HÓA HỌC
(11-nâng cao)
Sinh viên : Nguyễn Thị Thu Thủy
Lớp : Sư phạm hóa K07
KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1 : Thế nào là nhóm chức? Lấy ví dụ? Những hợp chất nào dưới đây có cùng nhóm chức? Hãy viết công thức của chúng dưới dạng đó để viết phương trình hóa học (nếu có) của chúng với NaOH :
C2H5—C—OH CH3—CH2—OH

CH3—C—OH CH3—CH2—CH2—OH
Hướng dẫn

Những hợp chất có cùng nhóm chức:
C2H5—C—OH và CH3—C—OH: dạng R-COOH


CH3—CH2—OH và CH3—CH2—CH2—OH: dạng R-OH

Các phản ứng với NaOH:
RCOOH + NaOH→CH3COONa + H2O
ROH + NaOH → không phản ứng
Câu 2 : Gọi tên các chất sau theo tên
gốc - chức hoặc tên thay thế :
CH3—CO—O—CH3
CH3CH2—O—CH2CH3
ClCH2—CH2—CH3
Cl3C—CHCl2
CH2=CHCl
CH2=CHCOOH
Hg2Cl2
CH2Cl2
Metyl axetat
Đietyl ete
Propyl clorua
Pentacloetan
cloeten
Điclometan
Prop-2-en-1-oic
Điclo thủy ngân
PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ
Bài 27
I. PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH
Mục đích : nhằm xác định các nguyên tố có mặt trong hợp chất hữu cơ.
Nguyên tắc : phân hủy các hợp chất hữu cơ thành các chất vô cơ đơn giản rồi nhận biết chúng bằng các phản ứng đặc trưng.

1. Xác định cacbon và hidro
Thí nghiệm : Oxi hóa hợp chất hữu cơ bằng bột CuO rồi cho sản phẩm khí và hơi đi qua CuSO4 khan và dung dịch nước vôi trong.

Bông và CuSO4 (khan)
Các phản ứng xảy ra :
C6H12O6 → CO2 + H2O
CuSO4 + 5H2O →CuSO4.5H2O

Ca(OH)2 + CO2 →CaCO3↓ + H2O
CuO, t0
(màu xanh)
(màu trắng)
2. Xác định nitơ

Khi đun với H2SO4 đặc, nitơ có trong hợp chất hữu cơ có thể chuyển thành muối amoni và được nhận biết dưới dạng amoniac:

3. Xác định halogen
Khi đốt hợp chất hữu cơ chứa clo bị phân hủy, clo tách ra dưới dạng HCl và được nhận biết bằng bạc.

CxHyOzClt →CO2 + H2O + HCl

HCl + AgNO3 →AgCl ↓ + HNO3
Giấy lọc có
tẩm CHCl3
và C2H5OH
Phễu thủy tinh
đã tráng
dd AgNO3
AgCl
II. PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG
Mục đích : nhằm xác định tỉ lệ khối lượng (hàm lượng) các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ.
Nguyên tắc : phân hủy hợp chất hữu cơ thành các hợp chất vô cơ đơn giản rồi định lượng chúng bằng phương pháp khối lượng, phương pháp thể tích hoặc phương pháp khác.
Kết quả thu được biểu diễn ra tỉ lệ % về khối lượng.
Định lượng cacbon, hidro
Oxi hóa hoàn toàn mA g chất hữu cơ A rồi xác định %H từ khối lượng H2O và %C từ khối lượng CO2 sinh ra :
2. Định lượng nitơ
Nung mA g chất hữu cơ A trong dòng khí CO2 :

Hấp thụ hết khí sinh ra bằng dung dịch KOH, đo thể tích khí N2 còn lại. Khối lượng N2 được xác định thông qua thể tích N2 :
4. Thí dụ

Nung 4,65 mg một hợp chất hữu cơ A trong dòng khí oxi thì thu được 13,2 mg CO2 và 3,16 mg H2O. Ở thí nghiệm khác, nung 5,58 mg hợp chất A với CuO thì thu được 0,67 ml khí nitơ (đktc). Hãy tính hàm lượng phần trăm của C, H, N và O ở hợp chất A.
Hướng dẫn
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Câu 1 : Khi oxi hóa hoàn toàn 1,32g chất X là thành phần chính của tinh dầu quế thu được 3,96g CO2 và 0,72g H2O. Tính thành phần % khối lượng của mỗi nguyên tố trong phân tử X.
Hướng dẫn :
X chứa C, H và có thể có chứa O.
Câu 2 : Nếu lấy một sợi dây điện gọt vỏ nhựa rồi đốt lõi đồng trên ngọn lửa đèn cồn thì thấy ngọn lửa nhuốm màu xanh lá mạ, sau đó màu ngọn lửa mất màu xanh. Nếu áp lõi dây đồng đang nóng vào vỏ dây điện rồi đốt thì thấy ngọn lửa lại nhuốm màu xanh lá mạ. Hãy dự đoán nguyên nhân của hiện tượng và giải thích?
Hướng dẫn
Đồng cháy cho ngọn lửa màu xanh.
Đốt dây đồng : 2Cu + O2→2CuO
Chất hữu cơ chứa halogen cháy tạo HCl, sau đó :
2HCl + CuO →CuCl2+H2O
CuCl2 cháy cho ngọn lửa màu xanh lam.
Câu 3 : Đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ X cần 6,72 lit oxi (đktc). Sản phẩm cháy hấp thụ hết vào bình đựng Ba(OH)2 thấy có 19,7g kết tủa xuất hiện và khối lượng dung dịch giảm 5,5g. Lọc bỏ kết tủa, đun nóng nước lọc lại thu được 9,85g kết tủa. Tính phần trăm các chất trong hợp chất X?
Hướng dẫn
Chất X có chứa C, H và có thể có O.
Gọi CTPT : CxHyOz.
Pt cháy :


Tìm khối lượng CO2:
Tìm khối lượng H2O :




Tìm khối lượng O :
Câu 4 : Muốn biết chất hữu cơ có chứa H hay không ta có thể:
A. Cho chất hữu cơ tác dụng với H2SO4 đặc.
B. Oxi hóa chất hữu cơ bằng CuO rồi cho sản phẩm cháy qua CuSO4 khan.
C. Oxi hóa chất hữu cơ bằng CuO rồi cho sản phẩm cháy qua nước vôi trong.
D. Đốt cháy chất hữu cơ xem có tạo ra muội đen hay không.
TẠM BIỆT
CHÚC CÁC EM HỌC TỐT
SAI RỒI, CHỌN LẠI ĐI BẠN ƠI!
4
ĐÚNG RỒI, CHÚC MỪNG BẠN!
4