Em nêu cách làm quả chuối xanh chín?
BÀI 35 : HOOCMON THỰC VẬT
NỘI DUNG:
I- KHÁI NIỆM
II- HOOCMON KÍCH THÍCH
III- HOOCMON ỨC CHẾ
IV- TƯƠNG QUAN HOOCMON THỰC VẬT


Một số hoocmon thực vật (phitohoocmon)
- Nơi tổng hợp: Các mô phân sinh chồi, ngọn, lá non, phôi trong hạt
- Nơi tổng hợp: Ở lá và rễ, cơ quan đang sinh trưởng như quả non, phôi, hạt đang nảy mầm,...
- Nơi tổng hợp: Các tế bào đang phân chia trong rễ, lá non, quả non.
I. KHÁI NIỆM:
Hoocmôn thực vật là gì?
- Hoocmôn thực vật ( còn gọi là phitôhoocmôn) là các chất (1)……. do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng (2)……………………………..của cây.
hữu cơ
điều tiết hoạt động sống
Auxin
Ra rễ phụ
Quan sát hình và trình bày đặc điểm chung của hoocmon thực vật ?
* Đặc điểm chung:
A. Hoocmôn thực vật được tạo ở 1 nơi nhưng gây ra phản ứng một nơi khác trong cây.
B. Hoocmôn thực vật chỉ được vận chuyển theo mạch gỗ.
C. Với nồng độ rất thấp gây ra những biến đổi mạnh mẽ trong cơ thể.
D. Tính chuyên hoá cao hơn nhiều so với hoocmôn ở động vật bậc cao.
I. KHÁI NIỆM:
ĐÚNG HAY SAI?
Đ
Đ
S
S
Hoocmôn thực vật được chia thành mấy nhóm, là những nhóm nào?
HOOCMÔN THỰC VẬT
Hoocmôn kích thích tăng trưởng
Hoocmôn
ức chế
tăng trưởng
Hoocmôn thực vật
II. HOOCMÔN KÍCH THÍCH:
PHT 1. Hoocmon kích thích
?Quan sát H35.1, 2, 3 kết hợp đọc II - TLN hoàn thành PHT 1
II. Hoocmon ức chế
?Quan sát H35.1, 2, 3 kết hợp đọc III – TLN hoàn thành PHT 2
8P
Đáp án PHT1. Hoocmon kích thích
Đỉnh của thân và cành
- Kích thích sự sinh trưởng kéo dài của tế bào
- Tham gia vào quá trình sống: cảm ứng TV…
Kích thích ra rễ ( giâm, chiết) - Tạo quả không hạt - Nuôi cấy mô - Diệt cỏ
Chồi, hạt nảy mầm, lá sinh trưởg.
- tầng phát sinh đang hoạt động, - hạt, nhị hoa
- Kích thích chồi đỉnh, ức chế chồi bên, ức chế sự rụng.
- Rễ và lá (lục lạp,phôi hạt, chóp rễ)
Tăng số lần nguyên phân và tăng sinh trưởng kéo dài của mọi tế bào, sinh trưởng thân, lóng dài.
Td tới trao đổi chất, quang hợp, hô hấp.
Kt nảy mầm: chồi, hạt , quả
Kt chiều cao của cây
Tạo quả k hạt
Tăng tốc độ phân giải tinh bột
- Lá, hạt, củ, chồi đang nảy mầm, hạt và quả đang hình thành, lóng thân và cành
Đáp án PHT1. Hoocmon kích thích
- Chồi, tầng phân sinh, củ.
Kích thích sự phân chia tế bào, làm chậm quá trình già của tb
- Hoạt hóa sự phân hóa phát sinh chồi thân trong nuôi cấy mô callus.
Trong nuôi cấy mô
Bảo tồn giống cây quý
- Zeatin tự nhiên, sinh ra ở rễ, hạt, quả.
- Kinetin nhân tạo
Đáp án PHT1. Hoocmon kích thích
II. Hoocmon ức chế
- Sinh ra nhiều trong thời gian rụng lá, hoa già, mô bị tổn thương
- Qủa đang chín
Thúc đẩy quả chóng chín,.
rụng lá, quả.
- KT ra hoa trái vụ (dứa, xoài).
III.Hoocmon ức chế
2. Axitabxixic
- Là chất ức chế tự nhiên.
- Lá, hạt, chồi cây, mô, chóp rễ, hoa,…
- KT sự rụng lá, sự ngủ của hạt, chồi cây.
- Liên quan đến sự đóng mở khí khổng và hiện tượng sinh con
- AAB/GA điều tiết trạng thái ngủ và hoạt động của hạt, chồi.
Hoomon thực vật
Hoocmon kích thích
Hoocmon ức chế
Kích thích sự sinh trưởng, phân chia của tế bào
Thường có ở những phần còn non
Gây rụng lá, hoa, quả
Kích thích sự chín
Thường có ở những phần già của cây
1) Auxin
A
B
C
Một số ứng dụng của auxin
2) Giberelin
Chanh không hạt được tạo ra do xử lí giberelin
Sự nảy mầm ở khoai tây
Gibêrelin - chất điều hoà phân chia tế bào thực vật

Một số ứng dụng của Giberelin ( GA )
3) Xitokinin
Ảnh hưởng của kinêtin đến sự hình thành chồi ở mô callus
Kìm hãm sự hóa già của cây Ứng dụng trong nuôi cấy mô
Xitokinin
III/ HOOCMÔN ỨC CHẾ:
TIến hành 3 thí nghiệm sau,
cùng để trong thời gian 3 ngày
Quan sát hình sau và nhận xét lại thí nghiệm:
1) ÊTILEN
Đậu nành
Lúa
Bắp
Tác động sinh lý của AAB?
Cây đước sinh con - những quả này thực ra đã là cây non ngay từ khi còn trên cây mẹ
IV. TƯƠNG QUAN HOOCMÔN THỰC VẬT
- Tương quan
- Giữa hoocmôn kích thích và hoocmôn ức chế sinh trưởng của thực vật.
- VD:GA/AAB điều tiết trạng thái sinh lí của hạt.
- Giữa các hooc môn kích thích với nhau:
- VD:Auxin/Xitôkinin điều tiết sự phát triển của mô callus.
Êtilen và có tác dụng đối kháng tuyệt đối
với auxin trong sự rụng lá
Sự tương quan giữa các hoocmôn kích thích
Khi ưu thế nghiêng về Auxin, mô callus ra rễ
Khi ưu thế nghiêng về Xitôkinin, chồi xuất hiện.
- Sử dụng hoocmôn sinh trưởng trong nông nghiệp để tăng năng suất cây trồng, kéo dài hoặc rút ngắn thời gian thu hoạch, thu hoạch đồng loạt, tạo cây non sớm….
VD:
+ Auxin: Kích thích ra rễ và kích thích thụ tinh kết hạt (cà chua).
+ Gibêrelin:Phá ngủ cho hạt, củ (khoai tây), tạo quả không hạt (nho).
+Xitôkinin: Nuôi cấy tế bào và mô thực vật.
+Êtilen: Thúc quả chín,sản xuất dứa trái vụ.

ứng dụng
Ghép tên hoocmon với ứng dụng của nó
1.
3.
4.
5.
2.
CỦNG CỐ:
BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Học và làm bài tập cuối bài trong SGK(Tr142)
- Đọc phần em có biết.
- Hãy tổng kết về Hoocmor thực vật theo bảng sau:
CHÚC CÁC EM HỌC TỐT