Môn;CÔNG NGỆ 6
BÀI 23; THỰC HÀNH
XÂY DỰNG THỰC ĐƠN


Thực đơn dùng cho bữa ăn hàng ngày gồm có mấy món ? Đó là những món nào ?
I/ Thực đơn dùng cho bữa ăn hàng ngày :
1/ Số món ăn : 3 – 4 món
2/ Các món ăn :
- 3 món chính : canh, mặn, xào
- 1 món phụ : đồ trộn hoặc dưa
chua kèm nước chấm
1/ Số món ăn : 3 – 4 món
2/ Các món ăn :
- 3 món chính : canh, mặn, xào
- 1 món phụ : đồ trộn hoặc dưa chua kèm nước chấm
3/ Yêu cầu :
Mỗi em xây dựng một thực đơn hàng ngày làm tại lớp.
THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY
1/ Canh chua
2/ Cá kho
3/ Rau muống xào tỏi
4/ Tráng miệng xoài cát

THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY
1/ Canh bí rợ thịt heo
2/ Cá muối chiên
3/ Mực xào khóm, dưa leo
4/ Tráng miệng dưa hấu
THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY
1/ Canh cải ngọt tép bằm
2/ Thịt kho trứng
3/ Dưa chua
4/ Tráng miệng chuối già
Thực đơn dùng cho bữa cỗ, liên hoan gồm có mấy món ? Đó là những món nào ?
II/ Thực đơn dùng cho bữa cỗ, liên hoan :
1/ Số món ăn : 5 món trở lên
2/ Các món ăn :
Tùy theo đám tiệc mà ta có món
ăn phù hợp.
1/ Số món ăn : 3 – 4 món
2/ Các món ăn :
- 3 món chính : canh, mặn, xào
- 1 món phụ : đồ trộn hoặc dưa chua kèm nước chấm
3/ Yêu cầu :
Mỗi em xây dựng một thực đơn đám tiệc làm tại lớp.
GV: Lê Thị Xuân Huyền
THỰC ĐƠN ĐÁM GIỖ
1/ Gỏi ngó sen tôm thịt
2/ Bánh hỏi heo quay
3/ Cà ri bánh mì
4/ Canh măng giò heo
5/ Cơm thịt kho hột vịt
6/ Bánh bò, bánh ít, rau câu
THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI
1/ Tứ bửu khai vị
2/ Súp cua trứng cút
3/ Phượng hoàng ấp trứng
4/ Lẩu Thái
5/ Cơm Dương Châu
6/ Sâm bổ lượng
THỰC ĐƠN ĐÁM TÂN GIA
1/ Tứ bửu khai vị
2/ Bò né
3/ Gà nấu tiêu bánh mì
4/ Lẩu hải sản
5/ Cơm Siu Siu
6/ Kem
Thanks for watching