B. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT
TIẾT 14: tiªu hãa
I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ
Sơ đồ quá trình tiêu hoá
TĐC & NL giữa cơ thể
với môi trường
Chuyển hoá vật chất & NL trong tế bào
TIẾT 14: tiªu hãa
I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ
* Mối quan hệ giữa TĐC và quá trình chuyển hóa nội bào
- TĐC giữa cơ thể với môi trường giúp lấy các chất dinh dưỡng từ môi trường ngoài cung cấp cho quá trình chuyển hoá nội bào.
- Quá trình chuyển hoá nội bào tạo NL cung cấp cho các hoạt động sống của tế bào và cơ thể, tổng hợp các chất cần thiết xây dựng nên tế bào, cơ thể…
- Các sản phẩm không cần thiết hoặc thừa được thải ra ngoài thông qua hệ bài tiết, hô hấp…..
TIẾT 14: tiªu hãa
I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ
* Mối quan hệ giữa TĐC và quá trình chuyển hóa nội bào
* Khái niệm tiêu hóa
Tiêu hoá là quá trình biến đổi các CHC phức tạp thành các CHC đơn giản, dễ hấp thụ cung cấp cho các tế bào (thông qua màng tế bào)
II. TIÊU HOÁ Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT
TIẾT 15: tiªu hãa
I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ
II. TIÊU HOÁ Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT
III. TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỊT VÀ ĂN TẠP
1. Quá trình tiêu hóa
Nhai làm nhỏ tạo viên thức ăn
Amilaza trong nước bọt biến đổi một phần tinh
bột thành Mantôzơ
Đẩy viên thức ăn xuống dạ dày
Không có Enzim
Co bóp trộn thức ăn với dịch vị
Có Enzim Pepsin
Co bóp để nghiền nhỏ và giúp TĂ thấm đều dịch
Gồm đủ loại Enzim làm thức ăn tiêu hoá triệt để
Co bóp tống phân ra ngoài
Không
TIẾT 15: tiªu hãa
I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ
II. TIÊU HOÁ Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT
III. TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỊT VÀ ĂN TẠP
1. Quá trình tiêu hóa
2. Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng
* Ruột là nơi hấp thụ chủ yếu các chất dinh dưỡng (sản phẩm của quá trình tiêu hóa)
a. Bề mặt hấp thụ của ruột
- Niêm mạc ruột gấp thành nhiều nếp gấp
Trên niêm mạc ruột có nhiều lông ruột
Trên đỉnh các tế bào lông ruột có nhiều lông cực nhỏ
Tăng bề mặt hấp thụ => hấp thụ hết các chất dinh dưỡng
b. Cơ chế hấp thụ
Hấp thụ thụ động: glixerin và axit béo, các VTM tan trong dầu
Hấp thụ chủ động: Phần lớn các chất: gluco, aa…
- Các chất hấp thụ được vân chuyển theo con đường máu hoặc bạch huyết
Nêu chiều hướng tiến hoá của
hệ tiêu hoá ở động vật ?
- Cấu tạo ngày càng phức tạp: Từ chua có cơ quan tiêu hoá => có cơ quan tiêu hoá ( từ túi tiêu hoá => ống tiêu hóa)
- Sự chuyên hoá về chức năng: Sự chuyên hoá cao của các bộ phận trong ống tiêu hoá làm tăng hiệu quả tiêu hoá TA
- Từ tiêu hoá nội bào => tiêu hoá ngoại bào ( giúp tiêu hoá thức ăn có kích thước lớn)
Củng cố
Củng cố
Để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được tốt, chúng ta cần có biện pháp gì để giữ gìn vệ sinh và đảm bảo chức năng của hệ tiêu hóa?
HƯớNG DẫN về nhà
- Học và trả lời câu hỏi 1- 5 tr. 61SGK
Đọc mục “Em có biết”
Chuẩn bị bài 16