Thứ…..ngày……tháng……năm

Yêu cầu cần đạt
Nhận biết được những quy cơ mất an toàn thực phẩm khi
ăn uống ngoài đường, ngoài hàng quán.
Thực hiện những quy tắc đảm bảo an toàn khi cần ăn uống
bên ngoài.

Nguyễn Thị Ái Quyên

Tự tưởng tượng và
nhận mình là một
món ăn mà em yêu
thích và giới thiệu với
các bạn.

TIME LIMIT:

5
minutes
1. Khảo sát về

thói quen ăn
uống của các gia
đình

• Lập thành nhóm phóng viên gồm ba người có
nhiệm vụ tìm hiểu về thói quen ăn uống của gia
đình các bạn trong lớp.
• Phân công công việc cho từng người (người phỏng
vấn người ghi chép, người chụp hình).
• Mỗi “nhóm phóng viên” đến một tổ để khảo sát
thông tin với câu hỏi gợi ý.
• Tổng hợp nhanh kết quả và công bố trước lớp để
thấy được thói quen ăn uống của gia đình các bạn
trong lớp.

Có thể thấy rằng, vì cuộc sống bận rộn mà
nhiều gia đình có xu hướng ăn bên ngoài hoặc
đặt đồ ăn bên ngoài về nhà. Vì vậy, việc lựa
chọn hàng quán đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm là điều rất cần thiết.

TIME LIMIT:

5
minutes
2.Thảo luận về

chủ đề “Ăn ở nhà
hàng hay ở nhà”

• Chia lớp thành 2 đội: một đội
ủng hộ và một đội phản đối
việc ăn uống ngoài hàng quán.
• Hội ý đưa ra lí do của nhóm
mình.

•
•
•
•
•

Ủng hộ
Ăn ngoài giúp cả nhà thay đổi không khí •
Cơm canh đã chuẩn bị đầy đủ nên không
phải tốn công nấu nướng hay phải rửa •
chén sau khi ăn như khi tự nấu ở nhà.
Ăn ngoài có thể thỏa thích ăn các món
mà có thể ở nhà chế biến cầu kì
•
Nhanh chóng có một bữa ăn mà không
mất nhiều thời gian.
Món ăn thường bắt mắt, ngon miệng và •
có thể là một địa điểm tụ tập gặp gỡ.

Phản đối
Ta không biết được nguồn gốc của thức
ăn cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm
Tự nấu mỗi bữa sẽ tiết kiệm được các
khoản phí kha khá so với mỗi bữa ăn
ngoài
Vì các quán ăn công cộng nên các vấn đề
phức tạp cũng rất dễ nảy sinh như mâu
thuẫn, trộm cắp,…
Các quán ăn ngoài thường ở nơi công
cộng, do vậy bụi hay các vi khuẩn từ
không khí sẽ dễ dàng xâm nhập vào đồ
ăn, thứ

Nên ăn hàng, uống quán
vào những hoàn cảnh
nào?

Nên ăn hàng quán khi: Bận, vội;
ngày kỉ niệm – muốn thảnh thơi
một ngày; sinh nhật….

Nên lưu ý điều gì để đảm bảo an
toàn những khi phải ra ngoài ăn?
(Lựa chọn hàng quán thế nào? Kiểm
tra vệ sinh an toàn của quán ra
sao?)

Những điều cần lưu ý khi ăn ngoài
Lựa chọn nhà hàng sạch sẽ, không quá đông
khách
Không ăn đồ ăn sống, tái
Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn

Về nhà:
Cùng người thân trao đổi về
những nguy cơ mất vệ sinh khi
ăn uống ngoài hàng quán.