KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ
VÀ CÁC BẠN HỌC SINH
Tiết 52 . Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH (tiết 1)
Rau,củ,quả
Thịt,cá, trứng, khuông đậu
tôm
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Tiết 52. Bài 21:
Các loại thực phẩm thuộc các nhóm chất dinh dưỡng

Nhóm giàu chất vitamin.

Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất
đường,bột.
Nhóm giàu jjjj
Nhóm giàu chất khoáng
Nhóm giàu chất béo
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Bữa ăn hợp lí là gì?
Tiết 52. Bài 21
Bữa ăn hợp lí là bữa ăn phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể về năng lượng và về cả chất dinh dưỡng.
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Tiết 52. Bài 21
Thực đơn 1
Đậu phụ sốt cà chua
Tôm chiên xù
Bò nướng ớt tỏi
Tôm rang hành
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Tiết 52. Bài 21
Thực đơn 2
Đậu phụ sốt cà chua
Đậu cô ve xào
Tôm chiên xù
Cà muối

I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Tiết 52. Bài 21
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Thực đơn 1

Đậu phụ sốt cà chua
Tôm chiên xù
Bò nướng ớt tỏi
Tôm rang hành
Thực đơn 2

Đậu phụ sốt cà chua
Đậu cô ve xào
Tôm chiên xù
Cà muối
Tiết 52. Bài 21
Thực đơn 1 hay thực đơn 2 là một bữa ăn hợp lí?
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Món ăn

Đậu phụ sốt cà chua
Đậu cô ve xào
Tôm chiên xù
Cà muối

Chất dinh dưỡng

Đường, bột, béo, vitamin
Vitamin, chất xơ
Đạm, khoáng
Khoáng, chất xơ
Thực đơn 2
Tiết 52. Bài 21
II.Phân chia số bữa ăn trong ngày
Hãy phân biệt thế nào là bữa ăn chính, bữa ăn phụ trong ngày ?
Bữa ăn chính là bữa ăn trong đó có cơm mới nấu và kết hợp với nhiều món ăn hơn

Tiết 52. Bài 21
Bữa ăn phụ không nhất thiết
phải có cơm ( ngô, sắn, mì nấu…)
Bữa ăn chính
Bữa ăn phụ
II.Phân chia số bữa ăn trong ngày
Thông thường mỗi ngày ăn bao nhiêu bữa? Bữa ăn nào là bữa ăn chính? tạisao?
Thông thường mỗi ngày ăn ba bữa ( Sáng, trưa, tối). Tuỳ vào từng đối tượng khác nhau để xác định bữa ăn chính
Tiết 52. Bài 21
II.Phân chia số bữa ăn trong ngày
Tại sao phải ăn nhiều bữa trong ngày ? Khoảng cách giữa mỗi bữa ăn là bao nhiêu giờ ?
- Để cung cấp đủ năng lượng bù đắp năng lượng tiêu hao trong qúa trình học tập và lao động.
- Khoảng cách giữa mỗi bữa ăn là 4 – 5 giờ.


Tiết 52. Bài 21
II.Phân chia số bữa ăn trong ngày
Có nên bỏ bữa ăn sáng không? Vì sao ?Cần lưu ý những vấn đề gì trong bữa ăn sáng, bữa ăn trưa và bữa ăn tối ?
Tiết 52. Bài 21
Tiết 52. Bài 21
Không nên bỏ bữa ăn sáng. Nếu không
ăn sáng sẽ có hại cho sức khoẻ vì hệ tiêu hoá làm việc không điều độ.
* Bữa sáng nên ăn đủ năng lượng cho lao độngvà học tập cả buổi. Nên ăn vừa phải.
Tiết 52. Bài 21
* Bữa ăn trưa ăn bổ sung đủ chất, nên rút ngắn thời gian bữa ăn để có thời gian nghỉ ngơi trước khi vào làm việc.
* Bữa ăn tối cần ăn tăng khối
Lượng với đủ các món ăn ở
Các nhóm dinh dưỡng
II.Phân chia số bữa ăn trong ngày
Ăn đúng bữa, đúng giờ, đúng mức, đủ năng lượng, đủ chất dinh dưỡng... là điều kiện cần thiết để bảo đảm sức khoẻ và góp phần tăng thêm tuổi thọ.
Tại sao cần ăn đúng bữa, đúng giờ mỗi ngày?
Tiết 52. Bài 21
*Củng cố,dặn dò và nhận xét!


Tiết 52. Bài 21
Bữa ăn hợp lí là bữa ăn phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ
Thể về năng lượng và về cả chất dinh dưỡng.
- Thông thường mỗi ngày ăn ba bữa ( Sáng, trưa, tối). Khoảng cách giữa các bữa ăn là 4 – 5 giờ.
- Không nên bỏ bữa ăn sáng. Bữa sáng nên ăn vừa phải, Rút ngắn
thời gian ăn trưa để có thời gian nghỉ ngơi,Bữa tối cần ăn đủ các
chất thuộc bốn nhóm dinh dưỡng.
Câu hỏi trắc nghiệm
Tiết 52. Bài 21
Vitamin
CÁM ƠN QUÝ THẦY CÔ,CÁC BẠN HỌC SINH
Tiết 52. Bài 21