+ Vì sao em cần rửa tay bằng nước
sạch, xà phòng trước khi ăn và sau
khi đi vệ sinh?
Tay bần, nhiều vi trùng, vi khuẩn; khi đi vệ
sinh có thể dính nước tiểu, phân nên cần rửa
tay; rửa tay cho sạch hoặc để tiêu diệt vì khuẩn,
vi trùng;...

CHỦ ĐỀ 4: VI KHUẨN
Bai 18: VI KHUẨN XUNG QUANH
CHÚNG TA

2. Hoạt động khám phá:
* KÍCH THƯỚC CỦA VI KHUẨN
Hoạt động 1: Nhận ra được vi khuẩn không thể
nhìn bằng mắt thường, có kích thước rất nhỏ.

a. Dự đoán và chia sẻ về vi khuẩn trong các mẫu
+ Những mẫu nào
chứa vi khuẩn?
+ Vì sao em cho
rằng mẫu đó chứa vi
khuẩn?

b. Đề xuất cách quan sát vi khuẩn
Những mẫu vật đã quan sát đều chứa vi
khuẩn.
+ Em đã thực sự từng nhìn thấy vi khuẩn trên
mẫu vật đó chưa?
Ví dụ: đã từng xem ở trên tỉ-vi, đọc sách, mẹ
nói hoặc nhìn thấy... rất nhiều vi khuẩn ở
trong đất, vi khuẩn nhỏ xíu,..

Vậy, theo em làm thế nào chúng ta có được các
hình ảnh vi khuẩn mà các em nhìn thấy ở trên
ti-vi hay ở trong sách hoặc các em hãy đề xuất
cách để quan sát, tìm hiểu về vi khuẩn.

Hoạt động 2: Đối chiếu với thông tin khoa học,
chính xác hoá kiến thức, nhận ra kích thước của
vi khuẩn.

Các mẫu đều có vi khuẩn, vi khuẩn có hình
dạng khác nhau.

Vi khuẩn có kích thước rất nhỏ. Để quan
sát nghiên cứu về vi khuẩn cần sử dụng
kính hiển vi có độ phóng đại lớn.

Hoạt động 3: Nhận biết được một số nơi vi
khuẩn sống.
+ Theo em, vi khuẩn sống được ở những nơi
nào?

Một số nơi vi khuẩn sống như nước từ vòi,
trong không khí, đất, tay nắm cửa, thực phẩm
chưa nấu chín (gà, rau,..), ở trong nhà vệ sinh,
trên da tay và trong ruột (hệ tiêu hoá).

Hoạt động 4: Liên hệ thực tế để liệt kê những
nơi sống khác của vi khuẩn.
“Trò chơi tiếp sức”
Quan sát xung quanh và kể những nơi vi
khuẩn có thể sống.

Vi khuẩn có kích thước rất nhỏ và có thể
bám vào các đồ vật khác nhau mà ta không
phát hiện ra được. Các đồ vật đó trở thành
vật trung gian di chuyển vi khuẩn từ chỗ này
đến chỗ khác. Vì vậy, vi khuẩn có thể sống ở
khắp mọi nơi xung quanh chúng ta.

+ Khi để thực phẩm trong tủ lạnh (hình 13)
người ta thường bọc bằng màng bọc thực
phẩm hoặc để trong hộp kín. Theo em việc làm
đó có lợi ích gì?

+ Nhiều đồ vật mang từ ngoài vào, chưa diệt
khuẩn, tay không sạch cầm vào đồ ăn, cầm vào
túi bọc thực phẩm... làm lây nhiễm vi khuẩn
sang đồ vật khác trong tủ lạnh.
+ Khi bọc kín, để hộp riêng các thực phẩm sẽ
tránh lây nhiễm vi khuẩn từ thực phẩm này
sang thực phẩm khác (hoặc từ thực phẩm đã
rửa với thực phẩm chưa rửa).

Vận dụng trải nghiệm.
Nêu cách hạn chế lây nhiễm vi khuẩn trong
cuộc sống hằng ngày.
Rửa tay bằng nước sạch, xà phòng trước khi
ăn, sau khi đi vệ sinh; uống nước đã đun sôi;
tắm rửa bằng nguồn nước đảm bảo vệ sinh.
Để riêng từng loại thực phẩm trong hộp kín
hoặc túi kín khi bảo quản trong tủ lạnh.