BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI

Quan sát (H7.1)
và nêu đặc điểm
thực vật của cây
chuối. Theo em,
hình này là chuối
tiêu hay là chuối
tây?
Hình 7.1. Cây chuối

Quan sát (H7.1)
và nêu đặc điểm
thực vật của cây
chuối. Theo em,
hình này là chuối
tiêu hay là chuối
tây?
Hình 7.1. Cây chuối
 -

Quan sát hình 7.1 ta thấy: cây chuối là cây thân củ, thân có hình trụ, được hình thành bởi
các bẹ lá xếp chồng lên cao, cao từ 3m đến 4m. Lá chuối màu xanh, có diện tích lá lớn,
phiến lá có thể rộng tới 0,6m dài tới 3m.
- Theo em, hình này là chuối tây.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Nhóm:.........................................................
Đọc thông tin SGK, Quan sát hình 7.2 và hoàn
thành bảng dưới đây để được đặc điểm thực vật
của cây chuối
Các bộ phận của
cây chuối
Rễ

 

Thân và cành

 

Lá

 

Hoa

 

Quả

Đặc điểm thực vật cây
chuối

HƯỚNG DẪN CHẤM PHIẾU HỌC TẬP
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

Nhóm:.........................................................
Đọc thông tin SGK, Quan sát hình 7.2 và hoàn thành bảng dưới đây để được đặc điểm thực
vật của cây chuối
Các bộ phận của
Đặc điểm thực vật cây chuối
cây chuối
+ Bộ rễ: rễ chùm, gồm rễ ngang và rễ thẳng
Rễ

Lá

+ Rễ ngang mọc xung quanh thân chối và phân bố đều lớp đất mặt, sinh trưởng khỏe,
chức năng hút nước và dinh dưỡng nuôi cây.
+ Rễ thẳng mọc dưới thân củ, giúp cây đứng vững.
+ Thân củ, phần thân trên là thânh giả, có hình trụ, được hình thành bởi các bẹ lá xếp
chồng lên nhau, cao từ 3m đến 4m, đường kính 20-30cm tùy loài.
+ Lá: có diện tích tương đối lớn, phiến lá rộng tới 0,6m và dài tới 3m.

Hoa

- Hoa chùm gồm hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính.

Quả

+ Quả chuối ra thành nải trên trục hoa tạo thành buồng chuối, số quả mỗi nảo và số nải
mỗi buồng tùy thuộc giống, quả chín có màu vàng, thịt quả mềm, vị ngọt.

Thân và cành

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
I. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật
a. Bộ rễ
+ Bộ rễ: rễ chùm, gồm rễ ngang và rễ thẳng
+ Rễ ngang mọc xung quanh thân chối và phân bố đều lớp đất mặt, sinh trưởng khỏe, chức
năng hút nước và dinh dưỡng nuôi cây.
+ Rễ thẳng mọc dưới thân củ, giúp cây đứng vững.
b. Thân, cành
+ Thân củ, phần thân trên là thânh giả, có hình trụ, được hình thành bởi các bẹ lá xếp chồng
lên nhau, cao từ 3m đến 4m, đường kính 20-30cm tùy loài.
c. Lá
+ Lá: có diện tích tương đối lớn, phiến lá rộng tới 0,6m và dài tới 3m.
d. Hoa
- Hoa chùm gồm hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính.
e. Quả
+ Quả chuối ra thành nải trên trục hoa tạo thành buồng chuối, số quả mỗi nảo và số nải mỗi
buồng tùy thuộc giống, quả chín có màu vàng, thịt quả mềm, vị ngọt.

Mô tả đặc điểm thực vật học của một số giống chuối đang được trồng phổ biến ở gia
đình, địa phương em.

Mô tả đặc điểm thực vật học của một số giống chuối đang được trồng phổ biến ở gia
đình, địa phương em.
- Giống chuối tiêu: Chuối tiêu thuộc loại cây
thảo, chiều cao từ 5 m đến 6 m, thân tròn,
mềm, thẳng, có bẹ lá. Cuống hình tròn có
khuyết rãnh, lá to, dài. Trái nhỏ, dài, có mùi
thơm. Lúc chưa chín vỏ có màu xanh, khi
chín thì vỏ màu vàng và càng chín càng có
đốm đen.
- Giống chuối sứ: Chuối tiêu thuộc loại cây
thảo, có chiều cao trung bình khoảng 3,5m.
Lá bản to, màu xanh sáng hơn màu là của
giống chuối tiêu. Qủa chuối sứ ngắn, hai đầu
quả thon nhỏ, phần giữa quả to và phần vỏ có
3 gờ nhô lên. Khi chín vỏ quả có màu vàng
tươi.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Nhóm:.........................................................
Cho các gợi ý dưới đây:
1. Lượng mưa thích hợp là 1200mm đến 2400mm/năm
2. Cây chuối thích hợp ở nhiệt độ là 25 đến 305độ C
3. Thích hợp đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa... thích hợp nhất đất thoát nước tốt, độ pH từ
6,0 đến 7,4
4. Cường độ ánh sáng thích hợp từ 1000 LUX đến 10000 LUX
Em hãy dựa trên gợi ý và hoàn thành bảng dưới đây để được yêu cầu ngoại cảnh của cây
chuối
Các yếu tố ngoại cảnh

Yêu cầu ngoại cảnh của cây chuối

Nhiệt độ

 

Lượng mưa và độ ẩm

 

Ánh sáng

 

Đất trồng và dinh dưỡng

 

Gió

 

HƯỚNG DẪN CHẤM PHIẾU HỌC TẬP
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

Nhóm:.........................................................
Cho các gợi ý dưới đây:
1. Lượng mưa thích hợp là 1200mm đến 2400mm/năm
2. Cây chuối thích hợp ở nhiệt độ là 25 đến 305độ C
3. Thích hợp đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa... thích hợp nhất đất thoát nước tốt, độ pH từ 6,0 đến 7,4
4. Cường độ ánh sáng thích hợp từ 1000 LUX đến 10000 LUX
Em hãy dựa trên gợi ý và hoàn thành bảng dưới đây để được yêu cầu ngoại cảnh của cây chuối

Các yếu tố ngoại cảnh

Yêu cầu ngoại cảnh của cây chuối

Nhiệt độ

2. Cây chuối thích hợp ở nhiệt độ là 25 đến 305độ C

Lượng mưa và độ ẩm

1. Lượng mưa thích hợp là 1200mm đến 2400mm/năm

Ánh sáng

4. Cường độ ánh sáng thích hợp từ 1000 LUX đến 10000 LUX
 
3. Thích hợp đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa... thích hợp nhất đất
thoát nước tốt, độ pH từ 6,0 đến 7,4
5. Thích hợp với tốc độ gió vừa phải.

Đất trồng và dinh dưỡng
Gió

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
2. Yêu cầu ngoại cảnh
a. Nhiệt độ
- Cây chuối thích hợp ở nhiệt độ là 25 đến 35 độ C
b. Lượng mưa và độ ẩm
- Lượng mưa thích hợp là 1200mm đến 2400mm/năm; phân bố đều trong các tháng.
c. Ánh sáng
- Cường độ ánh sáng thích hợp từ 1000 LUX đến 10000 LUX
d. Đất trồng
- Thích hợp đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa... thích hợp nhất đất thoát nước tốt, độ pH từ
6,0 đến 7,4
e. Gió
- Thích hợp với tốc độ gió vừa phải.

Em hãy nối một ý của cột A với một ý của cột B để được kĩ thuật trồng cây chuối ở bảng
1.1 dưới đây
Cột A
1.Thời vụ

Cột B
a. Tạo 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng - Xé bỏ túi bầu, đặt cây
xuống, lấp đất cao hơn mặt bầu từ 5cm, dùng tay nén chặt
xung quanh gốc cây.
2. Khoảng
b. Đào hố trồng: theo kích thước 40cmx40cmx40cm. Bón lót:
cách
15kg phân hữu cơ và từ 380g đến 410g supe lân.
3. Chuẩn bị hố c. Các tỉnh phía Bắc: Vụ Xuân(từ tháng 2 đến tháng 4) và vụ
trồng
thu(tháng 8 đến tháng 10). Các tỉnh miền Nam: từ đầu mùa
mưa đến giữa mùa mưa(từ tháng 5 đầu tháng 8)
4. Trồng cây
d. Đối với chuối tiêu: Cây cách cây 2m, hàng cách hàng 2-2,5m.
Đối với chuối tây: Cây cách cây 2m, hàng cách hàng 2-2,8m

Em hãy nối một ý của cột A với một ý của cột B để được kĩ thuật trồng cây chuối ở bảng
1.1 dưới đây
Cột A
1.Thời vụ

Cột B
a. Tạo 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng - Xé bỏ túi bầu, đặt cây
xuống, lấp đất cao hơn mặt bầu từ 5cm, dùng tay nén chặt
xung quanh gốc cây.
2. Khoảng
b. Đào hố trồng: theo kích thước 40cmx40cmx40cm. Bón lót:
cách
15kg phân hữu cơ và từ 380g đến 410g supe lân.
3. Chuẩn bị hố c. Các tỉnh phía Bắc: Vụ Xuân(từ tháng 2 đến tháng 4) và vụ
trồng
thu(tháng 8 đến tháng 10). Các tỉnh miền Nam: từ đầu mùa
mưa đến giữa mùa mưa(từ tháng 5 đầu tháng 8)
4. Trồng cây
d. Đối với chuối tiêu: Cây cách cây 2m, hàng cách hàng 2-2,5m.
Đối với chuối tây: Cây cách cây 2m, hàng cách hàng 2-2,8m
Đáp án: 1.c; 2. d; 3. b; 4.a

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
1.Kĩ thuật trồng
a.Thời vụ
- Các tỉnh phía Bắc: Vụ Xuân(từ tháng 2 đến tháng 4) và vụ thu(tháng 8 đến tháng 10)
- Các tỉnh miền Nam: từ đầu mùa mưa đến giữa mùa mưa(từ tháng 5 đầu tháng 8)
b. Khoảng cách
- Đối với chuối tiêu: Cây cách cây 2m, hàng cách hàng 2-2,5m
- Đối với chuối tây: Cây cách cây 2m, hàng cách hàng 2-2,8m
c. Chuẩn bị hố trồng
- Đào hố trồng: theo kích thước 40cmx40cmx40cm
- Bón lót: 15kg phân hữu cơ và từ 380g đến 410g supe lân.
d. Trồng cây
- Tạo 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng - Xé bỏ túi bầu, đặt cây xuống, lấp đất cao hơn mặt bầu
từ 5cm, dùng tay nén chặt xung quanh gốc cây.

Làm cỏ, vun xới cho cây chuối nhằm mục đích gì?

Làm cỏ, vun xới cho cây chuối nhằm mục đích gì?
Làm cỏ, vun xới quanh gốc cây để
trừ cỏ dại, hạn chế nơi ẩn nấp sâu
bệnh, làm đất tơi xốp.

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
a. Làm cỏ, vun xới
- Làm cỏ, vun xới quanh gốc cây để trừ cỏ dại, hạn chế nơi ẩn nấp sâu bệnh, làm đất tơi xốp.

Quan sát bảng 7.1 và hình 7.4 cho biết lượng phân bón hàng năm thay đổi như thế
nào? Thời điểm bón phân thúc? Cách bón phân thúc
*Lượng bón
- Lượng phân bón hàng năm tùy thuộc vào từng giống
chuối và đất trồng.
*Thời điểm bón phân
- Vụ 1: Toàn bộ lượng phân được chia làm 7 lần bón,
lần 1 sau trồng 1 tháng, các lần tiếp thép cách nhau 1,5
tháng.
- Vụ 2: Lượng phân bón được chia làm 5 lần bón, lần 1
sau khi thu hoạch vụ 1, các lần tiếp theo cách nhau 1
tháng.
*Cách bón:
- Khi cây còn nhỏ, bón phân cách gốc từ 20 đến 30cm.
- Khi cây lớn, bón cách gốc từ 30-60cm.
- Bón lần 1 và lần 2 bằng cách rạch đất tạo rãnh nông,
rải phân, lấp đất. Lần 3 trở đi chỉ cần rải phân trên mặt
đất, sau đó tưới nước.

Quan sát bảng 6.1 và bảng 6.2 cho biết lượng phân bón hàng năm thay đổi như thế
nào? Thời điểm bón phân thúc? Cách bón phân thúc
* Lượng bón
- Lượng phân bón hàng năm thay đổi theo loại cây và tuổi cây.
*Thời điểm và mục đích bón phân
- Thời kì kiến thiết cơ bản: chia làm 4 đến 9 lần, bón vào thời
điểm trước và sau khi cây ra lộc.
- Thời kì kinh doanh: 4 lần
+ Lần 1: sau thu hoạch quả
+ Lần 2: Khi cây bắt đầu ra hoa
+ Lần 3: Khi cây đậu quả sau 2 tuần
+ Lần 4: Sau lần 3 từ 1 tháng.
*Cách bón:
- Thời kì kiến thiết cơ bản: Phân bón có thể pha vào nước để
tưới gốc hoặc xới nhẹ xung quanh gốc rồi rắc phân, sau đó tưới
nước dưỡng ẩm.
- Thời kì kinh doanh: đào rãnh theo hình chiếu tán cây vơi bề
mặt rãnh rộng từ 20 cm đến 30 cm, sâu khoảng 15-20cm, rải
phân hữu cơ xuống trước, sau đó phân vô cơ, lấp đất và tưới
nước giữ ẩm.
+ Các lần sau hòa tan phân vào nước để tưới cho cây hoặc rải
phân trên bề mặt rồi tưới cây.

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
b. Bón phân thúc
*Lượng bón
- Lượng phân bón hàng năm tùy thuộc vào từng giống chuối và đất trồng.
*Thời điểm bón phân
- Vụ 1: Toàn bộ lượng phân được chia làm 7 lần bón, lần 1 sau trồng 1 tháng, các lần tiếp
thép cách nhau 1,5 tháng.
- Vụ 2: Lượng phân bón được chia làm 5 lần bón, lần 1 sau khi thu hoạch vụ 1, các lần tiếp
theo cách nhau 1 tháng.
*Cách bón:
- Khi cây còn nhỏ, bón phân cách gốc từ 20 đến 30cm.
- Khi cây lớn, bón cách gốc từ 30-60cm.
- Bón lần 1 và lần 2 bằng cách rạch đất tạo rãnh nông, rải phân, lấp đất. Lần 3 trở đi chỉ cần
rải phân trên mặt đất, sau đó tưới nước.

Tưới nước vào thời kì nào của cây chuối? Sử dụng biện pháp nào để tưới nước cho cây
chuối?

Tưới nước vào thời kì nào của cây chuối? Sử dụng biện pháp nào để tưới nước cho cây
chuối?
- Giai đoạn sau trồng đến 1 tháng: Hai
ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 4 lít đến 5 lít/
cây
- Giai đoạn từ 1 tháng tuổi đến khi trổ
hoa: bảy ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 5 lít
đến 10 lít/cây
- Giai đoạn trổ hoa, hình thành và phát
triển quả: tưới nước 20 lít đến 25 lít/cây,
3 ngày tưới 1 lần
- Giai đoạn 30 ngày trước khi thu hoạch:
hạn chế tưới nước.

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
c. Tưới nước
- Giai đoạn sau trồng đến 1 tháng: Hai ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 4 lít đến 5 lít/ cây
- Giai đoạn từ 1 tháng tuổi đến khi trổ hoa: bảy ngày tưới 1 lần, mỗi lần từ 5 lít đến 10 lít/cây
- Giai đoạn trổ hoa, hình thành và phát triển quả: tưới nước 20 lít đến 25 lít/cây, 3 ngày tưới 1
lần
- Giai đoạn 30 ngày trước khi thu hoạch: hạn chế tưới nước.

Giải thích tại sao đối với chuối vụ 1 thì không bón phân hữu cơ.

Giải thích tại sao đối với chuối vụ 1 thì không bón phân hữu cơ.
Chuối vụ 1 thì không bón phân hữu cơ
vì khi chuẩn bị hố trồng, mỗi hố đã
được trộn đất cùng khoảng 15kg phân
hữu cơ. Trong khi đó, khối lượng phân
hữu cơ mỗi một vụ dao động từ 10 –
15kg. Do đó, không cần bón thêm phân
hữu cơ ở chuối vụ 1 để tránh trường
hợp chất dinh dưỡng quá tải, cây sẽ bị
chết.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3

Nhóm:.....................................................
....
Em hãy đọc thông tin trong SGK, quan
sát hình 7.5 và 7.6 và hoàn thành bảng
dưới đây để được đặc điểm gây hại của
sâu, bệnh hại trên cây chuối và biện
pháp phòng trừ
Đặc điểm gây hại của Đặc điểm thực
sâu, bệnh hại trên
vật cây sầu
cây sầu riêng
riêng
Sâu  
 
 
hại
 
 
 

 

 

 

Bện  
h hại
 

 
 

 

HƯỚNG DẪN CHẤM PHIẾU HỌC TẬP
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3
Nhóm:.........................................................
Em hãy đọc thông tin trong SGK, quan sát hình 7.5 và 7.6 và hoàn thành bảng dưới đây để được đặc điểm gây hại của sâu, bệnh hại
trên cây chuối và biện pháp phòng trừ
 
Đặc điểm gây hại của sâu, bệnh hại trên cây chuối
Đặc điểm thực vật cây
chuối
Sâu hại
Sâu đục thân
sâu non thường sống trong thân giả, là pha gây hại chính. Khi bị dâu hại, - Vệ sinh đồng ruộng
chuối
vết đục tiết ra chất nhày màu vàng đục; khi chuối bị hại nặng thì thân giả - Bắt bằng tay hoặc bẫy bả để
thối, lá chuyển vàng, cây gãy gục ngang thân.
diệt trưởng thành
Bọ nẹt chuối
Trưởng thành đẻ trứng từng ở trên lá, sâu non ăn hết toàn bộ phiến lá, gây - Sử dụng các loại thuốc bảo
vệ thực vật trong danh mục
hại nghiêm trọng cho cây.
được sử dụng.
Bọ trĩ
Trưởng thành chích hút quả non, làm quả có chấm màu nâu đen
Bệnh hại Bệnh đốm lá
bệnh do nấm gây ra, bệnh gây hại trên lá, tạo ra vết bệnh hình bầu dục màu - Sử dụng giống chống chọi,
nâu với nền vàng ở mặt trên của lá và vết bệnh màu đen ở mặt dưới của lá. tiêu thoát nước, bón phân cân
Cây bị bệnh nặng lá non không phát triển được, quả nhỏ, lâu chín, ruột quả đối, vệ sinh vườn, bao buồng
màu vàng nhạt, ăn có vị chát.
quả.
Bệnh héo vàng bệnh do nấm gây ra, lá bị bệnh vàng dần từ mép lá trở vào, cuống lá bị gẫy - Sử dụng thuốc gốc đồng
hoặc các loại thuốc trong
lá chuối
gập xuống, cây bị bệnh có thể chết, không cho buồng hoặc cho buồng
danh mục được phép sử dụng
nhưng quả nhỏ.
phòng trừ.
Bệnh chùm đọt Bệnh gây ra bởi BBTV. Khi bị bệnh lá chuối hẹp lại, vươn thẳng, bó xít
BBTV
vào nhau, nhìn giống một bó lá, cuống lá ngắn lại và lá bị giòn, rất dễ bị
rách. Nếu bị nặng không cho thu hoạch.
Bệnh thán thư bệnh do nấm gây ra, xâm nhập qua vết thương của quả non.
trên quả
 

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc

d. Một số sâu, bệnh hại và biện pháp phòng trừ
* Một số loại sâu hại
- Sâu đục thân chuối: sâu non thường sống trong thân giả, là pha gây hại chính. Khi bị dâu hại, vết đục tiết ra chất nhày màu vàng
đục; khi chuối bị hại nặng thì thân giả thối, lá chuyển vàng, cây gãy gục ngang thân.
- Bọ nẹt chuối: Trưởng thành đẻ trứng từng ở trên lá, sâu non ăn hết toàn bộ phiến lá, gây hại nghiêm trọng cho cây.
- Bọ trĩ: Trưởng thành chích hút quả non, làm quả có chấm màu nâu đen
* Biện pháp phòng trừ,
- Vệ sinh đồng ruộng
- Bắt bằng tay hoặc bẫy bả để diệt trưởng thành
- Sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục được sử dụng.
* Một số loài bệnh hại
- Bệnh đốm lá: bệnh do nấm gây ra, bệnh gây hại trên lá, tạo ra vết bệnh hình bầu dục màu nâu với nền vàng ở mặt trên của lá và vết
bệnh màu đen ở mặt dưới của lá. Cây bị bệnh nặng lá non không phát triển được, quả nhỏ, lâu chín, ruột quả màu vàng nhạt, ăn có
vị chát.
- Bệnh héo vàng lá chuối: bệnh do nấm gây ra, lá bị bệnh vàng dần từ mép lá trở vào, cuống lá bị gẫy gập xuống, cây bị bệnh có thể
chết, không cho buồng hoặc cho buồng nhưng quả nhỏ.
- Bệnh chùm đọt BBTV: Bệnh gây ra bởi BBTV. Khi bị bệnh lá chuối hẹp lại, vươn thẳng, bó xít vào nhau, nhìn giống một bó lá,
cuống lá ngắn lại và lá bị giòn, rất dễ bị rách. Nếu bị nặng không cho thu hoạch.
- Bệnh tháng thư trên quả: bệnh do nấm gây ra, xâm nhập qua vết thương của quả non.
* Biện pháp phòng trừ
- Sử dụng giống chống chọi, tiêu thoát nước, bón phân cân đối, vệ sinh vườn, bao buồng quả.
- Sử dụng thuốc gốc đồng hoặc các loại thuốc trong danh mục được phép sử dụng phòng trừ.

1.Người ta tiến hành cắt, tỉa lá chuối như thế nào?
2. Quan sát hình dưới đây và cho biết để hạn chế đổ ngã cây chuối thì tiến hành các
biện pháp nào?

1.Người ta tiến hành cắt, tỉa lá chuối như thế nào?
2. Quan sát hình dưới đây và cho biết để hạn chế đổ ngã cây chuối thì tiến hành các
biện pháp nào?
1. Cắt tỉa lá
- Cắt tỉa lá già, lá bị sâu, bệnh, cắt tỉa
tiến hành sớm và thường xuyên.
2. Chằng chống đổ ngã
- Phát hiện và dựng lại những cây bị
nghiêng và vun gốc càng sớm càng tốt
- Khi cây ra buồng, dùng một hoặc hai
cọc để đỡ lấy buồng chuối.
- Dùng dây nylon, một đầu buộc vào
thân giả sát buồng chuối, đầu ki buộc
vào gốc cây ở hàng ngược với hướng
buồng để giữ cho cây đứng thẳng

Theo em vì sau cây chuối lại dễ bị đổ ngã? Nêu một số biện pháp chống đổ ngã cho cây
chuối thường được sử dụng ở địa phương em?

Theo em vì sau cây chuối lại dễ bị đổ ngã? Nêu một số biện pháp chống đổ ngã cho cây
chuối thường được sử dụng ở địa phương em?
- Theo em, cây chuối dễ đổ ngã là do bộ rễ
bám vào đất và do tưới nhiều nước.
- Một số biện pháp chống đổ ngã cho cây
chuối ở địa phương em là:
+ Dựng lại cây bị nghiêng và vun gốc.
+ Khi cây ra buồng, dùng một hoặc hai cọc
để đỡ lấy cổ buồng chuối.
+ Dùng dây nilon, một đầu buộc vào thân
giả sát cổ buồng chuối, đầu kia buộc vào
gốc cây ở hàng ngược với hướng buồng để
giữ cây đứng thẳng.

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
II. Quy trình trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
e. Một số kĩ thuật khác trên cây chuối
*Cắt tỉa lá
- Cắt tỉa lá già, lá bị sâu, bệnh, cắt tỉa tiến hành sớm và thường xuyên.
* Chằng chống đổ ngã
- Phát hiện và dựng lại những cây bị nghiêng và vun gốc càng sớm càng tốt
- Khi cây ra buồng, dùng một hoặc hai cọc để đỡ lấy buồng chuối.
- Dùng dây nylon, một đầu buộc vào thân giả sát buồng chuối, đầu ki buộc vào gốc cây ở
hàng ngược với hướng buồng để giữ cho cây đứng thẳng.

1. Để thúc đẩy cây chuối ra hoa thì tiến hành điều khiển như thế nào?
2. Để tăng khả năng đậu quả của cây chuối thì tiến hành điều khiển như thế nào?

1. Để thúc đẩy cây chuối ra hoa thì tiến hành điều khiển như thế nào?
2. Để tăng khả năng đậu quả của cây chuối thì tiến hành điều khiển như thế nào?
- Khi cây chuối đạt kích thước tối đa thì bón bổ
sung NPK(18-10-14) với lượng từ 250kg đến
300kg/ha
- Khi chuối đã trổ buồng, sử dụng cytokinin với
liều lượng thích hợp để kích thước quả lớn, giúp
quả đồng đều về kích thước.

BÀI 7. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI
III. Kĩ thuật điều khiển ra hoa, đậu quả
- Khi cây chuối đạt kích thước tối đa thì bón bổ sung NPK(18-10-14) với lượng từ 250kg đến
300kg/ha
- Khi chuối đã trổ buồng, sử dụng cytokinin với liều lượng thích hợp để kích thước quả lớn,
giúp quả đồng đều về kích thước.

LUYỆN TẬP

1. Phân tích đặc điểm thực vật học của cây chuối

LUYỆN TẬP

1. Phân tích đặc điểm thực vật học của cây chuối

* Đặc điểm thực vật
a. Bộ rễ
+ Bộ rễ: rễ chùm, gồm rễ ngang và rễ thẳng
+ Rễ ngang mọc xung quanh thân chối và phân bố đều lớp đất mặt, sinh trưởng khỏe, chức
năng hút nước và dinh dưỡng nuôi cây.
+ Rễ thẳng mọc dưới thân củ, giúp cây đứng vững.
b. Thân, cành
+ Thân củ, phần thân trên là thânh giả, có hình trụ, được hình thành bởi các bẹ lá xếp chồng lên
nhau, cao từ 3m đến 4m, đường kính 20-30cm tùy loài.
c. Lá
+ Lá: có diện tích tương đối lớn, phiến lá rộng tới 0,6m và dài tới 3m.
d. Hoa
- Hoa chùm gồm hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính.
e. Quả
+ Quả chuối ra thành nải trên trục hoa tạo thành buồng chuối, số quả mỗi nảo và số nải mỗi
buồng tùy thuộc giống, quả chín có màu vàng, thịt quả mềm, vị ngọt.

LUYỆN TẬP

2. Trình bày kĩ thuật trồng, chăm sóc cây chuối

VẬN DỤNG
Đề xuất quy trình trồng và chăm sóc một giống chuối phổ biến ở địa phương em.

VẬN DỤNG
Đề xuất quy trình trồng và chăm sóc một giống chuối phổ biến ở địa phương em.
- Học sinh tiến hành trồng và chăm sóc một giống chuối (chuối tây, chuối tiêu, chuối bom, chuối ngự…) theo bài tập 2 ở
phần luyện tập.
* Thông tin bổ sung: Một số giống chuối triển vọng ở Việt Nam:
 - Giống chuối tây GL3-2:
+ giống này sinh trưởng khỏe, năng suất cao, chất lượng quả tốt và đặc biệt là chống chịu được với bệnh héo vàng do nấm
Fusarium oxysporum (FOC gây ra).
+ thời gian trồng đến trỗ buồng từ 352 – 360 ngày, từ trồng đến thu hoạch từ 471 – 480 ngày.
+ thân giả cao, hơi mập, có màu xanh vàng và những mảng đen nhỏ. Thế lá đứng, cả bề mặt dưới và trên đều màu xanh hơi
đậm, lá dày, rất nhiều phấn. Qủa thẳng hơi cong màu sắc quả có màu ánh đồng.
+ khối lượng buồng 17,8 – 23,9kg, số nải tư 10 – 12 nải, số quả từ 166 – 190 quả, khối lượng quả 104 – 139g, năng suất 37
– 39 tấn/ha.
+ giống chuối có khả năng thích ứng rộng, phát triển ở vùng đồng bằng, trung du Bắc Bộ và những vùng có điều kiện sinh
thái tương tự.
 - Giống chuối tiêu GL3-5:
+ giống chuối này chống chịu bệnh héo vàng tốt, chiều cao cây 2,4 – 2,5m, mỗi buồng gồm 8 – 9 nải, nặng khoảng 21 –
25kg, mỗi quả dài 18 – 20cm, dạng quả đẹp.
+ giống chuối này thuộc nhóm tiêu xanh, thời gian sinh trường 350 – 360 ngày. Có độ đồng đều cao, đạt năng suất trên 45
tấn/ha.
+ giống triển vọng ở vùng đồng bằng sông Hồng, trung du và miền núi phía Bắc bà các  vùng có điều kiện sinh thái tương tự