*Ts: Nguyễn Khắc Hồng *Khoa dược *Trường đại học Kinh Bắc
*BÀI 1: HYDOROCARBON DẪN XUẤT HALOGEN

Trình bày được các phản ứng định tính: các loại hydrocarbon, dẫn xuất halogen, alcol.
*I. MỤC TIÊU
*Trình bày được các phản ứng định tính: các loại hydrocarbon, dẫn xuất halogen, alcol. *Thực hiện được các thí nghiệm định tính các loại hợp chất nêu trên. *Giải thích được các kết quả thí nghiệm. Viết được các phương trình phản ứng xảy ra.
*II. HÓA CHẤT DỤNG CỤ
*n- Hexan
*Acid picric
*Dung dịch nước Br2
*Dung dịch NaOH 10%
*Cyclohexan
*Cloroform
*Dung dịch I2 5%
*Dung dịch H2SO4 10%
*Toluen
*Tinh dầu chanh
*Dung dịch KMnO4 1%
*Dung dịch HNO3 10%
*Naphthalen
*Thuốc thử Tolen
*
*
*2.1. HÓA CHẤT
*Ống nghiệm nhỏ
*Ống đong 10ml
*Kẹp gỗ
*Nhiệt kế
*Cốc thủy tinh 100ml
*Đèn cồn
*Lưới amiang
*Giấy quỳ tím
*2.2. DỤNG CỤ

3.1. Hydrocarbon
*III. NỘI DUNG THỰC HÀNH
*3.1. Hydrocarbon *3.1.1. Độ tan của hydrocarbon trong một số dung môi *3.1.2. Phản ứng của hydrocarbon với nước brom *3.1.3. Phản ứng của hydrocarbon với dung dịch thuốc tím 1% *3.1.4. Phản ứng của naphthalen với dung dịch acid picric bão hòa *3.2. Dẫn xuất hydrocarbon *3.2.1. Điều chế iodoform từ alcol ethylic *3.2.2. Thủy phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm
3.1.1. Độ tan của hydrocarbon trong một số dung môi
* 3.1. HYDROCARBON
*3.1.1. Độ tan của hydrocarbon trong một số dung môi *Lấy 2 ống nghiệm, cho vào mỗi ống 02 giọt toluen. *Thêm vào ống một 1ml nước (20 giọt), ống hai 1ml alcol ethylic (20 giọt). *Quan sát và kết luận về độ tan của hydrocarbon trong các dung môi trên.
3.1.2. Phản ứng của hydrocarbon với nước brom
*3.1.2. Phản ứng của hydrocarbon với nước brom *Lấy 4 ống nghiệm, cho vào mỗi ống 1ml (20 giọt) lần lượt hexan, cyclohexan, toluen, tinh dầu chanh. *Thêm vào mỗi ống 2-3 giọt nước brom, lắc kỹ, để yên. *Quan sát màu trong các ống nghiệm, nhận xét, giải thích bằng các phương trình phản ứng và kết luận.
* 3.1. HYDROCARBON
3.1.3. Phản ứng của hydrocarbon với dung dịch thuốc tím 1%
*3.1.3. Phản ứng của hydrocarbon với dung dịch thuốc tím 1% *Lấy 4 ống nghiệm, cho vào mỗi ống 1ml (20 giọt) lần lượt hexan, cyclohexan, toluen, tinh dầu chanh. *Thêm vào mỗi ống 2-3 giọt dung dịch KMnO4 1%, lắc kỹ. *Quan sát màu của hai lớp chất lỏng trong ống nghiệm. Nhận xét, giải thích bằng các phương trình phản ứng và kết luận.
* 3.1. HYDROCARBON
3.1.4. Phản ứng của naphthalen với dung dịch acid picric bão hòa
*3.1.4. Phản ứng của naphthalen với dung dịch acid picric bão hòa *Lấy 1 ống nghiệm, cho vào 1ml (20 giọt) dung dịch naphthalen bão hòa trong ethanol và 1ml (20 giọt) dung dịch acid picric bão hòa trong ethanol, lắc kỹ. *Quan sát, nhận xét, giải thích bằng phương trình phản ứng và kết luận.
* 3.1. HYDROCARBON
3.2.1. Điều chế iodoform từ alcol ethylic
*3.2. DẪN XUẤT HYDROCARBON
*3.2.1. Điều chế iodoform từ alcol ethylic *Lấy 1 ống nghiệp, cho vào 2ml nước cất, 5 giọt alcol ethylic. *Đun cách thủy nhẹ (ở 600C). Sau đó thêm 10 giọt dung dịch I2 5%, lắc đều. *Thêm từ từ từng giọt NaOH 10% đến khi mất màu nâu, lắc kỹ. *Quan sát, nhận xét hiện tượng, giải thích bằng các phương trình phản ứng và kết luận.
3.2.2. Thủy phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm
*3.2.2. Thủy phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm *Lấy 1 ống nghiệm, cho vào 1ml ( 20 giọt) NaOH 10% và 3 giọt Cloroform. *Đun nóng hỗn hợp cách lưới amiang, vừa đun, vừa lắc đến khi hỗn hợp đồng nhất. *Để nguội, acid hóa hỗn hợp sau phản ứng bằng dung dịch HNO3 10%. Kiểm tra bằng giấy quỳ tím đến khi giấy chuyển sang màu đỏ thì ngừng thêm acid. *Thêm 3-4 giọt thuốc thử tollens, lắc kỹ. *Quan sát, nhận xét hiện tượng, giải thích bằng các phương trình phản ứng và kết luận.
*3.2. DẪN XUẤT HYDROCARBON
*TRÂN TRỌNG CẢM ƠN !