GIÁO VIÊN : HUỲNH KIM NGỌC QUẾ
NĂM HỌC : 2011 - 2012
giáo án: công nghệ 6
Chào mừng quí thầy cô đến thăm lớp 6 A 5
PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẬN 7
TRƯỜNG THCS NGUYỄN HIỀN
BÀI 21 :
TỔ CHỨC BỮA
ĂN HỢP LÍ TRONG
GIA ĐÌNH
BÀI 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH
I. Th? n�o l� b?a an h?p lí :
II. Ph�n chia s? b?a an trong ng�y :
III.Nguy�n t?c t? ch?c b?a an h?p lí trong gia dình :
I. Th? n�o l� b?a an h?p lí :
Em h�y quan s�t 2 b?a com, h�y n�u t�n c�c
mĩn an ?
B?a cơm th? 1
B?a cơm th? 2
cá kho
cá kho
com
com
Rau muống xào tỏi
Canh chua tôm
Canh khoai m? n?u tơm
Ch?t dinh du?ng
Tinh b?t
Canh chua tôm
Cá kho
Rau mu?ng x�o t?i
Com
Vitamin, khống, ch?t xo
D?m, du?ng, b�o
Ch?t s?t,vitamin, b�o , ch?t xo
Com
B?a com th? 2
B?a com th? 1
Canh khoai m?,n?u tơm
Cá kho
Tinh b?t
Tinh b?t, khống
D?m, du?ng, b�o
Em h�y k? t�n c�c ch?t dinh du?ng trong 2 b?a com tr�n ?
3
2
1
H?t gi?
Ch?t dinh du?ng
Tinh b?t
Canh chua tôm
Cá kho
Rau mu?ng x�o t?i
Com
Vitamin, khống, ch?t xo
D?m,du?ng, b�o
Ch?t s?t,vitamin, b�o , ch?t xo
Com
B?a com th? 1
B?a com th? 1
Canh khoai m?,n?u tơm
Cá kho
Tinh b?t
Tinh b?t, khống
D?m, du?ng, b�o
B?a com n�o h?p lí ? Vì sao
B?a com th? 2
1
H?t gi?
2
B?a an h?p lí l� b?a an cĩ d? 5 ch?t dinh du?ng, d? cung c?p nang lu?ng cho co th?.
II.Ph�n chia s? b?a an trong ng�y :
M?i ng�y cĩ 24h thì ta ph?i an bao nhi�u b?a ?
3 d?n 4 b?a
B?a s�ng
B?a trua
B?a t?i
Th?i gian tiêu hoá thức ăn l� bao l�u ?
Khoảng cách giữa các bữa ăn là 4-5h
B?a s�ng
kể tên các món ăn sáng ?
Nên ăn sáng để có đủ năng lượng, làm việc học tập cả buổi sáng. Ăn vừa phải.
B?a trua
Buổi trưa ta ăn như thế nào ?
Bữa trưa nên ăn đủ chất, ăn nhanh, để có thời gian nghỉ ngơi
B?a t?i
Buổi tối ta ăn như thế nào ?
Bữa tối nên ăn đủ chất, ăn nóng, và các loại rau, củ, quả để bù đắp cho năng lượng bị tiêu hao trong ngày.
Để bù đắp năng lượng bị tiêu hao
T?i sao ph?i an u?ng d�ng b?a, d�ng gi?, d�ng m?c, d? nang lu?ng, d? ch?t ?
An u?ng d�ng b?a, d�ng gi?, d�ng m?c, d? nang lu?ng, d? ch?t. D? d?m b?o s?c kh?e, v� tang tu?i th?
Câu 1: Bữa ăn hợp lý là:
a. A�n đủ dưỡng chất
b. A�n đủ bữa
c. A�n hợp vệ sinh
d. Câu a, b, c đúng
d. Câu a, b, c đúng
C?ng c? :
canh bí +th?t
cá kho
com
cá chiên
d?u que
x�o th?t
1
H?t gi?
Câu 2: Chỉ cần ăn 2 bữa trưa và tối, không cần ăn sáng ?
Đúng
Sai
Sai
Hãy ghép c?t B v�o c?t A d? cõu cú nghia dỳng
A. Cần an đủ chất, nên an nhanh để có thời gian nghỉ ngơi và tiếp tục làm việc.
B.Nên an đủ nang lượng cho lao động, học tập, nên an vừa phải.
C. Bụng đói, nên an nhiều để có nhiều nang lượng cho lao động, học tập.
D. Cần an d? ch?t, an núng, d? bự d?p nang lu?ng b? tiờu hao trong ng�y
1. B?a sáng
2. B?a trưa
3. B?a tối
2. B?a trưa
3. B?a tối
A. Cần an đủ chất, nên an nhanh, để có thời gian nghỉ ngơi và tiếp tục làm việc.
B.Nên an đủ nang lượng cho lao động, học tập, nên an vừa phải.
C. Bụng đói, nên an thật nhiều để có nhiều nang lượng cho lao động, học tập.
D. Cần an đủ ch?t, an nóng, d? bự d?p nang lu?ng b? tiờu hao trong ng�y
1. B?a sáng
D?n dị:
Học bài
Đọc SGK bài 21/phần III:
Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý.