Violet
Baigiang

Tìm kiếm theo tiêu đề

Tin tức thư viện

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

12099162 Kính chào các thầy, cô. Khi cài đặt phần mềm , trên PowerPoint và Word sẽ mặc định xuất hiện menu Bộ công cụ Violet để thầy, cô có thể sử dụng các tính năng đặc biệt của phần mềm ngay trên PowerPoint và Word. Tuy nhiên sau khi cài đặt phần mềm , với nhiều máy tính sẽ...
Xem tiếp

Quảng cáo

Hỗ trợ kĩ thuật

Liên hệ quảng cáo

  • (024) 66 745 632
  • 096 181 2005
  • contact@bachkim.vn

Tìm kiếm Bài giảng

Bàí 24. Thực hành: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ. quả

Wait
  • Begin_button
  • Prev_button
  • Play_button
  • Stop_button
  • Next_button
  • End_button
  • 0 / 0
  • Loading_status
Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ...
Nhấn vào đây để tải về
Báo tài liệu có sai sót
Nhắn tin cho tác giả
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: trần thị phi yến
Ngày gửi: 22h:36' 31-05-2020
Dung lượng: 1.8 MB
Số lượt tải: 487
Số lượt thích: 0 người
Bài 24: THỰC HÀNH
TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ
TỈA HOA TỪ QUẢ CÀ CHUA
Để tỉa hoa hồng ta phải chọn cà chua như thế nào ?
Quả tròn đều, có độ cứng, màu sắc sáng bóng, không tì vết.
Khi tỉa hoa hồng từ quả cà chua chúng ta cần lưu ý:
Không lạng phần vỏ quá dày
Không lạng phần vỏ quá mỏng
Rửa thật sạch cà chua trước khi tỉa
An toàn lao động
Tất cả đều đúng
Yêu cầu: mỗi nhóm trang trí hoàn thành một đĩa thức ăn có ứng dụng mẫu tỉa hoa hồng từ quả cà chua
Biểu điểm chấm thực hành:
Chuẩn bị: 2đ
Thao tác: 2đ
Kỷ luật + vệ sinh: 1đ
ATLĐ: 1đ
Sản phẩm: 4đ
Trình bày cách tỉa hoa hồng
Các bước thực hiện

Dùng dao cắt ngang phần cuống cà chua nhưng còn dính lại 1 phần.
Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1-0,2cm từ cuống theo dạng vòng xoắn ốc xung quanh quả cà chua để được một dải dài
Cuộn hoa, phần cuống dùng làm đế hoa

Một số cách trang trí đĩa thức ăn
1
2
Một số cách tỉa hoa trang trí từ quả cà chua khác
1
2
3
4
Tiến hành thực hành
Mỗi nhóm:
2 bạn cuộn hoa
4 bạn trình bày đĩa thức ăn
1 bạn viết tên các bạn trong nhóm
1 bạn thu dọn vệ sinh
Yêu cầu: mỗi nhóm trang trí hoàn thành một đĩa thức ăn có ứng dụng mẫu tỉa hoa hồng từ quả cà chua
Biểu điểm chấm thực hành:
Chuẩn bị: 2đ
Thao tác: 2đ
Kỷ luật + vệ sinh: 1đ
ATLĐ: 1đ
Sản phẩm: 4đ
Dặn dò
Xem trước bài thực hành trộn dầu giấm : Rau xà lách
Học và luyện tập tỉa hoa hồng
 
Gửi ý kiến