BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI

Cây bưởi (H3.1)
là một loại cây ăn
quả có múi. Hãy
kể tên một số loại
cây ăn quả có
múi khác đang
được trồng ở địa
phương em (hoặc
em biết).
Hình 3.1. Cây bưởi

Cây bưởi (H3.1)
là một loại cây ăn
quả có múi. Hãy
kể tên một số loại
cây ăn quả có
múi khác đang
được trồng ở địa
phương em (hoặc
em biết).
Hình 3.1. Cây bưởi

- Một số loại cây ăn quả có múi khác: cam, quất, quýt, bòn bon,
phật thủ, mít, sầu riêng, măng cụt, bình bát…

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Nhóm:.........................................................
Em hãy đọc thông tin trong SGK, quan sát hình
3.2 và hoàn thành bảng dưới đây để được đặc
điểm thực vật của cây ăn quả có múi
Các bộ phận của cây Đặc điểm thực vật cây ăn
ăn quả có múi
quả có múi
Rễ
 
Thân và cành

 

Lá

 

Hoa

 

a.Cây cam

c. Hoa bưởi

b.Cây quất

d. Hoa cam

Hình 3.2. Một số đặc điểm thực vật học cây ăn quả
có múi

HƯỚNG DẪN CHẤM PHIẾU HỌC TẬP
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

Nhóm:.........................................................
Em hãy đọc thông tin trong SGK, quan sát hình 3.2 và hoàn thành bảng dưới đây để được
đặc điểm thực vật của cây ăn quả có múi
Các bộ phận của
Đặc điểm thực vật cây ăn quả có múi
cây ăn quả có
múi
Rễ
Rễ cọc gồm rễ chính và rễ bên
- Rễ chính cắm sâu xuống đất giúp cây đứng vững, rễ bên phân bố nông
và phát triển mạnh ở tầng đất mặt từ 10 đến 30cm.
- Chức năng hút nước và chất dinh dưỡng.
Thân và cành
- Thân gỗ nhỏ hoặc cây bụi lớn
Lá

- Lá màu xanh, mọc so le, phiến lá hình trái xoan hoặc thuôn dài.

Hoa

- Hoa lưỡng tính

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
I. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh
1.Đặc điểm thực vật
a. Bộ rễ
- Rễ cọc gồm rễ chính và rễ bên
- Rễ chính cắm sâu xuống đất giúp cây đứng vững, rễ bên phân bố nông và phát triển mạnh ở
tầng đất mặt từ 10 đến 30cm.
- Chức năng hút nước và chất dinh dưỡng.
b. Thân, cành
- Thân gỗ nhỏ hoặc cây bụi lớn
c. Lá
- Lá màu xanh, mọc so le, phiến lá hình trái xoan hoặc thuôn dài.
d. Hoa
- Hoa lưỡng tính

Tìm hiểu và giải thích vì sao thụ phấn chéo lại làm cho quả của cây ăn quả có múi có
nhiều hạt?

Tìm hiểu và giải thích vì sao thụ phấn chéo lại làm cho quả của cây ăn quả có múi có
nhiều hạt?
Nguyên nhân làm cho quả của cây ăn quả có
múi có nhiều hạt là sự thụ phấn chéo. Theo
đó, hạt phấn của cây ăn quả có múi khác rơi
trên nướm nhụy cái, ống phấn kéo dài đến
bầu noãn, xảy ra thụ tinh tạo trái có nhiều
hạt. Ngược lại, hạt phấn của chính nó (tự thụ
phấn) nảy mầm trên nướm nhưng nó không
kéo dài đến bầu ngoãn, không xảy ra thụ tinh
tạo trái không hạt.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Nhóm:.........................................................
Cho các gợi ý dưới đây:
1. Lượng mưa thích hợp là 900mm đến 1200mm/năm
2. Cây ăn quả thích hợp ở nhiệt độ là 23 đến 29 độ C
3. Độ ẩm không khí từ 70 đến 80%
4. Thích hợp đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất bazan..
5. Thích hợp với tốc độ gió vừa phải
6. Ưa ánh sáng tán xạ có cường độ từ 10000 LUX đến 15.000 LUX
Em hãy dựa trên gợi ý và hoàn thành bảng dưới đây để được yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi
Các yếu tố ngoại cảnh
Nhiệt độ

 

Lượng mưa và độ ẩm

 

Ánh sáng

 

Đất trồng và dinh dưỡng

 

Gió

 

Yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
có múi

HƯỚNG DẪN CHẤM PHIẾU HỌC TẬP
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

Nhóm:.........................................................
Cho các gợi ý dưới đây:
1. Lượng mưa thích hợp là 900mm đến 1200mm/năm
2. Cây ăn quả thích hợp ở nhiệt độ là 23 đến 29 độ C
3. Độ ẩm không khí từ 70 đến 80%
4. Thích hợp đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất bazan..
5. Thích hợp với tốc độ gió vừa phải
6. Ưa ánh sáng tán xạ có cường độ từ 10000 LUX đến 15.000 LUX
Em hãy dựa trên gợi ý và hoàn thành bảng dưới đây để được yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi
Các yếu tố ngoại cảnh

Yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi

Nhiệt độ

2. Cây ăn quả thích hợp ở nhiệt độ là 23 đến 29 độ C

Lượng mưa và độ ẩm
Ánh sáng

1. Lượng mưa thích hợp là 900mm đến 1200mm/năm
3. Độ ẩm không khí từ 70 đến 80%
Ưa ánh sáng tán xạ có cường độ từ 10000 LUX đến 15.000 LUX

Đất trồng và dinh dưỡng

4. Thích hợp đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất bazan..

Gió

5. Thích hợp với tốc độ gió vừa phải

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
I. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh
2. Yêu cầu ngoại cảnh
a. Nhiệt độ
- Cây ăn quả thích hợp ở nhiệt độ là 23 đến 29 độ C
- Nhiệt độ thấp hơn 12 độ C và cao hơn 3 độ C cây ngừng sinh trưởng.
b. Lượng mưa và độ ẩm
- Lượng mưa thích hợp là 900mm đến 1200mm/năm; độ ẩm không khí từ 70 đến 80%
c. Ánh sáng
- Ưa ánh sáng tán xạ có cường độ từ 10000 LUX đến 15.000 LUX
d. Đất trồng
- Thích hợp đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất bazan..
e. Gió
- Thích hợp với tốc độ gió vừa phải

Em hãy nối một ý của cột A với một ý của cột B để được kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi
ở bảng 1.1 dưới đây
Cột A
1.Thời vụ

Cột B
a.Tạo 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng, xé bỏ túi bầu, lấp đất cao
hơn mặt bầu từ 2-3cm, dùng tay nén chặt xung quanh gốc cây.
Vun đất mặt quanh gốc cây, cắm cọc chống dây mềm cố định
cây. Phủ gốc cây.
2. Khoảng
b.Đào hố trồng với kích thước 60cmx60cmx60cm. Bón lót: 20cách
30kg phân hữu cơ+0,5-1,5kg supe lân; 0,5-1,0 vôi bột/1 hố. Trộn
đều phân với lớp đất mặt sau đó lấp lại xuống hố
3. Chuẩn bị hố c. Vụ Xuân(từ tháng 2 đến tháng 4) và vụ thu(tháng 8 đến
trồng
tháng 10)
4. Trồng cây
d. Tùy thuộc vào từng loại giống và điều kiện thổ nhưỡng để bố
trí khoảng cách phù hợp.

Em hãy nối một ý của cột A với một ý của cột B để được kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi
ở bảng 1.1 dưới đây
Cột A
1.Thời vụ

Cột B
a.Tạo 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng, xé bỏ túi bầu, lấp đất cao
hơn mặt bầu từ 2-3cm, dùng tay nén chặt xung quanh gốc cây.
Vun đất mặt quanh gốc cây, cắm cọc chống dây mềm cố định
cây. Phủ gốc cây.
2. Khoảng
b.Đào hố trồng với kích thước 60cmx60cmx60cm. Bón lót: 20cách
30kg phân hữu cơ+0,5-1,5kg supe lân; 0,5-1,0 vôi bột/1 hố. Trộn
đều phân với lớp đất mặt sau đó lấp lại xuống hố
3. Chuẩn bị hố c. Vụ Xuân(từ tháng 2 đến tháng 4) và vụ thu(tháng 8 đến
trồng
tháng 10)
4. Trồng cây
d. Tùy thuộc vào từng loại giống và điều kiện thổ nhưỡng để bố
trí khoảng cách phù hợp.
Đáp án: 1.c; 2. d; 3. b; 4.a

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
1.Kĩ thuật trồng
a.Thời vụ
- Vụ Xuân(từ tháng 2 đến tháng 4) và vụ thu(tháng 8 đến tháng 10)
b. Khoảng cách
Tùy thuộc vào từng loại giống và điều kiện thổ nhưỡng để bố trí khoảng cách phù hợp.
c. Chuẩn bị hố trồng
- Đào hố trồng với kích thước 60cmx60cmx60cm
- Bón lót: 20-30kg phân hữu cơ+0,5-1,5kg supe lân; 0,5-1,0 vôi bột/1 hố. Trộn đều phân với
lớp đất mặt sau đó lấp lại xuống hố
d. Trồng cây
- Tạo 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng
- xé bỏ túi bầu, lấp đất cao hơn mặt bầu từ 2-3cm, dùng tay nén chặt xung quanh gốc cây. Vun
đất mặt quanh gốc cây, cắm cọc chống dây mềm cố định cây. Phủ gốc cây.

Nêu kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi phổ biến ở địa phương em

Nêu kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi phổ biến ở địa phương em
Ví dụ cây bưởi:
- Thời vụ trồng bưởi: Tốt nhất là vụ xuân (từ tháng 2
đến tháng 4) và vụ thu (từ tháng 8 đến tháng 10).
- Khoảng cách trồng cây bưởi: thường là 5m x 5m
hoặc 5m x 6m
- Hố trồng cây bưởi: Kích thước hố 60cm x 60cm x
60cm. Bón phân lót cho hố từ 20 – 30kg phân hữu
cơ + 1kg phân kali + 1kg supe lân. Trộn phân lót với
đất vừa đào từ hố lên rồi lập lại xuống hố.
- Trồng cây: Tạo một hố nhỏ chính giữa hố trồng, xé
bỏ túi bầu và đặt cây bưởi xuống, lấp đất cao hơn
mặt bầu từ 2 – 3 cm, nén chặt gốc cây. Vun đất mặt
vào quanh gốc cây bưởi, cắm cọc vào quanh gốc và
buộc cố định cho cây. Phủ gốc bằng xác thực vật
khô và tưới đẫm nước xung quanh.

Làm cỏ, vun xới cho cây ăn quả có múi nhằm mục đích gì?

Làm cỏ, vun xới cho cây ăn quả có múi nhằm mục đích gì?

Làm cỏ, vun xới từ 2-3 lần/năm, mục đích trừ cỏ dại, loại
bỏ nơi ấn nấp của sâu, bệnh hại, làm đất tơi xốp.

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
a. Làm cỏ, vun xới
- Làm cỏ, vun xới từ 2-3 lần/năm, mục đích trừ cỏ dại, loại bỏ nơi ấn nấp của sâu, bệnh hại,
làm đất tơi xốp.

Quan sát bảng 3.1 và bảng 3.2 cho biết lượng phân bón hàng năm thay đổi như thế
nào? Thời điểm bón phân thúc? Cách bón phân thúc

Quan sát bảng 3.1 và bảng 3.2 cho biết lượng phân bón hàng năm thay đổi như thế
nào? Thời điểm bón phân thúc? Cách bón phân thúc
- Lượng phân bón hàng năm thay đổi theo loại cây và tuổi
cây.
*Thời điểm và mục đích bón phân
- Thời kì kiến thiết cơ bản: chia làm 4 lần, bón vào tháng
3,6,8,12 để thúc cho cây sinh trưởng và phát triển.
- Thời kì kinh doanh: 4 lần
+ Lần 1: sau thu hoạch quả khoảng 7-10 ngày
+ Lần 2: Khi cây bắt đầu ra hoa
+ Lần 3: Khi cây đậu quả
+ Lần 4: Sau lần 3 từ 1,5 tháng đến 2 tháng.
*Cách bón:
- Thời kì kiến thiết cơ bản: Rạch rãnh xung quanh tán cây, rải
phân rồi lấp đất hoặc pha loãng vào nước để tưới xung quanh
gốc cây hoặc rải phân dưới tán cây, sau đó tưới nước làm tan
phân.
- Thời kì kinh doanh: sua khi thu hoạch, đào rãnh xung quanh
cây theo hính chiếu của tán rộng từ 20cm đến 30cm, sâu từ 15
đến 20cm, rải phân hữu cơ xuống, sau đó bón phân vô cơ, lấp
đất, tưới nước, giữ ẩm. Lần sau pha loãng phân vào nước và
tưới.

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc

b. Bón phân thúc
*Lượng bón
- Lượng phân bón hàng năm thay đổi theo loại cây và tuổi cây.
*Thời điểm và mục đích bón phân
- Thời kì kiến thiết cơ bản: chia làm 4 lần, bón vào tháng 3,6,8,12 để thúc cho cây sinh trưởng và phát triển.
- Thời kì kinh doanh: 4 lần
+ Lần 1: sau thu hoạch quả khoảng 7-10 ngày
+ Lần 2: Khi cây bắt đầu ra hoa
+ Lần 3: Khi cây đậu quả
+ Lần 4: Sau lần 3 từ 1,5 tháng đến 2 tháng.
*Cách bón:
- Thời kì kiến thiết cơ bản: Rạch rãnh xung quanh tán cây, rải phân rồi lấp đất hoặc pha loãng vào nước để tưới
xung quanh gốc cây hoặc rải phân dưới tán cây, sau đó tưới nước làm tan phân.
- Thời kì kinh doanh: sua khi thu hoạch, đào rãnh xung quanh cây theo hính chiếu của tán rộng từ 20cm đến
30cm, sâu từ 15 đến 20cm, rải phân hữu cơ xuống, sau đó bón phân vô cơ, lấp đất, tưới nước, giữ ẩm. Lần sau
pha loãng phân vào nước và tưới.

Sử dụng internet, sách, báo… tìm hiểu lượng phân bón thúc hằng năm cho một loại cây
có múi khác.

Sử dụng internet, sách, báo… tìm hiểu lượng phân bón thúc hằng năm cho một loại cây
có múi khác.
Thời kì kiến thiết cơ bản:
Năm
trồng

Phân chuồng
hoai mục (kg)

Lân super
(kg)

Vôi bột
(kg)

Hữu cơ vi
sinh (kg)

Phân NPK
tồng hợp (kg)

Năm 1

30

0,8

1,0

4,0

1,5

Năm 2

30

1,0

1,0

7,0

2,4

Năm 3

40

3,0

1,0

10,5

3,3

Thời kì kinh doanh:
STT

Loại
phân

Lượng
phân bón

1

Phân
chuồng
hoai mục

2

Năng suất (kg/cây/năm)
20

40

60

90

120

150

kg/cây/
năm

40

50

60

80

100

120

Lân super

kg/cây/
năm

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

3

Vôi bột

kg/cây/
năm

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

4

Phân hữu
cơ vi sinh

kg/cây/
năm

12

16

20

24

28

32

5

Phân tổng
hợp NPK

kg/cây/
năm

2,5

3,5

4,5

5,5

6,5

7,5

Tưới nước vào thời kì nào của cây? Sử dụng biện pháp nào để tưới nước cho cây?

Tưới nước vào thời kì nào của cây? Sử dụng biện pháp nào để tưới nước cho cây?
Tưới nước
- Thời kì kiến thiết cơ bản: Tưới đủ nước, độ ẩm
từ 65% đến 70%
- Thời kì kinh doanh:
+ Giai đoạn mầm hoa: hạn chế nước tưới
+ Giai đoạn ra hoa, đậu quả và quả lớn: 2-3
ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 55 đến 65 lít/cây.
+ Giai đoạn quả thành thục: 15 ngày đến 20
ngày tưới 1 lần, mỗi lần tưới từ 55 đến 65
lít/cây.
+ Giai đoạn sau thu hoạch: từ 10 ngày đến 15
ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 70 lít đến 80 lít/cây.

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
c. Tưới nước
- Thời kì kiến thiết cơ bản: Tưới đủ nước, độ ẩm từ 65% đến 70%
- Thời kì kinh doanh:
+ Giai đoạn mầm hoa: hạn chế nước tưới
+ Giai đoạn ra hoa, đậu quả và quả lớn: 2-3 ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 55 đến 65 lít/cây.
+ Giai đoạn quả thành thục: 15 ngày đến 20 ngày tưới 1 lần, mỗi lần tưới từ 55 đến 65 lít/cây.
+ Giai đoạn sau thu hoạch: từ 10 ngày đến 15 ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 70 lít đến 80 lít/cây.

Tại sao sau khi bón phần cần thường xuyên tưới nước, giữ ẩm?

Tại sao sau khi bón phần cần thường xuyên tưới nước, giữ ẩm?
Khi bón phân cần thường xuyên tưới nước,
giữ ẩm cho cây vì rễ cây chỉ hút các muối
khoáng hoà tan. Do đó, chúng ta cần phải
tưới nước thường xuyên để hoà tan các chất
dinh dưỡng có trong phân bón vào đất, giúp
cây dễ dàng hấp thu.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

Nhóm:......................................................
...
Em hãy đọc thông tin trong SGK, quan
sát hình 3.3; 3.4; 3.5; 3.6 và hoàn thành
bảng dưới đây để được đặc điểm gây hại
của sâu, bệnh hại trên cây ăn quả có múi
và biện pháp phòng trừ
Đặc điểm gây hại của Đặc điểm thực
sâu, bệnh hại trên cây vật cây ăn quả
ăn quả có múi
có múi
Sâu  
 
 
hại
 
 
 

 

Bệnh  
hại
 

 

 

 

 

 

HƯỚNG DẪN CHẤM PHIẾU HỌC TẬP
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Nhóm:.........................................................
Em hãy đọc thông tin trong SGK, quan sát hình 3.3; 3.4; 3.5; 3.6 và hoàn thành bảng dưới đây để được đặc điểm gây hại của
sâu, bệnh hại trên cây ăn quả có múi và biện pháp phòng trừ
Đặc điểm gây hại của sâu, bệnh hại trên cây ăn quả có múi
Đặc điểm thực vật cây ăn quả có múi
Sâu hại Sâu vẽ bùa thường gây hại vào thời kì lộc non
- Thường xuyên cắt tỉa, quét vôi gốc cây, vệ sinh
 
vườn
Sâu đục
Sâu trưởng thành đẻ trứng trên nách lá, ngọn lá, vết - Quản lý vườn hợp lý
thân
nứt trên thân; sâu non đục phá thân cành, làm cho - Kịp thời sử dụng các biện pháp phù hợp tiêu diệt
sâu hại, ưu tiên sử dụng thuốc trừ sâu có nguồn
cây tổn thương hoặc chế.
gốc sinh học
 
 
Rệp sáp
gây hại trên cành, lá non, quả
 
Bệnh hại Bệnh vàng lá bị vàng có đốm xanh, gân lá xanh, lưng lá bị sưng - Sử dụng cây giống sạch bệnh
lá
và hóa bần; quả nhỏ, dễ rụng, rễ bị thối hỏng.
- Thường xuyên cắt tỉa, loại bỏ cành già yếu, cành
bị bệnh.
Bệnh loét vết bệnh có màu nâu, bề mặt vết sần sùi, xung
- Kiểm tra vườn thường xuyên.
quanh vết bệnh có quầng màu vàng sáng.
- Sử dụng phân bón hợp lí
 
Bệnh ghẻ gây hại trên lá, quả và cành, vết bệnh là những nốt - Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phù hợp với từng
loại bệnh, ưu tiên sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
lồi
tròn màu vàng đến nâu nhạt lồi lên và ghồ ghề, ở
có nguồn gốc sinh học.
giai đoạn lá non, làm lá biến dạng và thường nhô
cao một mặt, lõm xuống mặt kia.

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc

d. Một số sâu, bệnh hại và biện pháp phòng trừ
* Một số loại sâu hại
- Sâu vẽ bùa: thường gây hại vào thời kì lộc non
- Sâu đục thân: Sâu trưởng thành đẻ trứng trên nách lá, ngọn lá, vết nứt trên thân; sâu non đục phá thân cành, làm cho cây tổn thương hoặc
chế.
- Rệp sáp: gây hại trên cành, lá non, quả
* Biện pháp phòng trừ
- Thường xuyên cắt tỉa, quét vôi gốc cây, vệ sinh vườn
- Quản lý vườn hợp lý
- Kịp thời sử dụng các biện pháp phù hợp tiêu diệt sâu hại, ưu tiên sử dụng thuốc trừ sâu có nguồn gốc sinh học
* Một số loài bệnh hại
- Bệnh vàng lá: lá bị vàng có đốm xanh, gân lá xanh, lưng lá bị sưng và hóa bần; quả nhỏ, dễ rụng, rễ bị thối hỏng.
- Bệnh loét: vết bệnh có màu nâu, bề mặt vết sần sùi, xung quanh vết bệnh có quầng màu vàng sáng.
- Bệnh ghẻ lồi: gây hại trên lá, quả và cành, vết bệnh là những nốt tròn màu vàng đến nâu nhạt lồi lên và ghồ ghề, ở giai đoạn lá non, làm lá
biến dạng và thường nhô cao một mặt, lõm xuống mặt kia.
* Biện pháp phòng trừ
- Sử dụng cây giống sạch bệnh
- Thường xuyên cắt tỉa, loại bỏ cành già yếu, cành bị bệnh.
- Kiểm tra vườn thường xuyên.
- Sử dụng phân bón hợp lí
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phù hợp với từng loại bệnh, ưu tiên sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học.

Vì sao lại ưu tiên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học trong
phòng, trị bệnh cho cây ăn quả có múi?

Vì sao lại ưu tiên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học trong
phòng, trị bệnh cho cây ăn quả có múi?
Việc ưu tiên sử dụng các loại thuốc bảo
vệ thực vật có nguồn gốc sinh học
trong phòng, trị bệnh cho cây ăn quả có
múi đem lại rất nhiều lợi ích:
+ Bảo vệ môi trường và hệ sinh thái.
+ An toàn cho người trồng, chăm sóc
và người sử dụng (không để lại tồn dư
thuốc trong nông sản).
+ Đảm bảo chất lượng và đáp ứng các
yêu cầu khắt khe khi xuất khẩu sang
các thị trường bên ngoài, đặc biệt là các
thị trường khó tính.

Nêu một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường trong quá
trình trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi.

Nêu một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường trong quá
trình trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi.
Một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường trong quá
trình trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi:
- Hạn chế sử dụng các chất hóa học.
- Khi bón phân, vun xới, tỉa, dặm diệt cỏ dại và phòng trừ sâu cần đeo bao tay
và xử lý rác thải đúng nơi quy định, đảm bảo vệ sinh môi trường.
- Tận dụng các chất thải hữu cơ để ủ phân hữu cơ

Để cây ăn quả có múi có bộ khung tán khỏe và phân bố đều thì chúng ta cần cắt tỉa,
tạo tán vào thời kì nào của cây? Kĩ thuật cắt tỉa, tạo tán được tiến hành như thế nào?

Để cây ăn quả có múi có bộ khung tán khỏe và phân bố đều thì chúng ta cần cắt tỉa,
tạo tán vào thời kì nào của cây? Kĩ thuật cắt tỉa, tạo tán được tiến hành như thế nào?
*Thời kì kiến thiết cơ bản
- Cuối năm thứ nhất: bấm ngọn ở vị trí cách mặt
đất 80cm
- Cuối năm thứ hai: chọn từ 3 đến 5 cành cấp 1,
phân bố đều trên thân chính, loại bỏ toàn bộ các
cành cấp 2, bấm ngọn cành cấp 1 cách gốc cành
khoảng 5-60cm
- Năm thứ 3: cắt bỏ bớt cành cấp 2. Chỉ để lại
hai cành cấp 2 phía ngoài cùng trên một cành
cấp 1
*Thời kì kinh doanh
- Loại bỏ cành chiết, cành bị tổn thương, cành
bị sâu, bệnh hại, cành mọc chen chúc, cành vô
hiệu, loại bỏ bớt những mầm mọc trong thân,
loại bỏ quả nhỏ, dị hình, quả sâu bệnh..

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
III. Kĩ thuật cắt tỉa, tạo tán
1.Thời kì kiến thiết cơ bản
- Cuối năm thứ nhất: bấm ngọn ở vị trí cách mặt đất 80cm
- Cuối năm thứ hai: chọn từ 3 đến 5 cành cấp 1, phân bố đều trên thân chính, loại bỏ toàn bộ
các cành cấp 2, bấm ngọn cành cấp 1 cách gốc cành khoảng 5-60cm
- Năm thứ 3: cắt bỏ bớt cành cấp 2. Chỉ để lại hai cành cấp 2 phía ngoài cùng trên một cành
cấp 1
2. Thời kì kinh doanh
- Loại bỏ cành chiết, cành bị tổn thương, cành bị sâu, bệnh hại, cành mọc chen chúc, cành vô
hiệu, loại bỏ bớt những mầm mọc trong thân, loại bỏ quả nhỏ, dị hình, quả sâu bệnh..
 

1. Để thúc đẩy cây ăn quả có múi ra hoa thì tiến hành điều khiển như thế nào?
2. Để tăng khả năng đậu quả của cây ăn quả có múi thì tiến hành điều khiển như thế
nào

1. Để thúc đẩy cây ăn quả có múi ra hoa thì tiến hành điều khiển như thế nào?
2. Để tăng khả năng đậu quả của cây ăn quả có múi thì tiến hành điều khiển như thế
nào
1.Thúc đẩy khả năng ra hoa
- Sử dụng Paclobutrazol nồng độ 0,02% đến 0,04%
tưới quanh gốc cây với lượng dùng từ 2,5 đến 5g/m
bán kính tán hoặc dùng nồng độ từ 1000ppm đến
2000ppm xịt trên lá cây. Có thể kết hợp biện pháp
hạn chế tưới nước.
2. Tăng khả năng đậu quả
- Sử dụng GA3 với nồng độ từ 20ppm đến 40ppm
phun cho cây ở thời kì đầu ra hoa và tạo quả non
- Cam thì sử dụng Brassionlide nồng độ 5mg/100l
nước để phun cho cây thời kì đầu ra hoa và thời kì tạo
quả non.

BÀI 3. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
IV. Kĩ thuật điều khiển ra hoa, đậu quả
1.Thúc đẩy khả năng ra hoa
- Sử dụng Paclobutrazol nồng độ 0,02% đến 0,04% tưới quanh gốc cây với lượng dùng từ 2,5
đến 5g/m bán kính tán hoặc dùng nồng độ từ 1000ppm đến 2000ppm xịt trên lá cây. Có thể
kết hợp biện pháp hạn chế tưới nước.
2. Tăng khả năng đậu quả
- Sử dụng GA3 với nồng độ từ 20ppm đến 40ppm phun cho cây ở thời kì đầu ra hoa và tạo
quả non
- Cam thì sử dụng Brassionlide nồng độ 5mg/100l nước để phun cho cây thời kì đầu ra hoa và
thời kì tạo quả non.
 

LUYỆN TẬP

1. Phân tích đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi

LUYỆN TẬP

1. Phân tích đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi
1. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi:
- Đặc điểm thực vật học:
+ Rễ: rễ cọc gồm rễ chính và rễ bên. Rễ chính giúp cây đứng vững, rễ bên hút nước và chất dinh dưỡng nuôi
cây.
+ Thân, cành: Thân gỗ nhỏ hoặc cây bụi lớn, có nhiều cành và phân cành thấp.
+ Lá: mọc sole, màu xanh, phiến lá hình trái xoan hoặc thuôn dài.
+ Hoa: thường hoa lưỡng tĩnh, đơn hoặc chùm, thường có màu trắng hoặc ngả vàng. Chủ yếu tự thụ phấn.
+ Qủa: thường hình cầu, vỏ dày, thường có màu xanh, khi chín chuyển sang màu vàng, có túi tinh dầu, nhiều
múi mọng nước, hạt trắng ngà.
- Yêu cầu ngoại cảnh:
+ Nhiệt độ: có thể trồng ở khu vực có nhiệt độ từ 12 – 39 độ C. Tuy nhiên, thích hợp nhất là từ 23 – 29 độ C.
+ Lượng mưa và độ ẩm: Lượng mưa từ 900 – 1200ml/năm và độ ẩm không khí từ 70 – 80% => Ưa ẩm nhưng
không chịu được úng.
+ Ánh sáng: ưa ánh sáng mạnh (ánh sáng từ 8h sáng, hoặc 16 - 17h chiều mùa hè).
+ Đất trồng: đất phù sa, đất cát, đất pha cát, đất thịt nhẹ, đất bazan…tầng đất dày trên 1m, thoát nước tốt, độ Ph
từ 5,5 đến 6,4.
+ Gió: tốc độ vừa phải để lưu thông không khí, điều hòa độ ẩm, giảm sâu, bệnh hại…

LUYỆN TẬP

2. Trình bày kĩ thuật trồng, chăm sóc cây có múi. Nêu một số biện pháp kĩ thuật tỉa cành,
tạo tán cây ăn quả có múi.

VẬN DỤNG
Vận dụng kiến thức để thực hiện việc trồng và chăm sóc một loại cây có múi phù hợp
với thực tiễn ở địa phương em.

VẬN DỤNG
Vận dụng kiến thức để thực hiện việc trồng và chăm sóc một loại cây có múi phù hợp
với thực tiễn ở địa phương em.
Gợi ý: Có nhiều loại cây ăn quả có múi. Tuy nhiên, cần liên hệ thực
tế khí hậu, đất đai, … ở địa phương để trồng loại cây phù hợp và
đem lại năng suất cao.
- Một số loại cây ăn quả có múi có thể thực hiện trồng và chăm sóc:
cam, quất, quýt, bòn bon, phật thủ, mít, sầu riêng, măng cụt…