CHÀO MỪNG ĐẾN VỚI BÀI
HỌC
CÔNG
NGHỆ 7

Chủ đề: Trồng trọt
Cùng lập kế hoạch và
thực hiện
một dự án trồng rau an
toàn.

RAU
SẠCH
- AN
TOÀN -

VIDEO

KHỞI ĐỘNG - QUAN SÁT
Chuẩn bị gì?
Video: “Từ chuẩn bị đến thu hoạch
VIDEO Giống/cây con, đất/giá thể,
rau an toàn”
VIDEO 1

dụng cụ, bình tưới,...

Thực hiện gì?

Gieo/trồng, chăm sóc và
theo dõi cây.

Kết quả ra
Rau
sao? được thu hoạch an
toàn, sạch và tươi.

Nhiệm
Sau
vụ: khi xem video, hãy trả lời:

Để có được một rổ rau an
toàn, chúng ta cần chuẩn bị và
thực hiện những gì?

KHỞI ĐỘNG - QUAN SÁT VÀ TRẢ
LỜI
• Quan sát các hình
ảnh về mô hình trồng
rau an toàn.

?

Câu hỏi:
Em hãy nêu một số ý
nghĩa
của việc trồng rau an
Hình thức:
toàn?
Cá nhân suy nghĩ
→ chia sẻ trước
lớp.

VIDEO 2

KHỞI ĐỘNG - GỢI Ý &
CHỐT
Cung cấp nguồn
rau chất lượng,
góp phần bảo
đảm an toàn vệ
sinh thực phẩm
và tiết kiệm chi
phí mua rau.

Tham gia trồng
rau giúp vận
động, nâng cao
sức khỏe và tạo
tinh thần vui vẻ.

Tạo không gian
xanh, góp phần
làm môi trường
sống trong lành,
mát mẻ hơn.

Dẫn vào bài:
Muốn có rau an
toàn, cần biết
lập kế hoạch,
chuẩn bị đúng,
thực hiện đúng
quy trình và
bảo đảm an
toàn.

BÀI 6:
DỰ ÁN TRỒNG RAU AN
TOÀN

RAU SẠCH
-AN TOÀN-

VIDEO 3

MỤC TIÊU BÀI
HỌC

Lập được kế hoạch và tính toán chi
phí trồng một loại rau trong khay
hoặc thùng xốp.
Thực hiện được một số công việc
trong quy trình trồng và chăm sóc
rau an toàn.
Bảo đảm an toàn lao động và vệ
sinh môi trường trong và sau quá
trình thực hành.

1

1. Lập kế
hoạch và tính
toán chi phí.

TIẾN TRÌNH DỰ
2 ÁN 3

2. Chuẩn bị
nguyên vật
liệu, dụng cụ.

3. Trồng chăm sóc thu hoạch.

4

4. Báo cáo, đánh
giá và vận dụng
tại gia đình/địa
phương.

VIDEO 4

LẬP KẾ HOẠCH & TÍNH CHI PHÍ NHIỆM VỤ
Làm việc theo nhóm;
nghiên cứu trước 1 tuần.

Xây dựng bản kế hoạch dự
án trồng rau an toàn.
Bản kế hoạch phải thể
hiện: ý tưởng; thông tin
thu thập; lựa chọn loại
rau; dụng cụ/thiết bị; dự
toán chi phí; hình ảnh
Phân
công nhiệm vụ cụ
minh họa.
thể cho các thành viên
trong nhóm.

HOẠT ĐỘNG SỐ - KHAI THÁC HỌC LIỆU KHUYẾN
NÔNG
Công cụ: Điện thoại/máy tính +
trình
QR học liệu:
duyệt web.

Trung tâm Khuyến nông
Quốc gia

Thao tác: Quét QR hoặc mở đường dẫn
học liệu của Trung tâm Khuyến nông
Quốc gia.
Nhiệm vụ: Chọn lọc thông tin phù hợp
về sử dụng phân bón trong sản xuất rau
an toàn; đối chiếu với SGK.
Sản phẩm số: Phần thông tin đã chọn
lọc, kèm nguồn, đưa vào bản kế hoạch
của nhóm.
Thời gian: Thực hiện trong giai đoạn
chuẩn bị trước 1 tuần.

https://
khuyennongvn.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe/khcn-trong-n
uoc/quy-trinh-su-dung-phan-bon-huu-co-phoi-hop-phan-v
o-co-cho-san-xuat-rau-an-toan-o-cac-tinh-phia-bac-2105
5.html

VIDEO

LẬP KẾ HOẠCH - THU THẬP THÔNG
TIN
Thu thập thông
tin về:

Cây giống
giống.

hoặc

hạt

Dụng cụ trồng và chăm sóc;
phân bón.
Kĩ thuật gieo trồng và chăm sóc loại
rau nhóm lựa chọn.
Yêu cầu nguồn: ưu tiên nguồn chính
thống, thông tin phù hợp điều kiện
thực tế của nhóm.

RAU SẠCH
- AN TOÀN

LẬP KẾ HOẠCH - LỰA CHỌN
ĐỐI TƯỢNG, DỤNG CỤ, THIẾT
Chọn loại rau phù hợp với sở
BỊ
thích và mùa vụ.
Xem xét điều kiện kinh tế của
nhóm/gia đình.
Xem xét không gian trồng:
khay, thùng xốp hoặc khu đất
phù hợp.
Chọn dụng cụ và thiết bị cần
thiết cho gieo trồng, chăm
sóc và tưới nước.
Sản phẩm: Danh mục lựa
chọn + lí do lựa chọn.

LẬP KẾ HOẠCH - DỰ TOÁN
Hoàn thành bảng dự
CHI
PHÍ
BẢNG
DỰ
TOÁN
CHI
toán cho dự án của
nhóm.

Thành tiền =
Số lượng × Đơn giá.
Tổng chi phí = Tổng
các khoản thành tiền.
Không bỏ sót cây/hạt
giống, đất/giá thể,
phân bón, dụng cụ
hoặc vật tư cần mua.

PHÍ

SẢN PHẨM DỰ KIẾN - BẢN KẾ
HOẠCH
DỰ 2ÁN
1

H DỰ
BẢN KẾ HOẠC
ÁN
AU AN
TRỒNG RLO
HỌN
ẠI RAU LỰA C
G
Ý T ƯỞ N
TOÀN

T LIỆU
DUNG CỤ - VẬ

DỰ TOÁN CHI
PHÍ

LÝ DO LỰA
CHỌN

ỒNG
KẾ HOẠCH TR

Ý tưởng và
loại rau lựa
chọn.

H
HÌNH ẢNH MIN
HỌA

Thông tin đã
thu thập và
nguồn tham
khảo.

10

Dự toán chi phí
rõ ràng, có cách
tính.

Hình ảnh minh
họa phù hợp.

Danh mục cây/hạt
giống, dụng cụ, thiết
bị, đất/giá thể, phân
bón.

Lập luận giải
thích vì sao lựa
chọn phương
án.

BÁO CÁO KẾ HOẠCH - NHẬN XÉT &
CHỐT
Đại diện nhóm trình
bày bản kế hoạch;
nhóm khác nhận xét,
bổ sung.
Kiểm tra 3 điểm cốt
lõi: thông tin đủ và
đáng tin cậy → lựa
chọn phù hợp → chi
phí được tính hợp lí.
CHỐT: Lập kế hoạch tốt
giúp chủ động vật tư,
kinh phí, thời gian và
giảm rủi ro trong quá
trình trồng rau.

Ý
TƯỞNG

KẾ HOẠCH DỰ ÁN
TRỒNG RAU AN
TOÀN LỰA CHỌN LOẠI
THÔNG

DỤNG
CỤ
THIẾT BỊ

TIN
THU THẬP

DỰ TOÁN
CHI PHÍ

RAU

CHUẨN BỊ NGUYÊN VẬT
LIỆU,
DỤNG CỤ - HOẠT ĐỘNG
SỐ

Công cụ:
Images.

Google

Search/Google

Thao tác: Tìm bằng từ khóa phù hợp
với loại rau đã chọn.

Nhiệm vụ: Tìm 1-2 hình ảnh hoặc
thông tin minh họa về cây/hạt giống,
đất/giá thể, phân bón hoặc dụng cụ
cần chuẩn bị.
Yêu cầu: Ưu tiên nguồn chính thống;
đối chiếu với SGK trước khi sử dụng.
Sản phẩm số: 1-2 hình ảnh/thông
tin có ghi nguồn, dùng để hoàn thiện
danh mục chuẩn bị.

Google
Search
rau xà lách trồng
tại nhà

Google
Images

RAU SẠ
C
- AN TO H
ÀN
-

CHUẨN BỊ - KIỂM TRA DANH MỤC CỦA
NHÓM
Theo nhóm đã phân công,
kiểm tra đầy đủ nguyên
vật liệu và dụng cụ trước
khi thực hành.

Cần có: cây giống/hạt
giống; chậu hoặc thúng
xốp; đất/giá thể; phân
bón; dụng cụ trồng;
dụng cụ tưới nước.
Sản phẩm: Bộ nguyên vật
liệu, dụng cụ sẵn sàng
cho thực hành.

CÂY GIỐNG
HOẶC HẠT
GIỐNG

ĐẤT/ GIÁ
THỂ

CHẬU
HOẶC
THÙNG
XỐP

PHÂN
BÓN

1
kg

DỤNG CỤ
TRỒNG

BÌNH
TƯỚI

CHUẨN BỊ - TIÊU CHUẨN LỰA
CHỌN
Cây
giống:
khỏe
mạnh,
không có
mầm bệnh.

Hạt giống:
bao bì còn
nguyên vẹn,
nguồn gốc
xuất xứ rõ
ràng.

Đất/giá thể:
đất sạch có
nguồn gốc rõ
ràng, phù hợp
để trồng rau.

Phân bón:
phù hợp với
từng loại
rau.

Chậu/thùng
xốp:
sạch, không có
mầm bệnh; có lỗ
thoát nước phù
hợp.
Dụng cụ: bộ
dụng cụ trồng
rau và tưới
nước.

NỘI QUY & AN TOÀN TRƯỚC THỰC
HÀNH
1

2

Thực hiện
đúng phân
công và
đúng quy
trình.

Sử dụng
dụng cụ
đúng công
dụng, cẩn
thận khi
thao tác.

3

4

5

Sau thực
Dùng phân
Không làm đổ
hành:
bón đúng
đất, phân bón,
thu dọn dụng
hướng dẫn;
nước tưới gây
cụ, xử lí rác và
giữ vệ sinh tay
mất vệ sinh
vệ sinh khu
và khu vực
hoặc trơn trượt.
vực sạch sẽ.
thực hành.

TRỒNG, CHĂM SÓC & THU HOẠCH - QUAN SÁT
QUY
a TRÌNH
b
Quan sát Hình 6.1
và xác định các
công việc tương
ứng ở a, b, c, d.

Nêu thứ tự hợp lí
của các công việc
từ chuẩn bị đến thu
hoạch.
Sản phẩm: Mô tả
ngắn quy trình 4
bước.

c

d

Hình 6.1. Các bước trong quy trình trồng rau trong
chậu/thùng xốp

QUY TRÌNH - BƯỚC 1: CHUẨN BỊ ĐẤT
TRỒNG

BƯỚ
C

1

ĐẤT
SẠCH

GIÀU DINH
TƠI XỐP DƯỠNG

Cho đất/giá thể vào
chậu hoặc thùng xốp.

Đất phải sạch, tơi xốp
và phù hợp với loại
rau.
Bố trí lượng đất vừa
đủ để thuận tiện
gieo/trồng, tưới và
chăm
sóc
(cách
miệng khoảng 5-7
cm).

QUY TRÌNH - BƯỚC 2: GIEO HẠT HOẶC TRỒNG
CÂY CON

BƯỚ
C

2

HẠT
G
GIỐN

1. Dùng bay tạo các lỗ
nhỏ trên bề mặt đất.
2. Đặt hạt giống hoặc
cây con; lấp đất và nén
nhẹ phù hợp.
3. Tùy loại rau, cần bảo
đảm mật độ và độ
nông/sâu phù hợp.
4. Tưới nước sau khi
gieo/ trồng.

1

Chuẩn bị
đất/giá
thể.

CHỐT QUY TRÌNH 4
2

BƯỚC

Gieo hạt
hoăc
trồng cây
con.

3

Chăm sóc: tưới
- bón phân kiểm tra sâu
bệnh.

Mọi bước đều gắn với yêu cầu
an toàn lao động và vệ sinh
môi trường.

4

Thu hoạch đúng
thời điểm và
bảo đảm chất
lượng.

THỰC HÀNH DỰ ÁN - NHIỆM VỤ
NHÓM
1. Thực hiện theo
nhóm đã được phân
công.

2. Sản phẩm cần đạt:
cây rau đã được trồng
hoặc hạt giống đã được
gieo; tiếp tục chăm sóc
đến khi rau đủ tiêu
chuẩn thu hoạch.
3. Thực hiện đúng quy
trình,
kĩ thuật và nội quy thực
hành.
4. Thu dọn dụng cụ, vệ
sinh sạch sẽ sau mỗi
lần
thực hành/chăm sóc.

QUY TRÌNH TRỒNG
RAU

CHUẨN BỊ
ĐẤT

GIEO HẠT
TRỒNG
CÂY

TƯỚI
NƯỚC

CHĂM
SÓC

THU
HOẠCH

PHÂN
BÓN
HỮU CƠ

TRONG KHI THỰC HÀNH - TỰ KIỂM
TRA
1
2
3
4
5

Đúng loại
cây/hạt
giống và
đúng vị trí
trồng?

Đúng mật
độ, độ sâu
và
lượng nước?

Phân bón
được sử
dụng đúng
hướng dẫn?

Khu vực
thực hành
có sạch và
an toàn?

Nhóm có ghi
lại các vấn
đề phát sinh
và cách
xử lí?

PHIẾU ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC
Nhóm tự đánh giá
kết quả của nhóm
mình và đánh giá
nhóm bạn.
Đánh dấu mức:
Tốt / Đạt / Chưa
đạt và ghi chú
minh chứng.
Nộp phiếu đánh
giá sau phần báo
cáo kết quả.

HÀNHPHIẾU ĐÁNH
Tiêu chí
Chuẩn bị vật liệu,
dụng cụ
Thực hiện đúng quy
trình
An toàn & vệ
sinh
Kết quả trồng
cây
Báo cáo minh
chứng

Tố
t

Đạ
GIÁ
t

Chưa
đạt

Ghi chú

BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC
Báo cáo ngắn
gọn:

Loại rau và cách nhóm
đã thực hiện.
Cây/hạt giống sau gieo
trồng; tình trạng sinh
trưởng.
Kết quả chăm sóc và
thời điểm/tiêu chuẩn thu
hoạch.

Vấn đề phát sinh và cách
xử lí.
Kết quả tự đánh giá theo
phiếu.
Nhóm khác nhận xét, bổ
sung dựa trên minh
chứng.

HÀNH
1. LOẠI
RAU

KẾT QUẢ DỰ ÁN TRỒNG RAU AN
TOÀN
2. SAU GIEO TRỒNG
& SINH TRƯỞNG

4. VẤN ĐỀ PHÁT
SINH
& CÁCH XỬ LÍ

5. TỰ ĐÁNH
GIÁ
THEO PHIẾU

3. KẾT QUẢ CHĂM SÓC
& THU HOẠCH

6. NHÂN XÉT BỔ
SUNG
TỪ NHÓM KHÁC

CHỐT SAU THỰC
Kết quả tốt không chỉ
HÀNH
là “rau sống được”
mà còn phải đúng quy
trình, bảo đảm số
lượng/chất
lượng,
tuân thủ nội quy và
an
Cầntoàn.
tiếp tục theo dõi,
tưới, bón phân và
kiểm tra sâu bệnh cho
đến khi thu hoạch.

Mọi số liệu, hình ảnh
và nhận xét phải phản
ánh trung thực quá
trình thực hiện.

TRỒNG RAU SẠCH
- AN TOÀN - HIỆU
QUẢ

Ả DỰ
KẾT QU
ÁN

BÁO CÁO KẾT QUẢ DỰ ÁN - HÌNH
Có thể trình bày kết
THỨC
quả bằng: sản phẩm
thật, video, hình ảnh,
poster hoặc hình thức
phù hợp khác.

Báo cáo cần thể hiện
được tiến trình từ kế
hoạch → chuẩn bị →
gieo/trồng → chăm
sóc → thu hoạch.
Kèm bảng chi phí
và minh chứng quá
trình thực hiện.

KẾ
HOẠCH

KẾT QUẢ DỰ ÁN TRỒNG RAU AN
TOÀN
GIEO/
CHUẨN
CHĂM

SẢN PHẨM
THẬT

TRỒNG

BỊ

POSTE
R

SÓC

HÌNH
ẢNH

THU
HOẠCH

VIDE
O

ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN - TIÊU CHÍ
1 Hình thức sản
phẩm:

DỰ ÁN TRỒNG RAU AN
TOÀN

trình bày rõ ràng,
có tính thẩm mĩ,
hình ảnh/video
phù hợp.

2

CHÍNH

Nội dung sản
phẩm:
Thông tin đầy
đủ
Lựa chọn rau,
dụng cụ, thiết bị
phủ hợp
Tính chi phí chính
xác
Thể hiện số lượng/
chất lượng sản
phẩm

3

Trình bày sản
phẩm:
KẾT QUẢ DỰ
ÁN

diễn đạt rõ, lập luận
hợp lí,
trả lời được câu hỏi và
nêu được kinh nghiệm
rút ra.

CHỐT KIẾN THỨC TOÀN
KẾ
HOẠCH

1

Trồng rau an
toàn bắt đầu từ
một kế hoạch
khả thi và dự
toán chi phí rõ
ràng. Quy trình cốt

BÀI

2

CHUẨN BỊ
ĐẤT

Nguyên vật
liệu, dụng cụ
phải phù hợp
và bảo đảm
vệ sinh.

lõi:

GIEO/
TRỒNG

4

3

CHĂM
SÓC

An toàn lao động, vệ sinh
môi trường và ghi chép
trung thực là yêu cầu
xuyên suốt dự án.

THU
HOẠCH

VẬN DỤNG - NHIỆM VỤ TẠI GIA ĐÌNH/ĐỊA
Công cụ
Google
số:

Search/Google
Images để tìm một ví
dụ/hình ảnh liên hệ thực
tiễn; ưu tiên nguồn chính
thống và ghi nguồn.

Thực hành: tham gia gieo
trồng, chăm sóc, phòng trừ
sâu bệnh cho cây trồng ở gia
đình, địa phương hoặc khuôn
viên trường.
Vận dụng đúng kiến thức đã
học và bảo đảm an toàn
trong quá trình thực hiện.

PHƯƠNG

VƯỜN
XANH
TRƯỜNG
EM

cách tr
ống ra
u sạch
tại nhà

Hình
ả nh

Đeo găng
tay
bảo hộ
Giữ vệ sinh
sạch sẽ

Sử dụng dụng
cụ
đúng cách

VẬN DỤNG - SẢN PHẨM SỐ & CÁCH
Sản phẩm: Hình ảnh NỘP
TRỒNG RAU SẠCH
hoặc video ghi lại sự
tham gia của em vào
hoạt động trồng trọt.
Nội dung nên thể hiện
rõ: công việc đã làm,
cây trồng, kết quả và
điều em rút ra.
Nộp sản phẩm cho giáo
viên qua nhóm lớp
hoặc Gmail.
Khi
dùng
hình
ảnh/thông tin tìm trên
Internet: ghi lại nguồn
sử dụng.

- AN TOÀN - HIỆU
QUẢ

CẢM ƠN CÁC
EM!
Chúc dự án trồng rau
của các nhóm xanh
tốt,
an toàn và thu được
nhiều kinh nghiệm
hữu ích.

RAU
SẠCH
- AN
TOÀN
- HIỆU
QUẢ