CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ ĐẾN
DỰ GIỜ LỚP 10A8
GV:VŨ ĐỨC HIẾU
Nấm men
Sinh sản vi khuẩn E.coli
Chương II :
SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Bài 25+26. SINH TRƯỞNG - SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
Hãy quan sát 2 VD sau:
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Sự sinh trưởng của thực vật
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG - SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
Sự sinh trưởng của động vật
- Sinh trưởng ở vi sinh vật
Bình chứa môi trường dinh dưỡng
Khái niệm: Sinh trưởng của quần thể vi sinh
vật được hiểu là sự tăng số lượng tế bào của
quần thể.
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
quần thể Escherichia coli (E. coli).
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
VK Ecoli
VK Lactic
VK Lao
Thời gian
thế hệ (g)
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
- Thời gian thế hệ:
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
Là thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể
tăng lên gấp đôi( Kí hiệu: g)
Tế bào vi khuẩn
Phân đôi
21
22
23
Lần 1
Lần 2
Lần 3
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
Công thức
Nt
2n
=No.
Nt: Số tế bào hình thành sau thời gian t.
No: Số tế bào ban
đầu
n: Số lần
phân chia
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
Ví dụ: E.Coli cứ 20 phút tế bào lại phân đôi một lần.
Áp dụng
Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli ban đầu là 105 tế bào, thì sau 2h số lượng tế bào trong bình là bao nhiêu?

Sau 2h vi khuẩn E.coli phân chia 6 lần
 Số lượng tế bào trong bình là:
Nt = 105 x 26
= 6.400.000 tế bào
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Chất dinh
dưỡng
Dịch
nuôi cấy
Bình A
Bình B
: Vi sinh vật
: Chất độc
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Môi trường nuôi cấy của vi khuẩn
Chú thích:
Chất dinh dưỡng
Khái niệm: Là môi trường nuôi
cấy không được bổ sung chất
dinh dưỡng và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa trong quá trình nuôi cấy.
1. Nuôi cấy không liên tục
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Pha
tiềm phát
Pha
Lũy thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
Log số lượng tế bào
Thời gian
Pha tiềm phát

a) Pha ti?m ph�t: (Pha lag)
Vi khuẩn thích nghi với mối trường, không có sự gia tăng số lượng tế bào, enzim cảm ứng hình thành để phân giải các chất.
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
Log số lượng tế bào
Thời gian
Pha tiềm phát
Pha lũy thừa
b) Pha lũy thừa (pha log)
- Trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tốc độ sinh trưởng cực đại.
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG –SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
Log số lượng tế bào
Thời gian
Pha tiềm phát
Pha lũy thừa
Pha cân bằng
- Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian(số lượng tế bào sinh ra tương đương với số lượng tế bào chết đi).
c. Pha cân bằng
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
Log số lượng tế bào
Thời gian
Pha tiềm phát
Pha lũy thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần(do chất dinh dưỡng ngày càng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy ngày càng nhiều).
d/ Pha suy vong
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
1. Nuôi cấy không liên tục
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
vi sinh vật sống trong cơm và thức ăn hư.
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Vi sinh vật trong xác voi chết
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Vi sinh vật sống trong xác lợn rưng chết
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Vi sinh vật sông trong hệ tiêu hóa
Không khí đi vào
MT dinh dưỡng
Bình nuôi
Dịch nuôi cấy

2. Nuôi cấy liên tục
- Khái niệm: Là môi trường nuôi
cấy được bổ sung thường xuyên chất
dinh dưỡng và loại bỏ không ngừng
các chất thải trong quá trình nuôi cấy.

II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
Không khí đi ra
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
2. Nuôi cấy liên tục
Log số lượng tế bào
Thời gian
Pha lũy thừa
Pha cân bằng
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
2. Nuôi cấy liên tục
Mục đích
Tránh hiện tượng suy vong của quần thể vi sinh vật
Ứng dụng
Sản xuất sinh khối để thu nhận prôtêin đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh học như các axit amin, enzim, kháng sinh, hoocmôn
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ
- Phân đôi
- Nảy chồi và tạo thành bào tử
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
Mêzôxôm của vi khuẩn
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
1. Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ
Sinh sản vi khuẩn E.coli
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
1. Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
1. Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
1. Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA
VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
- Sinh sản bằng bào tử
2. Sinh sản của vi sinh vật nhân thực
- Sinh sản bằng cách nảy chồi và phân đôi.
Sinh sản bằng bào tử trần ở nấm mốc
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA
VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
2. Sinh sản của vi sinh vật nhân thực
Nảy chồi ở nấm men
Bài 25+26: SINH TRƯỞNG – SINH SẢN CỦA
VI SINH VẬT
III. SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
2. Sinh sản của vi sinh vật nhân thực
Câu 1: Thời gian thế hệ của E. coli là 20 phút. Người ta thả vào bình nuôi cấy 5 tế bào vi khuẩn E. coli sau 80 phút số lượng tế bào vi khuẩn trong bình là:

A. 64
B. 80
C. 160
D. 320
CỦNG CỐ
Câu 2:
Trong mơi tru?ng nuơi c?y, vi sinh v?t cĩ qu� trình trao d?i ch?t m?nh m? nh?t ? pha n�o?
a. Pha ti?m ph�t
c. Pha c�n b?ng
b. Pha luy th?a
d. Pha suy vong
CỦNG CỐ
Câu 3. Trong nuôi cấy không liên tục số lượng tế bào vi khuẩn chết vượt số tế bào mới được tạo thành ở pha nào?
a. Pha tiềm phát
b. Pha luy th?a
c. Pha c�n b?ng
d. Pha suy vong
CỦNG CỐ
4. Có một quần thể vi sinh vật sau một số lần phân chia tạo ra 2592 tế bào trong quần thể. Biết quần thể ban đầu có 92 tế bào và sau 20 phút các vi sinh vật trong quần thể phân chia một lần.
a) Hãy tính số lần phân chia của quần thể vi sinh vật trên?
b) Tính thời gian phân chia của quần thể VSV trên
Đáp án:
+ Theo bài ra ta có Nt = 2592 TB, N0 = 92 = 81 TB, g = 20 phút
a) Áp dụng công thức N = N0 . 2n => 2n = N/ N0
2n = 2592/81 = 32 = 25 => n = 5
Vậy quần thể VSV trên phân chia 5 lần.
b)Áp dụng công thức số lần phân chia: n = t/g =>
t = n.g = 5.20 = 100 phút.
Vậy thời gian phân chia của quần thể vi sinh vật
trên là: t = 100 phút
CỦNG CỐ
Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.

Đọc mục em có biết.

Chuẩn bị bài mới.

Trả lời các câu hỏi trong SGK
ở bài mới.
Dặn dò