ÔN TẬP CHỦ
ĐỀ 5
Khoa học tự nhiên 6

1. Hệ thống hóa kiến thức
• Chất tinh khiết – hỗn hợp
• Tách chất ra khỏi hỗn hợp

Chất
tinh khiết

Chất

Hỗn hợp
đồng nhất

Dung môi
Dung dịch
Chất tan

Hỗn hợp
Hỗn hợp
không đồng
nhất

Huyền phù
Nhũ tương

Phương pháp lọc

Phương pháp
tách chất ra khỏi
hỗn hợp

Phương pháp cô cạn

Phương pháp chiết

2. Luyện tập
Chọn đáp án đúng nhất cho mỗi câu hỏi

Câu 1: Một trong những tính chất nào sau đây cho biết
chất lỏng là tinh khiết?
A. Không tan trong nước.                
B. Có vị ngọt, mặn, chua.
C. Không màu, không mùi, không vị.       
D. Khi đun chất sôi ở nhiệt độ nhất định và chất hoá rắn ở
nhiệt độ không đổi.

Câu 2: Chất tinh khiết được tạo ra từ
A. một chất duy nhất.                      
B. một nguyên tố duy nhất.
C. một nguyên tử.                  
D. hai chất khác nhau.

Câu 3: Hỗn hợp được tạo ra từ
A. nhiều nguyên tử.                          
B. một chất.        
C. nhiều chất trộn lẫn vào nhau.
D. nhiều chất để riêng biệt.

Câu 4: Chọn cụm từ còn thiếu ở nhận định sau:
“Chất tinh khiết có tính chất…”.
A. vật lý và hoá học nhất định.             
B. vật lý nhất định, hoá học thay đổi.
C. thay đổi.                                 
D. hoá học nhất định, vật lý thay đổi.

Câu 5: Không khí là

A. chất tinh khiết.                            
B. tập hợp các vật thể.
C. hỗn hợp.                                      
D. tập hợp các vật chất.

Câu 6: Hỗn hợp nào sau đây không được xem là
dung dịch?
A. Hỗn hợp nước muối.                             
B. Hỗn hợp nước đường.
C. Hỗn hợp nước và rượu.
D. Hỗn hợp cát và nước.

Câu 7: Hai chất lỏng không hòa tan vào nhau nhưng khi
chịu tác động, chúng lại phân tán vào nhau thì được gọi là
A. dung dịch.                                             
B. huyền phù.
C. nhũ tương.                                            
D. chất tinh khiết.

Câu 8: Khi cho bột gạo vào nước và khuấy đều, ta thu được
A. nhũ tương.                         
B. huyền phù.
C. dung dịch.                          
D. dung môi.

Câu 9: Phương pháp nào sau đây dùng để tách chất rắn
không tan ra khỏi hỗn hợp lỏng?
A. Chiết.                                          
B. Cô cạn.
C. Lọc.                                             
D. Dùng phản ứng hóa học.

Câu 10: Phương pháp nào sau đây dùng để tách các chất
rắn tan, không hóa hơi khi gặp  nhiệt độ cao ra khỏi dung
dịch hỗn hợp lỏng?
A. Chiết.                                          
B. Cô cạn.
C. Lọc.                                             
D. Dùng phản ứng hóa học.

Câu 11: Có hỗn hợp dầu ăn và nước. Phương pháp nào để
tách riêng dầu ăn ra khỏi nước?
A. Cô cạn.                                        
B. Dùng máy li tâm.
C. Chiết.                                          
D. Lọc.     

Câu 12: Tác dụng chủ yếu của việc đeo khẩu trang là gì?
A. Tách hơi nước ra khỏi không khí hít vào.
B. Tách oxygen ra khỏi không khí hít vào.
C. Tách khí carbon dioxide ra khỏi không khí hít vào.
D. Tách khói bụi ra khỏi không khí hít vào.

Câu 13: Cho hình ảnh về dụng cụ bên:
Theo em, dụng cụ này có thể dùng để
tách riêng các chất trong hỗn hợp nào
dưới đây?
A. Nước và cồn.                                         
B. Dầu ăn và nước.
C. Giấm ăn và nước.                                  
D. Lưu huỳnh lẫn trong nước.

Câu 14: Người diêm dân đã sử dụng phương pháp nào
để thu được muối ăn từ nước biển?
A. Làm lắng đọng muối.
B. Lọc lấy muối từ nước biển.
C. Làm bay hơi nước biển.
D. Cô cạn nước biển.

Câu 15: Trong máy lọc nước có nhiều
lõi lọc khác nhau. Trong đó, có một
lõi làm bằng bông được ép rất chặt.
Theo em, lõi bông đỏ có tác dụng gì?
A. Lọc chất tan trong nước.
B. Lọc chất không tan trong nước,
C. Lọc và giữ lại khoáng chất.
D. Lọc hóa chất độc hại.

3. Vận dụng
Trả lời câu hỏi

Câu 1: Khi sử dụng ấm để đun sôi nước suối
hoặc nước máy thì sau một thời gian sử
dụng sẽ xuất hiện nhiều cặn trắng bám vào
bên trong ấm. Cho biết:
a) Nước suối, nước máy có phải là nước
tinh khiết không.
b) Tại sao khi đun nước lấy từ máy lọc nước
thì bên trong ấm ít bị đóng cặn hơn.
c) Làm thế nào để có thể làm sạch cặn
trong ấm.

a) Nước suối, nước
máy không phải là
nước tinh khiết vì
ngoài
còn
có
c) Nếunước
có cặn
trong
thêm
các chất
ấm, chúng
ta cókhác
thể
(chất
dùng đóng
giấmcặn).
ăn hoặc
b) Đun
sôi để
nước
lấy
nước
chanh
ngâm
từ
lọc gian,
sẽ xuất
ấm máy
một thời
các
hiện
ít cặn
trong
ấm
chất cặn
sẽ tan
ra hết.
hơn vì máy lọc đã loại
bỏ bớt các chất có
trong nước tự nhiên.

Câu 2: Dưới đây là sơ đồ mô tả thiết bị chưng cất tinh dầu như
tinh dầu quế, tinh dầu sả, tinh dầu khuynh diệp,...
a) Em hãy giải thích nguyên lí
hoạt động của thiết bị trên.
b) Nếu phần trước của bộ sinh
hàn bị hở thì kết quả chiết xuất
như thế nào?
c) Em hãy thiết kế một dụng cụ
tương tự để tiến hành tách tinh
dầu sả tại gia đình mình.

a) Nguyên lý hoạt động: Khi
đun nóng, nước bốc hơi
vào trong dược liệu và lôi
cuốn tinh dầu tới bộ sinh
hàn. Tại đây cả tinh dầu và
hơi nước đều ngưng tụ lại
thành chất lỏng và phân
lớp. Nước sẽ được tách ra
và tiếp tục sử dụng trong
quy trình còn tinh dầu sẽ
được đưa vào bình chứa
để sử dụng.
b) Nếu phần trước của bộ
sinh hàn bị hở thì hơi nước
và tinh dầu sẽ bay ra môi
trường không khí, hiệu quả
chiết xuất sẽ rất thấp.

Nhiệm vụ về nhà
Học thuộc các kiến thức của chủ đề 5
Soạn bài 17