Cúc (Ô)
cúc là rau có hàm protein cao rau khác; ngoài ra cúc còn là hay.


- ho ở em: Lá cúc 20g thái , thêm ít ong vào đem cách , trong ngày.
- ho dai ở : 150g cúc đem canh 200g heo, nêm gia . Dùng 3-4 ngày cho trình.
- đau kinh niên: ít cúc đem , ngày dùng 30g đã này. Bên ngoài thì dùng lá cúc nóng lên và hai bên thái vào khi đi (khi ).
- : có đau , ho và thì 100g cúc cho vào cái tô , cho cháo chín đang sôi lên trên, và 5-10 phút cho nóng thì rau lên ăn.
- : cúc 200g , giã , thêm ít đun sôi , ngày 3 .
- tỳ hàn: dày trong tình , đi ngoài tiêu , thì dùng 200g cúc canh ăn giúp làm ôn tỳ .
- Giúp óc táo, , ăn: 200g cúc , , nhúng qua sôi ăn.
- Giúp ôn :
1/2 kg cúc, cá mè to, ít , ít , và gia . cá mè , rán cho vàng , cho vào lên và chín. Cho cúc vào sôi, nêm gia dùng. Món này có công ôn trung, tán hàn, ho , , chóng nôn do tiêu hóa kém, suy , hay ...
- tỳ, hoa : 200g cúc, con cá 1/2 kg, ít , ăn, và các gia . Cá làm , , đem rán vàng, cho vào qua, cho , vào , cho cá chín thì cho cúc vào và sôi , nêm gia . Món ăn này có tác tỳ, , hoa chóng .
Các loại rau chữa tiểu đường
TPO – Từ những loại rau trong bữa ăn quen thuộc hàng ngày như bắp cải, cải xoong, rau ngót, Đông y đã sử dụng kết hợp với một số vị tạo thành những bài thuốc hiệu quả trị bệnh.
 



Bắp cải. Ảnh: Internet

Bắp cải
Theo Đông y, bắp cải có công dụng giải độc, lợi tiểu, hòa huyết, thanh phế, thanh nhiệt, sinh tân, giải khát, mát dạ dày, trừ đờm, chống suy nhược thần kinh, giảm đau, phòng bệnh tim mạch. Ngoài ra nhiều nghiên cứu cho thấy ăn bắp cải thường xuyên có thể phòng bệnh ung thư dạ dày, ruột, thanh quản, thực quản, phổi, tiền liệt tuyến, bàng quang, hậu môn.
Ở phụ nữ nếu ăn 4 5 bữa bắp cải 1 tuần sẽ giảm được 74% mắc ung thư vú.
Tuy vậy trong bắp cải có chứa một lượng goitrin mặc dù có tác dụng chống oxy hóa nhưng gây bệnh bưới cổ, vì vậy những người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ, suy thận không nên dùng. Những người táo bón, tiểu ít không bắp cải sống, bắp cải muối mà phải nấu chín.
Tiểu đường: bắp cải sẽ làm giảm quá trình đồng hóa gluxit và giảm đường huyết.
Béo phì: bắp cải ngăn gluxit chuyển hóa thành lipit, một trong những nguyên nhân gây béo phì.
Kháng sinh: nước ép bắp cải có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng. Đắp bắp cải ngoài da có thể chữa mụn nhọt và vết sâu bọ đốt.
Tim mạch: bắp cải có tác dụng hạ nhanh cholesterol trong máu, giảm bệnh xơ vữa mạch máu, thiểu năng mạch vành, tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim.
Giảm đau nhức: khi bị thấp khớp, đay dây thần kinh tọa, gout có thể lấy bắp cải ép nước uống, bã đắp vào chỗ đau cũng có tác dụng tốt. Hoặc khi đau nhức khớp, nhức tay chân, nổi hạch thì lấy lá bắp cải cán giập gân lá, hơ nóng rồi áp lên chỗ đau cho kết quả tốt.
 



Rau cải xoong. Ảnh: Internet

Rau cải xoong
Cải