Tìm kiếm Bài giảng
Bài 23. Thực hành: Xây dựng thực đơn

- 0 / 0
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Trần Thị Thanh Tuyền
Ngày gửi: 21h:17' 06-05-2008
Dung lượng: 2.8 MB
Số lượt tải: 367
Nguồn:
Người gửi: Trần Thị Thanh Tuyền
Ngày gửi: 21h:17' 06-05-2008
Dung lượng: 2.8 MB
Số lượt tải: 367
Số lượt thích:
0 người
Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày
1. Yêu cầu
Số món ăn: từ 3 đến 4 món
thuộc loại chế biến nhanh gọn
Các món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào )
1 hoặc 2 món phụ ( nếu có )
Th?c don
Canh rau t?n ụ
Cỏ lúc kho
Kh? qua xỳc h?t v?t
Chất đạm + chất khoáng + chất béo
Chất đường bột + vitamin B1
Nước + chất xơ
Chất xơ + chất đạm + vitamin
Salad trộn
Cá chiên
Dưa leo xào nấm đông cô
Canh khoai mỡ
Chất xơ
Chất xơ + vitamin + chất béo
Chất đạm + chất béo + chất khoáng
Nước + chất xơ + vitamin
Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan
Yêu cầu:
Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên
tùy theo điều kiện vật chất, tài chính
Các món ăn: thực đơn thường được kê theo các loại món chính, món phụ, món tráng miệng và đồ uống
thực phẩm cần thay đổi để có đủ các loại thịt, cá, rau…
thực đơn
-súp bắp (Khai vị)
Gỏi tôm
tôm lăn bột
-cơm gà
-lẩu
-trái cây (Tráng miệng)
The end
Các thành viên tham gia :
- Trần Thị Thanh Tuyền ( làm bài thuyết trình )
- Lại Minh Tuấn ( thuyết trình + cung cấp USP )
- Minh Nghi ( cung cấp thông tin )
Cảm ơn các bạn đã theo dõi
Tạm biệt và hẹn gặp lại
Tránh ra xa không thì bảo
Hù !!!
1. Yêu cầu
Số món ăn: từ 3 đến 4 món
thuộc loại chế biến nhanh gọn
Các món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào )
1 hoặc 2 món phụ ( nếu có )
Th?c don
Canh rau t?n ụ
Cỏ lúc kho
Kh? qua xỳc h?t v?t
Chất đạm + chất khoáng + chất béo
Chất đường bột + vitamin B1
Nước + chất xơ
Chất xơ + chất đạm + vitamin
Salad trộn
Cá chiên
Dưa leo xào nấm đông cô
Canh khoai mỡ
Chất xơ
Chất xơ + vitamin + chất béo
Chất đạm + chất béo + chất khoáng
Nước + chất xơ + vitamin
Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan
Yêu cầu:
Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên
tùy theo điều kiện vật chất, tài chính
Các món ăn: thực đơn thường được kê theo các loại món chính, món phụ, món tráng miệng và đồ uống
thực phẩm cần thay đổi để có đủ các loại thịt, cá, rau…
thực đơn
-súp bắp (Khai vị)
Gỏi tôm
tôm lăn bột
-cơm gà
-lẩu
-trái cây (Tráng miệng)
The end
Các thành viên tham gia :
- Trần Thị Thanh Tuyền ( làm bài thuyết trình )
- Lại Minh Tuấn ( thuyết trình + cung cấp USP )
- Minh Nghi ( cung cấp thông tin )
Cảm ơn các bạn đã theo dõi
Tạm biệt và hẹn gặp lại
Tránh ra xa không thì bảo
Hù !!!
 








Các ý kiến mới nhất