BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO: TỈNH KHÁNH HOÀ
TRƯỜNG TH-THCS-THPT HOA SEN

GV: Lê Trương Minh Thư

Tiếng Việt

Đọc: Tập nấu ăn

KHỞI ĐỘNG

Theo các bạn, hình ảnh sau đang vẽ lại
khu vực nào trong nhà?

a) Phòng khách
b) Phòng ngủ
c) Nhà bếp

a. Kể tên các dụng cụ nhà bếp
Chảo
dao

Nồi cơm điện

Nồi

Thùng gạo

Bếp ga

Tạp dề

Khay đựng

Rổ

b. Cho biết tên các loại
thực phẩm
rau
Trứng
Gạo

Thịt
Khoai tây

c. Đoán xem hai mẹ con đang làm gì?
Hai mẹ con đang
chuẩn bị nấu cơm.

1. Luyện
đọc

TẬP NẤU ĂN

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Luyện đọc từ khó

Thịt nạc vai
Xay nhuyễn
Hỗn hợp

Luyện đọc câu dài:
Cho hỗn hợp/ trứng và thịt vào/ dàn đều
khắp chảo/ rán vàng mặt dưới / từ 5 – 7 phút
với lửa nhỏ.//

Chia đoạn
Đoạn 1: Từ đầu đến tham khảo nhé!
Đoạn 2: Phần khung không có đánh số
(Phần nguyên liệu)
Đoạn 3: Phần các bước thực hiện
(đọc lần lượt theo thứ tự từ 1 đến 5)

Luyện đọc đoạn theo nhóm 3

Tiêu chí đánh giá
1

Đọc đúng

2

Đọc to, rõ

3

Ngắt nghỉ đúng chỗ

4

Giọng đọc và nhấn giọng phù hợp

Tìm hiểu bài

2. Tìm hiểu bài

Câu 1: Kể tên những nguyên liệu làm
món trứng đúc thịt.
Những nguyên
liệu
làm
món
trứng
đúc
thịt
là:
Gợi ý: Em quan sát hình hướng
- Trứng gà: 3dẫn
quả cách làm món trứng đúc
- Thịt nạc vai:
1
lạng
thịt để kể tên các nguyên liệu.
- Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt tiêu, hành khô

Câu 2: Khi làm món trứng đúc thịt,
bước 1 cần làm những gì?
Gợi
ý:
Khi làm món trứng đúc thịt, bước 1
Emsạch
quanthịt,
sát băm
hình nhỏ
hướng
cần phải rửa
hoặc
dẫn cách làm món trứng đúc
xay nhuyễn.
thịt để trả lời câu hỏi.

Câu 3: Tranh bên mô tả công việc ở bước
mấy? Nói lại công việc đó.
Bức tranh trên mô tả
công việc ở bước 2:
Đập trứng vào bát, cho
thêm thịt xay, hành khô băm
nhỏ, một chút muối, một
chút nước mắm, đánh đều.

Câu 4: Sắp xếp các nội dung dưới đây
theo thứ tự làm món trứng đúc thịt.

Nội dung bài đọc:
Nội dung: Bài đọc hướng dẫn
chi tiết cách làm món ”Trứng
đúc thịt”. Bài nêu rõ nguyên liệu
cần chuẩn bị và 5 bước thực hiện
theo trình tự.

Hẹn gặp lại
em!
Cám ơn quýcác
Thầy Cô
đã đến
tham dự tiết học hôm nay!