Em hãy cho biết Vi khuẩn sinh trưởng như thế nào?
Vi khuẩn sinh trưởng chủ yếu là sự tăng số lượng tế bào.Trong điều kiện thuận lợi chúng sinh sản rất nhanh bằng cách trực phân.
Kiểm tra bài củ
Để sinh trưởng và phát triển, vi sinh vật cũng cần tất cả các chất dinh dưỡng như ở các cơ thể bậc cao.
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
Một số loại vi sinh vật
Khi nuôi cấy vi sinh vật , người ta phải tạo môi trường chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần cho sinh trưởng của vi sinh vật.
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
Các nguyên tố nào cần thiết cho sinh trưởng của vi sinh vật?
Các bon là yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất. Chiếm 50% khối lượng khô của tế bào vi khuẩn.
Cần thiết cho sự tổng hợp pr,ADN, ARN. Nitơ chiếm 14% khối lượng khô của tế bào vi khuẩn.
Cần thiết cho sự tổng hợp các axit amin chứa huỳnh
Cần thiết cho sự tổng hợp ATP,Tổng hợp ADN, ARN và phốtpholipit. Phốtpho chiếm 4% khối lượng khô của tế bào vi khuẩn.
Nhiều vi khuẩn chỉ có thể sinh trưởng khi có ôxy,Một số vi khuẩn khác sử dụng ôxy tuỳ từng loại
1-Các nguyên tố cần thiết cho sinh trưởng .
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
2-Các yếu tố sinh trưởng khác
Một số chất rất cần cho sự sinh trưởng của vi sinh vật nhưng có chủng vi sinh vật lại không tự tổng hợp được, mà phải lấy từ môi trường như vitamin, axit amin, bazơ nitơ.
Muốn nuôi cấy các vi sinh vật này,cần bổ sung vào môi trường các yếu tố sinh trưởng đó.
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
C�c ch?t n�o sau d�y du?c g?i l� y?u t? sinh tru?ng :
05
04
03
02
01
00
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
Sinh trưởng của vi sinh vật có thể bị ức chế bởi nhiều loại hoá chất tự nhiên cũng như nhân tạo.
Các chất nào ức chế sinh trưởng của vi sinh vật ?
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
Gây biến tính prôtêin
Giảm sức căn bề mặt của nước và gây hư màng sinh chất
Gây biến tính prôtêin
Gây biến tính prôtêin do ôxi hoá
Gây biến tính prôtêin
Gây biến tính prôtêin
Diệt khuẩn có tính chọn lọc
làm chất sát trùng
làm chất tẩy uế và làm sạch nước
làm chất tẩy uế và sát trùng vết thương,khử trùng thiết bị
làm chất sát trùng,tẩy uế
Diệt bào tử đang nẩy mầm
Loại khuẩn
Dùng trong y tế
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
Hãy kể những chất diệt khuẩn thường dùng trong bệnh viện, trường học và gia đình?
Cồn,nước giaven(natri hipôclorit), thuốc tím, chất kháng sinh…
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
Tác dụng ức chế nấm bệnh F. oxysporum

Tác dụng ức chế Ps. solanacearum
Vi khuẩn phân giải Phosphát
Nấm men phân giải phosphát
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
Vi khuẩn có nhiều hình dạng khác nhau:
A. Hình que - trực khuẩn (Bacillus)
B. Hình cầu (coccus) tạo thành chuỗi (strepto-) - liên cầu khuẩn (Streptococcus).
C. Hình cầu tạo đám (staphylo-) - tụ cầu khuẩn (Staphylococcus).
D. Hình tròn sóng đôi (diplo-) - song cầu khuẩn (Diplococcus).
E. Hình xoắn - xoắn khuẩn (Spirillum, Spirochete).
F. Hình dấu phẩy - phẩy khuẩn (Vibrio).
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
Điều cần biết
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
Các biện pháp khử khuẩn có thể được thực hiện để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn, ví dụ như chùi da bằng cồn trước khi tiêm.
Việc vô khuẩn các dụng cụ phẫu thuật được thực hiện để đảm bảo chúng "vô khuẩn" (sterile) hay không mang vi khuẩn gây bệnh, để ngăn chặn sự nhiễm khuẩn.
Chất tẩy uế được dùng để diệt vi khuẩn hay các tác nhân gây bệnh để ngăn chặn sự nhiễm và nguy cơ nhiễm khuẩn.
Điều cần biết
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
Làm Kháng sinh đồ (Antibiogram)
II- CÁC CHẤT
ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG
Điều cần biết
I-CÁC CHẤT
DINH DƯỠNG CHÍNH
2
Câu hỏi và bài tập củng cố
Đáp án
1
3
4
1
2
3
4
câu số 1
Hãy kể tên các nguyên tố dinh dưỡng chính, ảnh hưởng tới dinh dưỡng của vi sinh vật
C�u s? 2
Các chất nào được gọi là yếu tố sinh trưởng? Tại sao vi sinh vật lại cần yếu tố sinh trưởng?
câu số 3
Những loại chất nào thường được dùng để ức chế sinh trưởng của vi sinh vật ?
Chọn phương án đúng.
Bài tập Trắc nghiệm
Khi nuôi cấy vi sinh vật người ta cần bổ sung các chất dinh dưỡng vào môi trường bao gồm:
A
B
C
D
Đầy đủ các nguyên tố dinh dưỡng
Các hoá chất với số lượng cụ thể
Các thành phần : nấm men,nước chiết cà chua, peptôn …
Tất cả đều đúng
Chọn phương án đúng.
Bài tập Trắc nghiệm
Các chất ức chế sinh trưởng bao gồm:
A
B
C
D
Các phenol,các halogen,các chất hoạt động bề mặt, các chất khử.
Các phenol,các halogen,các chất hoạt động bề mặt, bazơ nitơ.
Các phenol,các halogen,các chất ôxy hoá,chất hoạt động bề mặt,kim loại nặng,anđêhit,chất kháng sinh.
Các phenol,các halogen,các chất ôxy hoá,các bazơ ni tơ, các kim loại nặng,anđêhit,chất kháng sinh.
Đáp án câu số 1
Các bon là yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất.Chiếm 50% khối lượng khô của tế bào vi khuẩn.
Cần thiết cho sự tổng hợp pr,ADN, ARN. Nitơ chiếm 14% khối lượng khô của tế bào vi khuẩn.
Cần thiết cho sự tổng hợp các axit amin chứa huỳnh
Cần thiết cho sự tổng hợp ATP,Tổng hợp ADN, ARN và phốtpholipit. Phốtpho chiếm 4% khối lượng khô của tế bào vi khuẩn.
Nhiều vi khuẩn chỉ có thể sinh trưởng khi có ôxy,Một số vi khuẩn khác sử dụng ôxy tuỳ từng loại
Đáp án câu số 2
Một số chất rất cần cho sự sinh trưởng của vi sinh vật nhưng có chủng vi sinh vật lại không tự tổng hợp được, mà phải lấy từ môi trường .
Các chất được gọi là yếu tố sinh trưởng gồm:vitamin, axit amin, bazơ nitơ.
Đáp án câu số 3
Các phenol,các halogen,các chất ôxy hoá,chất hoạt động bề mặt,kim loại nặng,anđêhit,chất kháng sinh.
Những chất thường được sử dụng để ức chế sinh trưởng của vi sinh vật là:
1
2
3
4
1
2
3
4