DẠY HỌC STEM
CHỦ ĐỀ: TRỒNG RAU THỦY CANH
BUỔI 2: BÁO CÁO VÀ THẢO LUẬN
DẠY HỌC STEM
CHỦ ĐỀ: TRỒNG RAU THỦY CANH
Theo dõi Video sau
Những nguyên nhân dẫn đến rau bẩn - rau không an toàn?
BUỔI 2: BÁO CÁO VÀ THẢO LUẬN
Rau bẩn - rau không an toàn
Đất trồng, nước tưới không đảm bảo an toàn
Sử dụng nhiều thuốc trừ sâu, thuốc kích thích
Sử dụng nhiều phân bón có chứa hàm lượng nitrat( NO3- ) cao
Việc sử dụng rau bẩn gây tác hại như thế nào tới sức khỏe con người?
NHẬN BIẾT RAU AN TOÀN VÀ RAU KHÔNG AN TOÀN
Rau an toàn là loại rau không có thuốc bảo vệ thực vật, không có ký sinh trùng, vi trùng, các nguyên tố kim loại nặng, phân bón hóa học sau khi thu hoạch.
Rau an toàn
Tiêu chí nhận biết
1. DỰA VÀO MÀU SẮC CỦA RAU
2. DỰA VÀO CÀNH, BẸ, LÁ CỦA RAU
3. HIỆN TƯỢNG SÂU BỆNH TRÊN RAU
4. SỰ KHÁC NHAU VỀ MÙI VỊ GIỮA RAU SẠCH VÀ RAU KHÔNG SẠCH
5. THỜI HẠN BẢO QUẢN RAU SẠCH VÀ RAU KHÔNG SẠCH
NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI RAU AN TOÀN VÀ RAU KHÔNG AN TOÀN
Rau muống:
A. Lá mầu xanh đen, thân giòn hơn bình thường , vị nhạt
B. Lá có màu xanh nhạt, thân mềm hơn bình thường, vị ngọt
Chọn phương án đúng về đặc điểm của rau an toàn
Rau cải
A. Bẹ rau nhỏ, số lượng bẹ ít, lá màu xanh nhạt
B. Lá non mơn mởn, thân chắc mập, màu xanh ngắt
Các loại đậu đỗ
A. Bề ngoài quả bóng mọng, ít lông tơ, không có dấu vết sâu bệnh
B. cuống màu xanh tươi, thân mềm, quả vừa phải
Mướp đắng
A. màu xanh đậm, thân phình to, da láng bóng
B. kích thước vừa phải, thon dài,mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti.
Giá đỗ
B. Cọng giá tròn, thân trắng, ít rễ
A. Cọng giá nhỏ, có nhiều rễ, lá mầm trắng
THỰC HÀNH PHÂN BIỆT RAU SẠCH VÀ RAU BẨN
RAU SẠCH
TRỒNG RAU THỦY CANH
TRỒNG RAU THỦY CANH
Thủy canh tĩnh
Thủy canh hồi lưu
TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
Giới thiệu chủ đề và giáo nhiệm vụ
Thứ 2 ngày 23/9/2019
Nhóm 1: Nhóm nghiên cứu
Nghiên cứu cơ sở khoa học của trồng rau thủy canh
Reo ươm hạt, chuẩn bị cây giống
Pha chế dung dịch thủy canh
Nhóm 2: Trồng thủy canh tĩnh
- Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của thủy canh tĩnh
- Thiết kế mô hình trồng rau thủy canh tĩnh bằng thùng xốp
Nhóm 3+4: Trồng thủy canh hồi lưu
Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của thủy canh hồi lưu
- Thiết kế mô hình trồng rau thủy canh hồi
TRỒNG RAU SẠCH BẦNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH
Các nhóm thực hiện dự án
Từ 24/9/2019 – 8/10/2019
BÁO CÁO THẢO LUẬN CỦA CÁC NHÓM
ĐÁNH GIÁ VÀ TỔNG KẾT CHỦ ĐỀ
Câu 1: Tại sao có thể trồng cây trong dung dịch mà không cần đất?
Câu 2: Trồng rau thủy canh có ưu điểm gì nổi trội so với các phương pháp trồng rau thổ canh?
Câu 3: Cần là gì để rau thủy canh thật sự là rau sạch và an toàn?
Câu 4: Em có suy nghĩ gì nếu lựa chọn trồng rau thủy canh làm mô hình khởi nghiệp?
KHỚI NGHIỆP TỪ TRỒNG RAU THỦY CANH