc ủ lên men.
Kiềm hoá với thức ăn có nhiều chất xơ như rơm rạ.
Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp.
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Phân loại thức ăn:
Các thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi:
Nước
Chất khô:
Protein
Gluxit
Lipit
Chất khoáng và vitamin
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
? Hãy nêu các thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi?
Vậy trong các loại thức ăn khác nhau thì thành phần dinh dưỡng của chúng giống hay khác nhau? Lấy ví dụ.
Trong các loại thức ăn khác nhau thì thành phần dinh dưỡng của chúng khác nhau.
Các loại thức ăn nhiều tinh bột như: gạo, khoai, sắn...thì có nhiều gluxit.
Bột cá, bột tôm, đậu tương...thì nhiều protein.
Rơm lúa, thân cây ngô, cỏ voi ...thì nhiều chất thô xanh.
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
Vậy người ta dựa vào đâu để phân loại thức ăn?
Dựa vào thành phần dinh dưỡng để phân loại thức ăn:
Loại giàu protein:
Loại giàu gluxit:
Loại giàu chất thô:
Có hàm lượng protein > 14%
Có hàm lượng gluxit > 50%
Có hàm lượng chất xơ > 30%
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu, hãy phân loại các loại thức ăn trong bảng?
Giàu protein
Giàu protein
Giàu protein
Giàu gluxit
Giàu xơ
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein:
Hãy kể tên một số loại thức ăn giàu protein?

- Một số loại thức ăn giàu protein: Đậu tương, bột cá, giun đất, bột tôm...
Phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein?

- Nuôi và khai thác nhiều thủy hải sản, nuôi giun đất, xen xanh tăng vụ cây họ đậu...
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
Bột cá được sản xuất như thế nào?

=> Sấy khô hoặc phơi khô sau đó mang đi nghiền nhỏ.
Giun được sản xuất như thế nào?
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein:
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
Quy trình sản xuất giun:
B1: Trộn đất với phân các vật nuôi ăn cỏ, đủ ẩm
B2: Thả giun giống vào phần đất đã trộn
B3: Thu sản phẩm
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein:
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
Nuôi giun
Nguyên liệu làm bột cá
Tôm khô
Trồng lạc xen sắn
Trồng đỗ xen ngô
Trồng ngô xen đậu tương
Hãy kể tên các loại thức ăn giàu gluxit?
=> Ngô, khoai, sắn, gạo...

Làm thế nào để có nhiều loại thức ăn đó?
=> Trồng xen canh, tăng vụ, trồng nhiều ngô, khoai, sắn...
III. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
* Sản xuất thức ăn giàu gluxit:
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein:
Trồng và thu hoạch khoai lang
Trồng và thu hoạch sắn
III. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:
I. Phân loại thức ăn:
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
* Sản xuất thức ăn giàu gluxit:
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein:
* Sản xuất thức ăn thô xanh:
Hãy kể tên một số loại thức ăn thô xanh?
=> Rơm, rau, cỏ voi, thân ngô, thân cây họ đậu...
Làm sao để có nhiều loại thức ăn đó?
- Trồng nhiều rau, cỏ tươi và tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như: rơm, rạ, thân cây ngô, thân cây họ đậu...
- Ngoài ra có thể tận dụng những mảnh đất không sử dụng tới để trồng rau, cỏ như: bờ ao, bờ ruộng...
Một số loại thức ăn giàu chất thô xanh:
Rơm
Cỏ voi
Thân cây đậu tương
Cỏ ngọt
Thân cây ngô
Điền vào bảng phương pháp sản xuất thức ăn thích hợp với công việc:
Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như: rơm, rạ, thân cây họ đậu, thân cây ngô, lạc, đỗ.
Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
a, d
b, c
Củng cố kiến thức
Ghi nhớ
Phát triển sản xuất theo mô hình VAC hoặc RVAC: luân canh, tăng vụ nhiều loại cây trồng: nuôi, khai thác nhiều thủy, hải sản... để sản xuất ra nhiều loại thức ăn giàu protein, gluxit và thức ăn thô xanh sẽ góp phần phát triển chăn nuôi vững chắc.