Chào mừng quý thầy cô giáo về dự giờ
Lớp 6A2
Môn: Công nghệ 6
Tiết 54:
Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình (tiết 1)
1.Thế nào là bữa ăn hợp lí ?
- Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể.

Tiết 54:
Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình (tiết 1)
2.Phân chia số bữa ăn trong ngày
- Thường chia làm ba bữa:
+ Bữa sáng : 6h - 8h
+ Bữa trưa : 11h - 12h
+ Bữa tối : 6h - 8h
Ăn đúng mức, đúng giờ, đúng bữa, đủ năng lượng,
đủ chất dinh dưỡng. Là điều kiện cần thiết để đảm
bảo sức khỏe, góp phần tăng thêm tuổi thọ.
Tiết 54:
Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình (tiết 1)
3. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
a, Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
- Tùy thuộc vào lứa tuổi, giới tính, thể trang và công việc mà mỗi người có những nhu cầu dinh
dưỡng khác nhau. Từ đó định chuẩn cho việc chọn mua thực phẩm thích hợp.
b, Điều kiện tài chính
- Cân nhắc số tiền hiện có để đi chợ mua thức ăn.
c, Sự cân bằng chất dinh dưỡng
- Cần chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn để tạo thành 1 bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh
dưỡng.
d, Thay đổi món ăn
- Để chánh nhàm chán, để các món ăn ngon miệng, hấp dẫn.
- Không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món
chính đã có sẵn.



Câu hỏi trắc nhiệm :
1. Hóy di?n d?u v�o ụ d?u cỏc th?c don cho 1 b?a an sau dõy m� em cho l� h?p lớ.
a. Com, canh rau ngút, rau mu?ng.
b. Cơm canh có, cá chiên, cá kho.
X
c. Cơm, thịt luộc, xương hầm măng.
d. Cơm canh rau dền, cá chiên, rau cải xào.
X
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
2. Hóy di?n S (sai) ho?c D (dỳng) v�o ụ vuụng d?u cõu:
S
Đ
a. Ăn no
b. Ăn nhiều chất dinh dưỡng
c. Ăn nhiều chất đạm, chất đường bột
d. Ăn đúng bữa, đúng giờ, đúng mức, đủ chất dinhdưỡng
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
S
S
Hãy chọn các từ : ăn đủ năng lượng, ăn bổ sung chất, ăn vừa phải, ăn tăng khối lượng, các loại rau, củ, quả. Thích hợp, điền vào chỗ chấm để hoàn thành nội dung sau:
Bữa sáng: Sau khi ngủ dậy, ……………………
cho lao động học tập cả buổi sáng, …………..
Bữa trưa: Sau buổi sáng lao động, cần ……………………ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi tiếp tục làm việc.
Bữa tối : Sau một ngày lao động, …………….
đủ các món ăn nóng và.……………., …., ….., để bù đắp năng lượng bị tiêu hao trong ngày.
ăn đủ năng lượng
ăn vừa phải
ăn bổ sung chất,
ăn tăng khối lượng
các loại rau, củ, quả
* Bài tập:
H?c bai tr? l?i cau h?i1.2.3 SGK/ 108
So?n ph?n Nguyen t?c t? ch?c b?a an h?p lí trong gia dình.
Hu?ng d?n v? nh�
Chân thành cảm ơn các thầy cô giáo và các em.