TRƯỜNG TIỂU HỌC LÊ QUÝ ĐÔN

Tự nhiên và xã hội

BÀI 23
Thức ăn, đồ uống có lợi
cho cơ quan tiêu hoá,
tuần hoàn, thần kinh

Chào mừng các bạn đến với tiết học
ngày hôm nay. Trước khi bắt đầu
buổi học chúng ta cùng khởi động
nhé!

Bạn nhỏ thích
ăn những gì?

Em hãy kể tên các thức ăn, đồ uống mà
em đã sử dụng trong ngày.

CHẶNG 1

KHÁM PHÁ

Lựa chọn những thức ăn, đồ uống có lợi cho cơ quan
tiêu hoá, tuần hoàn và thần kinh trong các hình sau.
Giải thích sự lựa chọn của em

12

13

14

15

TRÒ CHƠI TIẾP SỨC

LUẬT CHƠI
Mỗi nhóm đứng thành hàng dọc. Từng bạn
sẽ lần lượt chọn thẻ trong rổ gắn lên bảng
phù hợp.
Nhóm nào dán nhanh và chính xác nhất sẽ
dành chiến thắng

TRÒ CHƠI BẮT ĐẦU

CÙNG CHIA SẺ

sữa chua

tương ớt

nước lọc

có lợi

có hại

có lợi

cà phê

chanh

bánh ngọt

có hại

có hại

có hại

sữa tươi
có lợi

rau củ quả

thịt bò

có lợi

có lợi

cá

cơm

có lợi

có lợi

1
2

rượu bia
có hại

1
3

1
4

Xúc xích, đồ chiên

có hại

1
5

đường, nước ngọt

có hại

hạt tiêu,
đồ ăn cay nóng

có hại

Thức ăn, đồ uống
có lợi
Cơm, cá chiên, sữa
chua, sữa tươi,
nước lọc, rau củ
các loại, …

Thức ăn, đồ uống
có hại
Rượu bia, cà phê,
nước ngọt có ga,
tương ớt, tiêu, chanh,
xúc xích, khoai tây
chiên …

Lý do
Có chứa chất kích
thích, quá cay, quá
chua, chứa nhiều chất
bảo quản, chứa nhiều
chất béo,…

Chúng ta nên lựa chọn ăn và
uống những loại thức ăn, đồ
uống thế nào?

Nên sử dụng các loại thức ăn,
đồ uống tươi, sạch, đa dạng và
đầy đủ chất dinh dưỡng. Hạn
chế sử dụng thức ăn nhanh,
nước uống có ga, thức ăn chứa
nhiều chất chua, cay.

CHẶNG 2

LIÊN HỆ

Chia sẻ với bạn về thức ăn đồ uống mà em thích
theo gợi ý sau:
+ Thức ăn, đồ uống đó là gì?
+ Những thức ăn, đồ uống đó có lợi hay có hại cho các
cơ quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh nếu sử dụng
thường xuyên? Vì sao?
+ Em cần thay đổi gì về việc sử dụng thức ăn, đồ uống
đó?

Mời các em quan sát
một số video sau

THẢO LUẬN VÀ CHIA SẺ
TRONG NHÓM ĐÔI

Chia sẻ mẫu:
Mình rất thích ăn gà rán, khoai tây chiên và uống
coca – cola. Nhưng mẹ mình bảo món ăn, đồ uống
mình thích này sẽ không tốt cho cơ quan tiêu hoá,
tuần hoàn, thần kinh vì: gà rán, khoai tây chiên có
nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo, nước ngọt coca – cola
có chất kích thích. Mình nghe lời mẹ nên hạn chế ăn
uống, chỉ thỉnh thoảng mới ăn một lần….

EM LÀM
PHÓNG VIÊN

Chúng ta cần thường xuyên sử dụng
những loại thức ăn, đồ uống có lợi,
thay đổi thói quen và hạn chế sử
dụng những thức ăn, đồ uống không
tốt cho cơ thể.

CHẶNG 3

THỰC HÀNH

Lựa chọn và sắp xếp những thức ăn, đồ uống có lợi cho
cơ thể vào các bữa ăn phù hợp trong ngày theo gợi ý
dưới đây

TRÒ CHƠI
Em làm siêu đầu bếp nhí

Hoạt động nhóm 4
Các em hãy làm thực đơn cho 3 bữa Sáng, trưa, tối
Nhóm nào thực đơn đa dạng phong phú và đầy đủ chất
dinh dưỡng sẽ chiến thắng cuộc thi Siêu đầu bếp nhí!

THỰC ĐƠN 1

Bữa sáng

Bữa trưa

bánh mỳ

cơm trắng

sữa tươi

canh cua
rau mồng tơi
tôm hấp

Bữa tối
cơm trắng
canh rau
ngót
cá hấp

nem rán

trứng chiên

nước dưa hấu

chuối chín

THỰC ĐƠN 2

Bữa sáng
xôi
nước dưa hấu

Bữa trưa

Bữa tối

cơm trắng

cơm trắng

canh cà rốt,
khoai tây

thịt xào
rau cải

thịt lợn quay

tôm hấp

cá hấp

nem rán

sữa chua

chuối chín

THỰC ĐƠN 3

Bữa sáng

Bữa trưa

cháo thịt

cơm trắng

chuối chín

rau muống
luộc

Bữa tối
cơm trắng
canh cua rau
mồng tơi

gà rán

cá hấp

tôm hấp

đậu phụ
nhồi thịt

nước dưa hấu

CHÚC MỪNG CÁC
SIÊU ĐẦU BẾP NHÍ

Bữa sáng
Cháo thịt

Bánh mỳ

Xôi

Nước dưa hấu

Sữa tươi

Bánh cuốn

Phở

Bún

Xúc xích

Lưu ý: Các món ăn như phở, bánh cuốn, xúc xích, bún
cũng có thể dùng cho bữa sáng nhưng chúng ta nên hạn
chế ăn vì ăn nhiều sẽ không có lợi cho các cơ quan

Bữa trưa
Cơm trắng

Cá hấp

Tôm hấp

Đậu phụ

Thịt lợn quay

Nem rán

Hoa quả

Sữa chua

Thịt xào rau cải

Trứng chiên

Các loại canh rau

Lưu ý: Các món ăn chiên rán
nên hạn chế ăn nhiều

Bữa tối
Cơm trắng

Cá hấp

Tôm hấp

Đậu phụ

Thịt lợn quay

Nem rán

Hoa quả

Sữa chua

Thịt xào rau cải

Trứng chiên

Các loại canh rau

Lưu ý: Bữa tối nên ăn nhẹ nhàng,
ăn những món ăn dễ tiêu hoá

Em hãy chia sẻ với bạn về bữa ăn
hàng ngày của em? Một ngày em ăn
mấy bữa và mỗi bữa ăn thường có
những gì?

Chúng ta cần ăn đủ ba bữa
chính mỗi ngày và lựa chọn
các thức ăn, đồ uống có lợi cho
sức khoẻ. Thức ăn nên đa
dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Để bảo vệ cơ quan tiêu hoá, tuần
hoàn, thần kinh em nên ăn uống
đầy đủ chất dinh dưỡng và hạn
chế sử dụng đồ chiên rán, đồ
uống có ga, thức ăn chua cay.

CHẶNG 4

CỦNG CỐ

Nên ăn sữa chua vào lúc nào?
A

ăn trước bữa ăn

C

B
ăn sau bữa ăn
chính 1-2 giờ

ăn cùng
bữa ăn chính

Ăn bữa sáng nên chọn lựa
loại thực phẩm nào dưới đây
A Khoai tây chiên
C

B
Xúc xích

Cháo thịt bò

Buổi tối, Nam thường xuyên ăn món
gà rán vì Nam thích ăn. Sở thích của
Nam nên hay không nên?

A

Không nên

B

Nên

Thực đơn bữa trưa của Mai gồm

Cơm, canh rau ngót, thịt băm, ruốc cá, cam

Thực đơn bạn Mai ăn bữa trưa như vậy
đã đầy đủ chưa?

A

Chưa đầy đủ

B

Đầy đủ
dinh dưỡng