TIẾT 108
BÀI 11: TÁCH CHẤT RA KHỎI HỖN HỢP
Trường THCS Quảng Minh
Học xong tiết này chúng ta:
- Trình bày được cách tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách cô cạn và ứng dụng của cách tách đó.
- Sử dụng được một số dụng cụ, thiết bị cơ bản để tách muối ăn ra khỏi dung dịch muối bằng cách cô cạn.
- Chi ra được mối liên hệ giữa tính chất vật lí của muối ăn với phương pháp tách chúng ra khỏi hỗn hợp.
- Trình bày được cách tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách lọc và ứng dụng của cách tách đó.
- Sử dụng được một số dụng cụ, thiết bị cơ bản để tách cát ra khỏi hỗn hợp cát nước bằng cách lọc.
- Chỉ ra được mối liên hệ giữa tính chất vật lí của cát với phương pháp tách nó ra khỏi hỗn hợp.
 I. Cô cạn
 Thí nghiệm: Tách muối ra khỏi dung dịch nước muối bằng cách cô cạn theo các bước:
 Tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách cô cạn:
- Các bước làm thí nghiệm:
+ Nhỏ 1 ml dung dịch nước muối vào bát sứ.
+ Đun nóng bát sứ trên ngọn lửa đèn cồn để nước bay hơi hết.
 - Kết quả:
+ Khi nước bay hơi hết, trong bát sứ còn lại muối ăn
+ Muối ăn được tách ra khỏi nước do sự khác nhau về tính bay hơi.
* Kết luận:
Có thể tách chất răn tan, khó bay hơi, bền với nhiệt độ cao khỏi dung dịch của nó bằng cách cô cạn.
❗ Để thu được muối ăn, những người làm muối từ nước biển sạch sử dụng ánh sáng Mặt Trời làm nước bay hơi trên ruộng muối          
Câu 1: Chọn các từ thích hợp điền vào chỗ trống để hoàn thành quá trình sản xuất đường ăn trong công nghiệp.                                   
 c. Mía nguyên liệu   
g. Nước mía (ép)   
a. Cô đặc và tách tạp chất 
 b. Kết tinh thành hạt   
e. Làm khô đường    
d. Lọc bỏ tạp chất 
1c, 2g, 3d, 4a, 5b, 6e
 II. Lọc
Thí nghiệm: Tách cát ra khỏi hỗn hợp cát và nước bằng cách lọc theo các bước sau:
Kết quả: Nước chảy xuống, chỉ còn lại cát đọng lại giấy lọc trên phễu.
Người ta sử dụng cách lọc để tách các chất rắn không tan trong chất lỏng ra khỏi hỗn hợp của chúng.
 Lọc:
- Các bước thí nghiệm:
+ Gấp giấy lọc và đặt vào phễu
+ Đặt phễu lên bình tam giác, làm ướt giấy lọc bằng nước.
+ Để cát trong hỗn hợp lẵng xuống.
+ Rót từ từ hỗn hợp nước và cát xuống phễu lọc đã có giấy lọc, tráng cốc và đổ tiếp vào phễu. Chò cho nước chảy xuống bình tam giác.
 Kết quả: Cát đã được lọc ra khỏi nước.
* Kết luận: Người ta sử dụng cách lọc để tách các chất rắn không tan trong chất lỏng ra khỏi hỗn hợp của chúng.
❗ Trong máy lọc nước gia đình có nhiều loại màng lọc để tách chất có kích thước nhỏ hơn cát rất nhiều lần.
TIẾT 112
BÀI 11: TÁCH CHẤT RA KHỎI HỖN HỢP
Học xong tiết này chúng ta:
- Trình bày được cách tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách chiết và ứng dụng của cách tách đó.
- Sử dụng được một số dụng cụ, thiết bị cơ bản để tách dầu ăn ra khỏi hỗn hợp dầu ăn và nước bằng cách lọc.
- Chỉ ra được mối liên hệ giữa tính chất vật lí của cát với phương pháp tách nó ra khỏi hỗn hợp.
 III. Chiết
Kết quả: Dầu ăn ở lại trên phễu còn nước chảy xuống bình. Lặp lại nhiều lần sẽ tách được hoàn toàn dầu ăn và nước.
Người ta tách các chất lỏng không hòa tan trong nhau và tách lớp bằng cách chiết.
❗ Ngoài lọc, cô cạn, chiết, ta còn có thể sử dụng nhiều cách khác để tách các chất ra khỏi hỗn hợp.
Ví dụ: tách cát và sắt sửu dụng nam châm.
 Chiết
Cách thí nghiệm:
+ Đặt phễu chiết lên giá thí nghiệm và khóa phễu.
+ Lắc đều hỗn hợp dầu ăn và nước rồi rót hỗn hợp vào phễu chiết.
+ Đậy nắp phễu chiết. Để yên phiễu chết sau một thời gian cho dầu ăn và nước trong hỗn hợp tách thành lớp.

+ Mở nắp phễu chiết
+ Mở khóa phễu từ từ để thu lớp nước ở dưới vào bình tam giác.
Kết quả: Dầu ăn được tách ra khỏi nước do sự khác nhau về khả năng hòa tan (dầu không tan trong nước, tách lớp với nước).
1. Dựa trên sự khác nhau về tính chất vật lí của các chất để tách chất ra khỏi hỗn hợp.
2. Tách chất rắn tan, khó bay hơi, bền với nhiệt độ cao khỏi dung dịch của nó bằng cách cô cạn.
3. Tách chất rắn không tan trong chất lỏng ra khỏi hỗn hợp của chúng bằng cách lọc.
4. Tách các chất lỏng không hòa tan trong nhau và tách lớp bằng cách chiết.
Câu 1: Nối các phương pháp tách chất với mục đích phù hợp.
1b,2c, 3a
Câu 2: Để tách cát trong nước ta thường dùng phương pháp:
Câu 3: Để tách dầu ăn ra khỏi nước ta thường dùng phương pháp:
Câu 4: Để tách muối ra khỏi dung dịch nước muối ta thường dùng phương pháp:
Câu 5: Phương pháp chiết được dùng để tách chất trong hỗn hợp nào sau đây?
Chiết
Câu 9: Loại bỏ cát lẫn trong nước ngầm
Loại bỏ cát lẫn trong nước ngầm bằng cách lọc vì cát có kích thước lớn hơn lỗ trống trong giấy lọc, bị giữ lại khi qua giấy lọc.
Câu 10: Tách dầu vững ra khỏi hỗn hợp của nó với nước
Tách dầu vừng ra khỏi hỗn hợp của nó với nước bằng cách chiết vì dầu vừng không tan trong nước và tách lớp với nước.
Câu 11: Tách calcium carbonate từ hỗn hợp của calcium carbonate và nước.
Tách calcium carbonate từ hỗn hợp của calcium carbonate và nước bằng cách lọc vì calcium carbonate không tan trong nước.
Câu 12: Để thu muối ăn, những người làm muối (từ nước biển sạch) có thể làm nước bay hơi nhanh hơn bằng những cách nào?
Những người làm muối có thể sử dụng các cách sau: cô cạn, sử dụng ánh nắng, gió, đưa nước biển vào bề mặt rộng...
Câu 13: Em hãy lấy một số ví dụ trong cuộc sống có sử dụng cách lọc để tách chất khỏi hỗn hợp.
Ví dụ: Sử dụng hệ thống lọc trong máy lọc nước gia đình, sử dụng màng vải lọc bã đậu tương lấy phần chất lỏng, sử dụng phin lọc bã cà phê...
1. Dựa trên sự khác nhau về tính chất vật lí của các chất để tách chất ra khỏi hỗn hợp.
2. Tách chất rắn tan, khó bay hơi, bền với nhiệt độ cao khỏi dung dịch của nó bằng cách cô cạn.
3. Tách chất rắn không tan trong chất lỏng ra khỏi hỗn hợp của chúng bằng cách lọc.
4. Tách các chất lỏng không hòa tan trong nhau và tách lớp bằng cách chiết.
Sử dụng hơp lí thuốc bảo vệ thực vật
Sử dụng thực phẩm an toàn
Tích cực tham gia bảo vệ môi trường
Hãy làm hàng ngày để có một hành tinh xanh tươi
Bye and see you again