CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ GIÁO
VÀ EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC HÔM NAY!

Tiết 6 - Bài 32:
DINH DƯỠNG VÀ TIÊU
HOÁ Ở NGƯỜI

DINH DƯỠNG VÀ
TIÊU HOÁ Ở NGƯỜI

*Khái niệm chất dinh dưỡng và dinh
dưỡng
*Tiêu hoá ở người
* Một số bệnh về đường tiêu hoá
*Chế độ dinh dưỡng ở người
* An toàn vệ sinh thực phẩm
* Dự án: Điều tra một số bệnh tiêu hoá và vấn
đề an toàn thực phẩm ở địa phương

I. Khái niệm chất dinh dưỡng và dinh dưỡng

Hãy kể tên một số loại thức ăn
mà chúng ta sử dụng hằng ngày?

Tại sao ta cần ăn nhiều loại thức ăn như vậy?

Thịt

Bánh mì

Cá

Sữa

Dầu ăn

Trái cây

Nước
Trà sữa

Rau củ

I. Khái niệm chất dinh dưỡng và dinh dưỡng

II. Tiêu hoá ở người
1. Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hoá

Thảo luận nhóm 2 phút.
1. Quan sát hình 32.1 hoàn thành các
chú thích?
2. Xác định tên 3 cơ quan mà thức
ăn không đi qua.

1. Tuyến nước bọt 7. Ruột già
2. Hầu

8. Hậu môn

3. Thực quản

9. Túi mật

4. Dạ dày

10. Gan

5. Tuyến tụy

11. Khoang miệng

6. Ruột non

 

Hệ tiêu hóa có chức năng gì?

II. Tiêu hoá ở người
2. Quá trình tiêu hoá ở người
a) Tiêu hoá ở khoang miệng.

THẢO LUẬN NHÓM: QUAN SÁT VIDEO SAU VÀ
HOÀN THÀNH NỘI DUNG PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 TRONG
THỜI GIAN 5 PHÚT

Quá trình tiêu Tiêu hoá cơ học
hoá
Tiêu hoá ở
khoang miệng

Cơ quan thực
hiện

Tiêu hoá hoá
học

Cơ quan thực
hiện

Câu 1. Chất dinh dưỡng có ở đâu?
 A. Tuyến nước bọt.

 B. Thành ruột non.

 C. Thức ăn.

 D. Gan.

Câu 2. Cơ quan không phải bộ phận của ống tiêu
hoá là:
 A. thực quản

 B. ruột non

 C. ruột già

 D. tuỵ

Câu 3. Cơ quan nào trong ống tiêu hoá ở người
là nơi thu nhận và nghiền nhỏ thức ăn?
 A. Miệng.

 B. Dạ dày

 C. Ruột non

 D. Ruột già

Câu 4. Sản phẩm được tạo ra nhờ hoạt động biến đổi
thức ăn ở khoang miệng là:
 A. Đường đơn

 B. Đường maltose

 C. Protein chuỗi ngắn

 D. Glixerin và Axit béo

Câu 5. Chất nào dưới đây bị biến đổi thành chất khác
qua quá trình tiêu hoá ở dạ dày ?
 A. Vitamin

 B. Ion khoáng

 C. Protein

 D. Nước

Tạm biệt lớp và hẹn
gặp lại!