Tiết 25 - Bài 41
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GiỐNG
GV: Nguyễn Diểm My
Vận dụng kiến thức vào đời sống sản xuất ở gia đình và địa phương.
1. Kiến
thức
Biết được mục đích, phương pháp, quy trình bảo quản hạt giống, củ giống.
3. Thái
độ
Bài 41: BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
2. Kĩ
năng
Rèn luyện ý thức bảo quản giống cây trồng cho sản xuất.
00:03
00:02
00:01
END
1
3
4
2
END
00:01
00:02
00:03
Bạn có 3 giây để sắp xếp lại bức tranh.
ĐÁP ÁN
1
2
3
4
Hãy nêu một số loại hạt giống từ trái, quả mà em biết ?
Bảo quản hạt giống
nhằm mục đích gì?
I. Bảo quản hạt giống
I. Bảo quản hạt giống
Lúa
Các loại đậu
Bắp
Mục đích:
Duy trì độ nảy mầm của hạt.
Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng.
Duy trì tính đa dạng sinh học của giống
I. Bảo quản hạt giống
1. Tiêu chuẩn hạt giống
Có chất lượng cao
Không bị sâu, bệnh
Thuần chủng
I. Bảo quản hạt giống
2. Các phương pháp bảo quản hạt giống
I. Bảo quản hạt giống
Cho biết một số phương pháp bảo quản các loại hạt giống?
2. Các phương pháp bảo quản
I. Bảo quản hạt giống
Thảo luận nhóm hoàn thành bản sau?
2. Các phương pháp bảo quản
I. Bảo quản hạt giống
2. Các phương pháp bảo quản
I. Bảo quản hạt giống
2. Các phương pháp bảo quản
I. Bảo quản hạt giống
2. Các phương pháp bảo quản
I. Bảo quản hạt giống
2. Các phương pháp bảo quản
I. Bảo quản hạt giống
3. Quy trình bảo quản hạt giống
Thu hoạch
Tách hạt
Phân loại
và làm sạch
Làm khô
Đóng gói
Bảo quản
Xử lý bảo quản
Sử dụng
I. Bảo quản hạt giống
Thu hoạch
Tách hạt
Phân loại
và làm sạch
Làm khô
Đóng gói
Bảo quản
Xử lý bảo quản
Sử dụng
Chống vi sinh vật gây hại, hoặc ức chế nảy mầm
Máy sấy dạng tháp
Máy sấy tỉnh vĩ ngang
3. Quy trình bảo quản hạt giống
I. Bảo quản hạt giống
Hãy sắp xếp lại các hình sau thành 1 sơ đồ quy trình bảo quản hạt giống (lúa)?
Đáp án
Hình 1
Hình 2
Hình 3
Hình 4
Hình 5
Hình 6
Hình 7
Hình 8
B1: Thu hoạch (H1)
B4: Làm khô( H2)
B2: Tách hạt( H3)
B3: Phân loại và
làm sạch(H5)
B6: Đóng gói( H6)
B5: Xử lí bảo quản ( H 4)
B8: Sử dụng (H7)
B7: Bảo quản ( H8)








*Bảo quản quy mô hộ gia đình
Hộ gia đình thường bảo quản theo phương pháp truyền thống
trong chum, vại hoặc đóng bao, hoặc treo ở nơi khô ráo…
3. Quy trình bảo quản hạt giống
I. Bảo quản hạt giống
*Bảo quản quy mô công nghiệp
3. Quy trình bảo quản hạt giống
I. Bảo quản hạt giống
Ở địa phương em hạt giống được bảo quản như thế nào?
Các công ti sản xuất hạt giống thường bảo quản hạt giống bằng
phương pháp tiên tiến trong các kho mát, kho lạnh có nhiệt độ và độ
ẩm thích hợp và được kiểm soát chặt chẽ bằng các thiết bị tự động.
* Chú ý:
- Trước khi cho hạt vào bảo quản, các phương tiện bảo quản phải được làm sạch.
- Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt.

3. Quy trình bảo quản hạt giống
I. Bảo quản hạt giống
II. Bảo quản củ giống
I. Bảo quản hạt giống
Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày:
- Trong điều kiện thường
- Trong kho lạnh, với điều kiện nhiệt độ 0 - 5oC, độ ẩm không khí 85% - 90%.
1. Tiêu chuẩn của củ giống
- Có chất lượng cao
- Đồng đều, không quá già, không quá non
- Không bị sâu, bệnh
- Không bị lẫn với các giống khác
- Còn nguyên vẹn
- Khả năng nảy mầm cao
Nêu những tiêu chuẩn của củ giống?
II. Bảo quản củ giống
I. Bảo quản hạt giống
2. Quy trình bảo quản củ giống
Thu hoạch
Làm sạch, phân loại
Bảo quản
Xử lý phòng chống vsv hại
Xử lý ức chế nảy mầm
Sử dụng
Đúng thời điểm
Loại bỏ củ bị nứt, vỡ,
bị sâu hại
Sử dụng chất bảo quản bằng cách phun lên củ hoặc ủ với cát
Sử dụng chất ức chế nảy mầm bằng cách phun lên củ
Trên giá, kho lạnh hoặc nuôi cấy mô
Đem gieo trồng
II. Bảo quản củ giống
I. Bảo quản hạt giống
2. Quy trình bảo quản củ giống
Bảo quản khoai tây trong kho lạnh, trên giá
II. Bảo quản củ giống
I. Bảo quản hạt giống
2. Quy trình bảo quản củ giống
Nuôi cấy mô
II. Bảo quản củ giống
I. Bảo quản hạt giống
Củng cố
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 1: Mục đích của việc bảo quản hạt giống là:
A. Giữ nước cho hạt nảy mầm.
B. Giữ hạt để ăn dần.
C. Giữ độ nảy mầm của hạt.
D. Tăng năng suất cây trồng cho vụ sau.
Củng cố
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 2: Điền đúng (Đ)/sai (S) cho những câu sau đây
A. Nhiệt độ bảo quản đông lạnh là -100C
B. Bảo quản trung hạn trong thời gian dưới 15 năm
C. Ủ trong cát cũng là một ppháp bảo quản củ giống
Đ
S
Đ
Câu 3: Tiêu chuẩn hạt giống gồm:

A Thuần chủng, có chất lượng cao, không bị sâu bệnh

B Có chất lượng cao, không bị sâu bệnh

C Hạt giống xanh tốt

D Độ thuần chủng cao
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 4: Nhiệt độ thích hợp để bảo quản hạt trung hạn là:
A. 1°c
B. 2°c
C. 0°c
D. 3°c
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 5: Nhiệt độ thích hợp để bảo quản hạt dài hạn là:
A -5°c
B -10°c
C -15°c
D -20°c
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 6: Một quy trình đúng của bảo quản hạt giống là:
A Thu hoạch, tách hạt, phân loại và làm sạch, làm khô,
xử lí và bảo quản.
B Thu hoạch, tách hạt, phân loại và làm sạch, làm khô, đóng gói, bảo quản, sử dụng.
C Thu hoạch, tách hạt, phân loại và làm sạch, làm khô,
xử lí và bảo quản, đóng gói, bảo quản, sử dụng.
D Thu hoạch, tách hạt, phân loại và làm sạch.
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 7: Độ ẩm thích hợp để bảo quản hạt giống trung hạn:

A 35%-45%
B 30%-45%
C 35%-40%
D 30%-40%


BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Củng cố
BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG
Câu 8: Điền vào quy trình bảo quản hạt giống
Thu hoạch
Phân loại
và làm sạch
Bảo quản
Xử lý bảo quản
Tách hạt
Làm khô
Đóng gói
Sử dụng
Cho biết điểm giống và khác nhau trong quy trình bảo quản hạt giống và củ giống?
Khác
Giống nhau: Đều gồm các bước: thu hoạch, làm sạch, phân loại, bảo quản, sử dụng.