Trò chuyện về nghề
làm bánh khảo

đọc thơ bé làm bao nhiêu nghề
• - Bài thơ nói về những nghề gì?
• - Ngoài ra còn có những nghề gì?
• - Hôm nay cô và các con cùng trò chuyện về nghề làm bánh khảo nhé.

. Nội dung.
a, Cho trẻ quan sát hình ảnh trên powerpoint nghề
làm bánh khảo.
• - Hình ảnh nói về điều gì?
• - Các cô đang làm gì?
• - Đây là bánh gì?
• - Bánh khảo được làm bằng nguyên liệu
gì?
• - Bánh khảo có ăn được không? Vị như
thế nào?
• -> Đây là hình ảnh nói về nghề bánh
khảo, nghề bánh khảo là nghề truyền
thống ở địa phương chúng mình đấy,
bánh khảo được làm từ bột gạo,  đường
có nhân lạc, vừng, đậu xanh…khi ăn có
vị ngọt và thơm.

Quy trình làm bánh.
+ Hình ảnh rang gạo.
• - Bức tranh các cô đang làm gì?
• - Các cô rang gạo để làm bánh khảo
đấy
• - Rang gạo xong bước tiếp theo là làm
gì?
• - Đúng rồi đem đi xát thành bột
• - Sau đấy là ủ, hoặc hạ thổ.
• - Sau khi bột đã được hạ thổ sau một
thời gian thì đem về trộn với đường
phèn rồi vo thật kĩ, lấy vào khuôn.
• - Bước cuối cùng là gói bánh.

Mở rộng: Ngoài ra ở Hạ Lang mình còn làm
nghề bánh nướng cũng rất nổi tiếng đấy.

- Giáo dục trẻ: Yêu nghề truyền thống ở địa phương,
nghề truyền thống được truyền từ đời này sang đời
khác vẫn giữ được bản sắc dân tộc.
• 3. Kết thúc.
• - Củng cố, nhận xét- tuyên dương.