KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM!
KIỂM TRA BÀI CŨ
ENZIM LÀ GÌ?
VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT?
1. Enzim là chất xúc tác sinh học, có bản chất là protein, xúc tác các phản ứng sinh hóa trong điều kiện bình thường của cơ thể sống. Enzim chỉ làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.
2. VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT
100 g tinh bột
HCl
7200 giây, t0 = 1000C
Glucôzơ
Glucôzơ
E. Amilaza
2 giây, t0 = 370C
- Enzim làm giảm năng lượng hoạt hóa của các chất tham gia phản ứng, do đó làm tăng tốc độ phản ứng.
2. VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT
- Khi sản phẩm của một số quá trình tổng hợp trở nên dư thừa chúng sẽ quay lại tác động như một chất ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng đầu của quá trình chuyển hoá và được gọi là quá trình ức chế ngược.
(khi enzim không được tổng hợp hoặc bất hoạt thỡ s?n phẩm không tạo thành,cơ chất của enzim đó bị tích luỹ gây độc cho tế bào hoặc chuyển hoá theo con đường phụ tạo chất độc gây nên triệu chứng bệnh lý -> bệnh rối loạn chuyển hoá
3.Thế nào là quá trình dị hóa?
KIỂM TRA BÀI CŨ
+ Dị hoá: Phân giải các chất hữu cơ phức tạp thành chất đơn giản và giải phóng năng lượng dự trữ , cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống khác và cho quá trình đồng hoá.
Có một số conđường dị hóa, nhưng con đường phổ biến nhất chính là hô hấp tế bào
HÔ HẤP TẾ BÀO
Bài 23

(?) Phân biệt hô hấp ngoài và hô hấp tế bào?
Hô hấp ngoài chỉ sự trao đổi khí giữa cơ thể với môi trường: hấp thu thường xuyên khí O2 và thải khí CO2 từ cơ thể ra môi trường.
Hô hấp ở mức tế bào là quá trình sử dụng O2 để oxi hóa các chất hữu cơ, đồng thời giải phóng năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống của tế bào
I. Khái niệm:
HS đọc SGK, quan sát hình vẽ trả lời các câu hỏi: Thế nào là hô hấp tế bào? Nguyên liệu ban đầu là gì? Sản phẩm cuối cùng là gì? Năng lượng chuyển hoá từ dạng nào sang dạng nào?
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
Sơ đồ tóm tắt quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào
Protein
Axit amin
Cacbon hydrat
Lipit
Đường 6C-5C
Axit Pyruvic
Axetyl -CoA
Chu trình Crep
Axit béo+Glyxerin
-NH2
CO2
H2O
Vận chuyển e
O2
ADP + P
ATP
ATP
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
I. Khái niệm:
Hô hấp tế bào là quá trình phân giải nguyên liệu hữu cơ (chủ yếu là glucozơ) thành nhiều sản phẩm trung gian, rồi đến các chất đơn giản (CO2, H2O) và giải phóng năng lượng (ATP) cho các hoạt động sống.
Bản chất của hô hấp tế bào là gì?
+ Là một chuỗi các phản ứng ôxi hoá khử.
+ Phân tử glucôzơ được phân giải từ từ, năng lượng được giải phóng không ồ ạt.
+ Tốc độ quá trình hô hấp tuỳ thuộc nhu cầu năng lượng của tế bào và được điều khiển thống nhất qua hệ enzim hô hấp.
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
Phương trình tổng quát:
C6H12O6 + 6O2  6CO2 + H2O + năng lượng (ATP + nhiệt năng)
Hô hấp tế bào
Lên men
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
I. Khái niệm:
II. CÁC GIAI ĐOẠN CHÍNH CỦA HÔ HẤP TẾ BÀO
Ba giai đoạn hô hấp tế bào từ glucôzơ:
I.KHÁI NIỆM
II.CÁC GIAI ĐOẠN
CHÍNH CỦA QUÁ
TRÌNH HÔ HẤP.
2.1. Đường phân:







Nghiên cứu SGK hãy cho biết nơi diễn ra, nguyên liệu, diễn biến, sản phẩm của quá trình đường phân?
Sơ đồ quá trình đường phân
C-C-C-C-C-C Glucôzơ
ATP
ADP
P-C-C-C-C-C-C-P
ATP
ADP
C-C-C-P
P-C-C-C
NAD+
NADP
C-C-C
C-C-C
2ADP
2ADP
2ATP
NAD+
NADP
2ATP
Axit piruvic
Axit piruvic
23. HÔ HẤP TẾ BÀO
Vị trí: xảy ra tại tế bào chất
Bào tương
Kết quả:
Glucose
2 A.Piruvic
+ 2 ATP
+ 2 NADH
Glucose Glucose1,6-diphotphat
2ATP
2ADP
4ADP
4ATP
2NAD+
2NADP
2Axit piruvic
Diễn biến:
Sơ đồ quá trình đường phân :
Hợp chất 6C (Glucozơ)
ATP  ADP
Glucozơ-6-P
ATP  ADP
Fructozơ-1,6-di-P
Glixerandehit-3P
a và b: giai đoạn hoạt hoá Glu thành hợp chất 6C khác mang 2 P dễ phân cắt.
Gđ a
Gđ b
Dihidroxiaxeton-P
2ATP  2ADP
NADH NAD+
2ATP  2ADP
NADH NAD+
Axit Pyruvic
Axit Pyruvic
Gđc
Gđ d
c: Cắt mạch C
d: tạo sản phẩm
Quan sát chu trình Crep, chú thích cho các giai đoạn a, b, c, d, e trên hình.
2. Chu trình Crep
Dầu tiên: Axit pyruvic(C3H4O3) ? 1NADH+1CO2+ Axêtyl- CoA
a. Axêtyl- CoA+ôxalôaxêtic?axit xitric(6C)
b. axit xitric(6C) ?CO2+1 NADH + cùng với axit xêtôglutaric 5C
c. axit xêtôglutaric 5C loại 1 CO2 tạo ra 1NADH axit 4 C
d. Từ axit 4 C Qua phản ứng tạo 1 ATP và 1 FADH2
e.Cuối cùng qua 2 phản ứng tạo 1 NADH và giải phóng ôxalôaxêtic(4C)
2. Chu trình Crep
I. KHÁI NIỆM HÔ HẤP TẾ BÀO
II.CÁCGIAI ĐOẠN CHÍNH CỦA QUÁ TRÌNH HÔ HẤP
2.1. Đường phân.
2.2. Chu trình Crep.







Sơ đồ chu trình Crep
2 C-C-C
Axit piruvic
2 CO2
2 NADH
2 Axêtyl-CoenzimA
2 FADH2
CHU TRÌNH CREP
6 NAD+
6 NADH
4 CO2
2 FAD+
2 ADP
2 ATP
Chất nền ty thể
Bào tương


Crep
6NADH +2FADH2 +2ATP +4CO2
Vị trí: Xảy ra tại
chất nền của Ty thể.
Kết quả:
2 axit piruvic
2 Axetyl–CoA + 2NADH + 2CO2
2 Axetyl - CoA
BÀI 23. HÔ HẤP TẾ BÀO
í nghĩa của chu trỡnh Crep:
Gi?i phóng nang lượng, một phần tích luỹ trong ATP.
NADH, FADH2 dự tr? nang lượng trong tế bào.
T?o ngu?n cacbon cho cỏc quỏ trỡnh t?ng h?p.
Có nhiều hợp chất h?u cơ là s?n phẩm chất trung gian cho các quá trỡnh chuyển hoá
II.CÁC GIAI ĐOẠN CHÍNH CỦA HÔ HẤP TẾ BÀO
Tế bào chất
Chất nền ti thể
Màng ti thể
Glucôzơ
Axit piruvic
NADH và FADH2
Glucôzơ bị biến đổi
2 axit piruvic ----->
2 Axetyl - CoA + 2 CO2
+ 2 NADH
2 Axetyl - CoA ----->
4 CO2 + 2 ATP +
6 NADH + 2 FADH2
e- chuyển từ NADH và FADH2 tới O2 thông qua chuỗi các phản ứng OXH – K.
năng lượng giải phóng tổng hợp nên ATP
- 2 axit piruvic
- 2 ATP
- 2 NADH
- CO2,
- 2 ATP,
- 8 NADH,2 FADH2
- H2O
- Nhiều ATP
23. HÔ HẤP TẾ BÀO
GLUCÔZƠ
Đường phân
C-C-C
C-C-CoA
Chu trình
Crep
Chuỗi
chuyền e
2 ATP
2 ATP
34 ATP
2 CO2
4 CO2
2 NADH
2 NADH
6 NADH
2 FADH
O2
H2O
Bào tương
Chất nền ti thể
Màng trong ti thể











Kết quả:
2 ATP+ 2 ATP + 34 ATP = 38 ATP.
? Tính số phân tử ATP được sinh ra khi quá trình hô hấp phân giải hoàn toàn 1 glucôzơ?
ATP được tạo thành trong quá trình hô hấp tế bào
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
C6H12O6
2 Axit pyruvic
Đường phân
Acetyl CoA
Chuổi vận chuyển điện tử
Ty thể
NADH
CỦNG CỐ
Củng cố:
Hô hấp tế bào là quá trình chuyển năng lượng của các nguyên liệu hữu cơ (Glucose,…) thành năng lượng của ATP.
Hô hấp tế bào được chia thành 3 giai đoạn chính:
- Đường phân: 2 ATP ( xảy ra ở Bào tương).
- Chu trình Crep: 2 ATP ( Xảy ra ở chất nền của trong ty thể).
- Chuỗi chuyền e- hô hấp: 34 ATP ( xảy ra ở màng trong của ty thể).
Tổng kết: Phân giải 1 phân tử Glucose: 38 ATP
BÀI 23. HÔ HẤP TẾ BÀO
Câu 1: Hoàn thành câu sau: Hô hấp tế bào là quá trình ………….các chất hữu cơ trong tế bào thành các chất ………….và giải phóng năng lượng dưới dạng……….
CÂU HỎI:
Câu 2: Ghép các giai đoạn chính của hô hấp tế bào với nơi xảy ra của từng giai đoạn:
Đường phân (1), Chu trình Crep (2), chuỗi hô hấp (3).
- Chất nền ti thể (A), tế bào chất (B), trên màng trong của ti thể (C).
phân giải đơn giản ATP
Trả lời: 1 ở B, 2 ở A và 3 ở C

CÂU 1:
- Điều gì sẽ xảy ra nếu như tế bào
không được cung cấp O2?
- Vì sao khi hoạt động cơ bắp mạnh
thì cơ bị mỏi và không thể tiếp tục
hoạt động được nữa?
CỦNG CỐ, LUYỆN TẬP
CỦNG CỐ, LUYỆN TẬP
Khi tập luyện quá sức, quá trình hô hấp ngoài (hít thở) không cung cấp đủ ôxi cho quá trình hô hấp tế bào, các tế bào cơ phải sử dụng quá trình lên men kị khí để tạo ra năng lượng ATP. Một sản phẩm của quá trình lên men kị khí này là axit lactic, chất này tích lũy trong tế bào dẫn đến hiện tượng đau mỏi cơ.
CÂU 2. Tại sao tế bào không sử dụng luôn năng lượng của các phân tử glucozơ mà phải đi vòng qua hoạt động sản xuất ATP của ti thể?
Năng lượng của các phân tử hữu cơ là dạng năng lượng tiềm ẩn chứa trong các liên kết hóa học . Dạng năng lượng này tế bào không sử dụng được.
 trong tế bào :chuyển hóa dạng năng lượng tiềm ẩn đó thành dạng năng lượng dễ sử dụng (ATP) cung cấp cho các hoạt động sống của tế bào.
+ Năng lượng chứa trong phân tử glucôzơ là quá lớn so với nhu cầu năng lượng của các phản ứng đơn lẻ trong tế bào. Trong khi đó ATP chứa vừa đủ năng lượng cần thiết và thông qua quá trình tiến hóa, các enzim đã thích nghi với việc dùng năng lượng ATP cung cấp cho các hoạt động cần năng lượng của tế bào.
Câu 4: Ngoài tạo ra năng lượng, hô hấp tế bào còn có ý nghĩa gì?
CÂU 3. Năng lượng tạo ra khi phân giải hoàn toàn 1 mol Glucozơ trong hô hấp bằng năng lượng tạo ra khi đốt cháy hoàn toàn 1 mol glucozơ, nhưng hô hấp khác quá trình đốt cháy ở điểm nào?
- Diều bí mật là�: Nang lượng trong chất h?u cơ được gi?i phóng dần dần qua nhiều ph?n ứng hoá sinh mà không ph?i là sự� ``đốt cháy`` để gi?i phóng nang lượng ồ ạt tức thỡ.
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
BÀI 23 – HÔ HẤP TẾ BÀO
BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY KẾT THÚC. CHÀO THÂN ÁI!