Tiết : 72
Ancol -C?u tao- danh ph�p
Kính chào quý thầy cô đến dư giờ
Câu 1: viết ctct và gọi tên các chất có ctpt C4H9Cl
CH3CH2CH2CH2Cl
1- clo butan
2- clo butan
1- clo-2- metyl propan
Kiểm tra bài cũ
2- clo-2- metyl propan
Câu 2: viết phương trình phản ứng thực hiện chuỗi biến hóa sau
CH4 ? C2H2 ? C2H4 ? C2H5Cl ? C2H5OH
2CH4
CH2 = CH2
CH2 = CH2 + HCl
CH3 – CH2Cl
(1)
(2)
CH3 – CH2Cl + KOH
CH2 = CH2 + KCl + H2O
CH3 – CH2Cl + NaOH
CH3 – CH2OH + NaCl
(3)
(4)
(5)
1. Định nghĩa :
CH2=CH-CH2-OH
CH3OH , CH3-CH2-OH
Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hiđroxyl( -OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cac bon no.
H�y quan s�t c�c cơng th?c sau,cho nh?n x�t ?
N�u d?nh nghia ancol ?
Dạng tổng quát R(OH)n
N�u nh?n x�t v? s? nhĩm -OH v� g?c
-R t? dĩ ph�n lo?i ancol ?
CH2=CH-CH2-OH
CH3OH , CH3-CH2-OH
Mono ancol
(ancol đơn chức)
Poli ancol
( ancol đa chức )
2- Phân loại :
Dựa vào số lượng nhóm chức
CnH2n+1OH (n?1): D�y d?ng d?ng ancol etylic ( hay d�y d?ng d?ng c?a ancol no don ch?c)
CnH2n+1OH (n?1)
Ancol không no đơn chức(có 1 nối đôi)
Ancol thơm đơn chức
D?a v�o c?u t?o g?c hidrocacbon
2- Phân loại :
CH3OH , CH3-CH2-OH
Ancol no, đơn chức
CH2=CH-CH2-OH
Ancol no đa chức
Bậc ancol là bậc của cacbon mang nhóm -OH
2. Phân loại :
Bậc ancol
CH3CH2CH2CH2OH
Ancol bậc I
*
*
*
Ancol bậc II
Ancol bậc I
Ancol bậc III
*
3- Đồng phân :
Vi?t c�c đồng phân :C4H10O
Đồng phân m?ch cacbon
Đồng phân vị trí nhóm chức
Đồng phân nhóm chức
ancol tert-butylic
(2-metylpropan-2-ol )
4- Danh pháp :
CH3CH2CH2CH2OH
ancol butylic
ancol sec-butylic
ancol isobutylic
(butan-1-ol)
(butan-2-ol )
(2-metylpropan-1-ol)
Tên thông thường: Ancol + tên gốchiđrocacbon + ic
Tên thay thế: số chỉ vị trí nhánh + tên nhánh + tênhiđrocacbon tương ứng theo mạch chính + số chỉ vị trí + ol

CH2=CH-CH2-OH
Ancol anlylic
C6H5CH2OH
Gọi tên các hợp chất sau:
ancol benzylic
Propan-1,3-điol
2-metyl pent-2-en-1-ol
(Prop-2-en-1-ol)
Propan-1,2,3-triol
(Glixe rol)
5- Tính chất vật lí :
CH3OH ? C12H25OH : chất lỏng
Từ C13H27OH trở đi: chất rắn
C1 ? C3: tan vô hạn trong nước
số nguyên tử C tăng lên thì độ tan giảm dần.
1. Tính chất vật lí :
Ancol trong dãy đồng đẳng của ancol etylic là những chất không màu.
Poliancol: sánh, nặng hơn nước, vị ngọt.
H�y quan s�t c�c gi� tr? trong b?ng v� nh?n x�t ?
Bảng nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy và độ tan của một số chất hữu cơ

Nhận xét: Ancol có các tính chất khác với các dẫn xuất tương ứng : nhiết độ sôi,nóng chảy , độ tan đều cao hơn
O?- O?-
C H?+ H?+ H?+
Sự phân cực ở nhóm C-O-H ancol và ở phân tử nước
Vì sao ancol cĩ tính ch?t v?t lí kh�c c�c ch?t tuong ?ng ?
2. Liên kết hiđro:
Nguyên tử H mang 1 phần điện tích dương(?+) của nhóm
-OH này khi ở gần nguyên tử O mang 1 phần điện tích âm (?-) của nhóm -OH kia thì tạo thành 1 liên kết yếu gọi là liên kết hiđro, biểu diễn bằng dấu .
a. Khái niệm về liên kết hiđro:
1050
104,50
?+
Liên kết hiđro giữa các phân tử nước
Liên kết hiđro giữa các phân tử ancol
Liên kết hiđro giữa các phân tử ancol và phân tử nước
Liên kết hiđro làm tăng lực liên kết giữa các phân tử là nguyên nhân của sự biến đổi các tính chất của ancol


Câu 1: Ancol X có công thức cấu tạo:
Tên gọi của X theo danh pháp thay thế là
C. 3-meyl Heptan-5-ol
A. 5-etyl Hexan-3-ol
B. 2-etyl Hexan-4-ol
D. 5-meyl Heptan-3-ol
Luyện tập
D. 5-meyl Heptan-3-ol
Những HCHC có công thức chung CnH2+2O đều là ancol.
Những HCHC có công thức chung CnH2+2O đều là ancol.
D. Ancol là những HCHC mà phân tử có nhóm –OH
liên kết trưc tiếp với nguyên tử cacbon no.
C. Các ancol được phân loại dựa theo cấu tạo gốc
hidrocacbon và theo số lượng nhóm –OH.
B. Công thức chung của dãy đồng đẳng ancol etylic
là CnH2n+1OH.
Câu 2. Trong các câu sau, câu nào không đúng ?
Câu 3: Thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần của dãy các chất là:
A. CH3OCH3 > CH3Cl > C2H5OH > CH3OH > C3H7OH
B. CH3Cl > CH3OCH3 > CH3OH > C2H5OH > C3H7OH
C. CH3OCH3 > CH3OH > C3H7OH > CH3Cl > C2H5OH
D. CH3OCH3 > CH3Cl > CH3OH > C3H7OH > C2H5OH
B. CH3Cl > CH3OCH3 > CH3OH > C2H5OH > C3H7OH
C�u 4: Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp 2 rượu no đơn chức liên tiếp thu 4,48l CO2 (đktc) và 4,95g H2O .Xác định công thức phân tử của hai rượu là:
A. CH3OH vaø C2H5OH
B. C2H5OH vaø C3H7OH
C. C2H3OH vaø C3H5OH
D. C3H7OH vaø C4H9OH
Hướng dẫn :
Gọi CTPT của 2 rượu là:
+ O2
a
= 0,275 - 0,2 = 0,075
Đáp án : B
B. C2H5OH vaø C3H7OH