CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
Giáo viên: Lê Thúy Lan
Đơn vị công tác: Trường THCS Đốc Tín
Trò chơi: “Ai đi chợ giỏi”
Chọn đúng và đủ các loại thực phẩm tương ứng với các chất dinh dưỡng
Trò chơi: “Ai đi chợ giỏi”
Chọn đúng và đủ các loại thực phẩm tương ứng với các chất dinh dưỡng
Đạm động vật
Đạm thực vật
Sinh tố A
Tinh bột
Canxi
Chất béo động vật
Thịt lợn, gà, …
Cà chua, bí đỏ, …
Khoai tây, gạo, …
Bí đỏ, đậu tương, …
Cua, gan, …
Mỡ, phô mai, …
TIẾT 54: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ
TRONG GIA ĐÌNH
Bữa ăn số 1
Cơm
Thịt rang cháy cạnh
Tôm chiên xù
Bữa ăn đủ no cho 4 người
Bữa ăn số 2
Cơm
Bữa ăn đủ no cho 4 người
Rau muống luộc
Mướp xào
Canh rau củ
Bữa ăn số 3
Cơm
Rau cải luộc
Cà pháo muối
Canh ngao
Bữa ăn đủ no cho 4 người
Cá kho tiêu
Hãy quan sát trên màn hình và nhận xét mỗi bữa ăn đã cung cấp đủ các chất chưa, rồi đánh dấu vào bảng sau :
( + : vừa đủ ; + + : thừa ; - : thiếu )
THẢO LUẬN NHÓM (3 phút)
1
2
3
Cơm
Rau muống luộc
Mướp xào
Cơm
Canh rau củ
Cơm
Cà pháo muối
Canh ngao chua
Rau cải luộc
Thịt rang cháy cạnh
Tôm chiên xù
Cá kho tiêu
+
+ +
+ +
+
+
-
-
+
-
-
+
+
+
++
+
+
+
+
+
+
+
Không
Không
Có
6 giờ 30 phút
11 giờ 30 phút
17 giờ 30 phút
BỮA ĂN CHÍNH
BỮA ĂN PHỤ
Hình A.
Hình B.
Sữa nóng
Hình 3. Phở bò
Hình 1. Bánh cuốn chả
Hình 4. Bún bò
Hình 2. Bún thang
Nước lọc
MÓN ĂN SÁNG
Rượu
Bia
Nước có ga
Bữa ăn sáng không nên dùng
TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH
Bữa ăn hợp lí
Số bữa ăn
Phối hợp các loại thực phẩm
Đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp.
- Sáng
- Trưa
- Tối
Khoảng cách giữa các bữa từ 4 - 5 giờ
TURN
1
2
3
4
5
6
ROTATION
LUCK
Bữa ăn nào sau đây là bữa ăn hợp lí?
A. Cơm, canh rau dền, cá kho, cải xào.
B. Cơm, canh rau ngót, rau muống xào.
C. Cơm, canh cá, cá rán, cá kho.
D. Cơm, thịt luộc, sườn xào chua ngọt.
QUAY VỀ
Khi ăn nên:
A. Ăn thật no
B. Ăn đúng bữa, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡng
C. Ăn nhiều chất đạm
D. Không ăn rau
QUAY VỀ
Đâu là thời gian các bữa ăn trong ngày
hợp lí nhất? (Sáng – trưa – tối)
A. 7h – 11h30 – 18h
B. 8h – 10h – 20h
C. 6h – 11h30 – 21h
D. 9h – 11h30 – 18h30
QUAY VỀ
Thế nào là bữa ăn hợp lí?
A. Ngon miệng
B. Nhiều thịt
C. Nhiều loại thực phẩm đủ chất, cân bằng dinh dưỡng
D. Không có rau xanh
QUAY VỀ
Bữa ăn nào sau đây là bữa ăn chưa hợp lí?
Cơm, rau bí xào tỏi,
thịt vịt luộc
B. Cơm, cá kho, chân giò hun khói
C. Cơm, thịt lợn quay, canh bầu, cà muối.
D. Cơm, canh cua rau mùng tơi, cà muối, thịt lợn luộc.
QUAY VỀ
Bữa sáng không nên:
A. Ăn no
B. Ăn sớm
C. Uống nước
D. Nhịn đói
QUAY VỀ
BỆNH BÉO PHÌ
BỆNH CÒI XƯƠNG
BỆNH SUY DINH DƯỠNG
BỆNH BƯỚU CỔ
Trả lời câu hỏi 1, 2 SGK
Tìm hiểu trước phần III, bài 21 SGK
Hướng dẫn về nhà