Sinh viên: Nguyễn Thị Yến
Trường: CĐSP Quảng Ninh
CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ

VÀ CÁC EM HỌC SINH
BÀI 49: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
Nuôi thủy sản
Nuôi thủy
đặc sản
Nuôi tôm
Nuôi cá
Người ta thường nuôi những loại thuỷ sản nào?
NUÔI TÔM
Tôm càng xanh
Tôm hùm
CÁ DIẾC
CÁ TRÊ
CÁ MỎ VÀNG
CÁ SONG CHẤM
CÁ KÈO
CÁ ĐỐI
Cá
nước ngọt
Cá
nước mặn
Cá
nước lợ
THUỶ ĐẶC SẢN
ẾCH
BABA
* Thảo luận nhóm (4 phút)
Em haõy cho bieát vai troø của nuoâi thuyû saûn trong nền kinh tế và đời sống xã hội?
I. Vai trò của thủy sản
Thực phẩm cho xã hội
Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu
Làm sạch môi trường nước
Thức ăn cho chăn nuôi
Thủy sản cung cấp thực phẩm cho xã hội
Một số loài thủy sản được nước ta xuất khẩu
Cá tra
Cá basa
Một số loài thủy sản được nước ta xuất khẩu
Cá ngừ
Tôm
Cá rô phi ăn vụn hữu cơ
Cá vàng ăn ấu trùng
Làm sạch môi trường nước
Vai trò của nuôi thủy sản
Thực phẩm
cho con người
Làm đồ trang sức
Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu
Làm sạch
môi trường nước
Thức ăn
chăn nuôi
Làm dược phẩm
Điều kiện cần thiết đầu tiên để nuôi thủy sản là gì?
Mặt nước
Giống nuôi
Diện tích mặt nước hiện có ở nước ta là 1.700.000 ha, trong đó khả năng sử dụng được là 1.031.000 ha:

+ Ruộng trũng chiếm 40,2%.
+ Mặt nước lớn chiếm 29,1%.
+ Bãi thủy triều nước lợ 21,4%.
+ Đầm, phá, vịnh chiếm 6,1%.
+ Ao, đầm, hồ nước ngọt 4,1%.
Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước
Tạo giống mới
Thuần hoá
Thuần hoá và tạo các giống mới
Thuần hoá cá hồi
Tạo giống rô phi đơn tính
Muốn nuôi thuỷ sản có hiệu quả ta cần tác động vào giống nuôi như thế nào?
=> Nhiệm vụ thứ nhất của nuôi thuỷ sản:
Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi.
Cua xanh
ốc hương
Cá chẽm
Tôm rồng
Một số giống thuỷ sản mới
Kể tên 1 số giống thuỷ sản mới mà em biết?
Ở Việt Nam, 50% lượng đạm động vật trong thức ăn có nguồn gốc từ các sản phẩm thuỷ sản.
Nhu cầu thực phẩm bình quân mỗi người những năm tới là 12 – 20kg/ năm, trong đó thực phẩm do thuỷ sản cung cấp chiếm 40 – 50%
Nhu cầu thực phẩm từ thuỷ sản những năm tới như thế nào? Chiếm bao nhiêu % tổng nhu cầu về thực phẩm?
Nhiệm vụ thứ 2 của nuôi thuỷ sản là gì?
Nhiệm vụ chính thứ 2 của nuôi thuỷ sản là cung cấp thực phẩm tươi sạch.
Thực phẩm thuỷ sản không tươi sạch
Thuỷ sản nhiễm bệnh
Thuỷ sản có độc
Cá tra bị bệnh xuất huyết
Cá nóc có độc
Thảo luận theo bàn
(1 phút): Những thực phẩm thuỷ sản như thế nào là thực phẩm không tươi sạch, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ?
Tôm khô nhuộm phẩm màu
Thủy sản nhiễm độc
Hiện nay vì mục đích kinh tế, một số người đã sử dụng những chất nào giúp tăng trưởng nhanh nhưng gây ảnh hưởng tới sức khoẻ của con người?
Một số người đã sử dụng các chất kháng sinh, chất kích thích sinh trưởng không được phép sử dụng để giúp thủy sản tăng trọng nhanh. Những loại thức ăn này sẽ tích luỹ lại ở những mô trong cá và sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ con người.
Thuốc tăng trọng cho cá
Thuốc tăng trọng cho tôm
Thuỷ sản nổi tiếng của Quảng Ninh
Kể tên một số loài thuỷ sản làm thực phẩm nổi tiếng của Quảng Ninh?
Tu hài
Sá sùng
Mực ống
Để phát triển toàn diện cần ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào những lĩnh vực nào của nuôi thủy sản?
Khoa học
Công nghệ
Phòng trừ dịch bệnh
Sản xuất thức ăn
Sản xuất giống
Bảo vệ môi trường
Nhiệm vụ chính thứ 3 của nuôi thuỷ sản là gì?
Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản

Em có biết
Quan sát video về một số loài thuỷ sản nổi tiếng của vùng Vịnh Hạ Long.
Củng cố
Ghi nhớ
-Nuôi thuỷ sản cung cấp thực phẩm cho xã hội,nguyên
liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành
sản xuất khác, đồng thời làm sạch môi trường nước.
-Nuôi thuỷ sản có 3 nhiệm vụ chính: Khai thác tối đa
tiềm năng về mặt nước và các giống nuôi; cung cấp
thực phẩm tươi sạch; ứng dụng những tiến bộ khoa
học công nghệ.
Câu 1. Chọn từ đã chọn điền vào chỗ trống cho thích hợp:
Làm sạch
Thực phẩm
Lương thực
Nguyên liệu

Nuôi thủy sản cung cấp (1)… cho xã hội, cung cấp (2)… cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác, đồng thời (3)… môi trường nước.

Đáp án
1- B. Thực phẩm
2- D. Nguyên liệu
3- A. Làm sạch
Câu 2. Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất: nuôi thủy sản nước ta gồm những nhiệm vụ nào?

Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản.
Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi.
Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước, giống nuôi, cung cấp thực phẩm tươi sạch và ứng dụng tiến bộ khoa học vào nuôi thủy sản.
Cung cấp thực phẩm tươi sạch.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1, 2 SGK trang 132.
- Xem trước bài 50.
- Trả lời câu hỏi: hãy liên hệ thực tiễn với địa phương và tỉnh nhà về vai trò và nhiệm vụ của nuôi thủy sản?