Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
1
Bài 43
KHÁI NIỆM VỀ TECPEN
Trường: THPT Tân Hồng
Lớp : 11A2
GV: Huỳnh Võ Việt Thắng.
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
2
KHÁI NIỆM VỀ TECPEN
I./ THÀNH PHẦN, CẤU TẠO VÀ DẪN XUẤT:
II./ NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊN:
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
3
I./ THÀNH PHẦN, CẤU TẠO VÀ DẪN XUẤT:
1./ Thành phần
- Tecpen có nhiều trong tinh dầu của thực vật
- Tecpen là tên gọi của nhóm hidrocacbon không no,
Có công thức chung là (C5H8)n với n2
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
4
2./ Cấu tạo
- Phân tử tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch vòng có chứa liên kết đôi C=C.
C10H16 oximen
C10H16 limonen
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
5
3./ Một số dẫn xuất chứa oxi của tecpen
a./ Loại mạch hở
Geraniol có trong tinh dầu hoa hồng.
Xitronelol có trong tinh dầu xã.
Ứng dụng: dùng trong công nghiệp hương liệu và thực phẩm.
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
6
b./ Loại mạch vòng
- Mentol và mentol có trong tinh dầu bạc hà
mentol C10H20O
Lá bạc hà
menton C10H18O
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
7
- Ứng dụng: dùng làm hương liệu cho thực phẩm, kem đánh răng, điều chế thuốc chữa bệnh,
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
8
II./ NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊN:
1./ Nguồn tecpen thiên nhiên:
- Tecpen và dẫn xuất chứa oxi của tecpen có trong các bộ phận của thực vật: lá, thân hoa quả rể của các loài thảo mọc.
- Tecpen và dẫn xuất chứa oxi của tecpen còn có trong cơ thể của động vật.
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
9
2./ Khai thác tecpen:
- Phương pháp khai thác tecpen từ thực vật là dùng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
- Sơ đồ chưng cất lôi cuốn hơi nước trong phòng thí nghiệm:
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
10
3./ Ứng dụng của tecpen:
- Mỹ phẩm
- Thực phẩm
- Dược phẩm
Bài 43: TECPEN
HUỲNH VÕ VIỆT THẮNG
11
Cũng cố bài
Đặc điểm cấu tạo phân tử tecpen
Ứng dụng của tecpen và dẫn xuất.
Chúc các em học tốt