BÀI 6 DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
MỤC TIÊU BÀI HỌC
-� Thi?t k? du?c th?c don m?t b?a an h?p lý cho gia dỡnh .
-Tính toán sơ bộ được dinh dưỡng, chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình
Giới thiệu
-��B?a an gia dỡnh khụng ch? cung c?p nang lu?ng cho co th? giỳp con ngu?i s?ng kh?e m?nh m� cũn ch?a d?ng ý nghia sõu s?c v? s? sum h?p , l� kho?nh kh?c k?t n?i yờu thuong gi?a cỏc th�nh viờn trong gia dỡnh
I. NHIỆM VỤ
Thiết kế thực đơn một bữa ăn hợp lý cho gia đình
-
 Tính toán nhu cầu dinh dưỡng và chi phí tài chính cho bữa ăn
 KiloCalo là đơn vị đo lường năng lượng và được viết tắt là kcal 
II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình (tham khảo thông tin trong bảng 6.1 )và trình bày theo mẫu dưới đây
II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
2.Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình trong một bữa ăn( giả định bằng 1/3 nhu cầu dinh dưỡng cả ngày)
II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
3.Tham khảo bảng 6.2 và hình 6.3 xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình và tính toán ở bước 2
II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
4. Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền
5. Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn
6. Làm báo cáo kết quả về dự án học tập
III. ĐÁNH GIÁ
1. Nội dung báo cáo gồm có
 -Danh sách các thành viên trong gia đình với nhu cầu về dinh dưỡng
- Thực đơn cho một bữa ăn (trưa hoặc tối)
- Danh sách chuẩn bị thực phẩm
- Chi phí cho bữa ăn
III. ĐÁNH GIÁ
2.Trình bày khách quả xử án trước lớp
Cấu trúc bài báo cáo đầy đủ nội dung, rõ ràng, chặt chẽ.
Diễn đạt tự tin trôi chảy, thuyết phục
Hình thức báo cáo đẹp, phong phú, hấp dẫn
Bài học kết thúc