1
GIÁO ÁN ĐIỆN TỬ
SỰ SÔI
Bài 29
2
Nhiệt đô
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
50
100
60
80
70
90
phút
Nhìn đường biểu diễn cho biết chất này là chất gì? Trạng thái của chất đó trong các đoạn biểu diễn?Phót thø 3 nhiÖt ®é lµ bao nhiªu?
Rắn
Rắn và lỏng
Rắn và lỏng
Lỏng
Lỏng
Rắn
Phút thứ 3 nhiệt độ là 700c
Câu 1:
Chất này là: Băng phiến
3
CÂU 2 . Trong c�c d?c di?m sau d�y d?c di?m n�o khơng ph?i l� s? bay hoi ?
a. Xẩy ra ở bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng.
b. Nước trong cốc càng lạnh
c. Nước trong cốc càng ít
CÂU 3 : HiƯn t�ỵng n�o sau ��y kh�ng ph�i l� ng�ng tơ
b.Sương đọng trên lá cây
c.Sương mù
d.Mây
d. N�íc trong c�c c�ng n�ng
d. Nước trong cốc càng nóng
a.Hơi nước
a.Hơi nước
4
CÂU 4 . C�c b�nh A, B, C d�ng c�ng m�t l�ỵng n�íc sau m�t tu�n b�nh n�o �t n�íc nh�t?
A
C
Đáp án :
Hình B còn ít nước nhất vì diện tích mặt thoáng lớn nhất
5
Bình! A nước sôi rồi tắt lửa đi
An! đun thêm ít nữa cho nước nóng thêm
Bình! Nước không nóng thêm
An! Nước sẽ nóng thêm
Ai đúng, ai sai ?
6

SỰ SÔI
40
50
60
70
80
90
100
110
100oC
Theo dõi diễn biến khi đun nước.
Hãy quan sát lại thí nghiệm mô phỏng về sự sôi :
Bài 29
7
II. Nhiệt độ sôi:
C1: Ở nhiệt độ nào bắt đầu xuất hiện các bọt khí ở đáy bình?
Ở khoảng 47oC thì xuất hiện các bọt khí ở đáy bình.
C2: Ở nhiệt độ nào bắt đầu thấy các bọt khí tách khỏi đáy bình và đi lên mặt nước?
Ở khoảng 70oC thì các bọt khí tách khỏi đáy bình và đi lên mặt nước.
C3: Ở nhiệt độ nào xảy hiện tượng các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều (nước sôi)?
1. Trả lời câu hỏi:
SỰ SÔI
Bài 29
8
Ở 100oC thì các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều.
2. Rút ra kết luận:
Bảng 29.1 ghi nhiệt độ sôi của một số chất
II. Nhiệt độ sôi:
C3: Ở nhiệt độ nào xảy hiện tượng các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều (nước sôi)?
1. Trả lời câu hỏi:
SỰ SÔI
Bài 29
9
C4: Trong khi nước đang sôi, nhiệt độ của nước có tăng không ?
Trong khi nước đang sôi, nhiệt độ của nước không thay đổi
C5: Trong cuộc tranh luận của Bình và An, ai đúng, ai sai?
Trong cuộc tranh luận của Bình và An thì Bình đã đúng, An thì sai.
2. Rút ra kết luận:
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi:
Ở 100oC thì các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều.
C3: Ở nhiệt độ nào xảy hiện tượng các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều (nước sôi)?
SỰ SÔI
Bài 29
10
C6: Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chổ trống:
100oC,
thay đổi
không thay đổi
nhiệt độ sôi
bọt khí
mặt thoáng
a. Nước sôi ở nhiệt độ này gọi là của nước.
100oC
nhiệt độ sôi
b. Trong suốt thời gian sôi nhiệt độ của nước
không thay đổi
c. Sự sôi là một sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi vào các , vừa bay hơi trên
.
bọt khí
mặt thoáng
2. Rút ra kết luận:
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi:
Ở 100oC thì các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều.
C3: Ở nhiệt độ nào xảy hiện tượng các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều (nước sôi)?
SỰ SÔI
Bài 29
11
Vậy:
Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi.
Trong suốt thời gian sôi. Nhiệt độ của chất lỏng không đổi.
Ở 100oC thì các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều.
2. Rút ra kết luận:
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi:
SỰ SÔI
Bài 29
12
III. Vận dụng:
C7: Tại sao người ta chọn nhiệt độ của hơi nước đang sôi để làm mốc đo nhiệt độ?
2. Rút ra kết luận:
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi:
Ở 100oC thì các bọt khí nổi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều.
Vậy:
Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi.
Trong suốt thời gian sôi. Nhiệt độ của chất lỏng không đổi.
SỰ SÔI
Bài 29
13
C8: Tại sao để đo nhiệt độ của hơi nước đang sôi người ta dùng nhiệt kế thuỷ ngân mà không dùng nhiệt kế rượu?
Vì nhiệt độ sôi của rượu nhỏ hơn nhiệt độ sôi của nước, nên dùng nhiệt kế rượu thì không đo được . Trong khi đó nhiệt độ sôi của thủy ngân lại cao hơn nhiệt độ sôi của nước nên đo được.
III. Vận dụng:
Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi
Trong suốt thời gian sôi. Nhiệt độ của chất lỏng không đổi.
2. Rút ra kết luận:
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi:
SỰ SÔI
Bài 29
14
C9: Hình 29.1 vẽ đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước khi đun nóng. Các đoạn AB và BC của đường biểu diễn ứng với quá trình nào?
AB là quá trình đang đun nước
BC là quá trình nước đang sôi
III. Vận dụng:
2. Rút ra kết luận:
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi:
Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi
Trong suốt thời gian sôi. Nhiệt độ của chất lỏng không đổi.
20
40
60
80
106
Nhiệt độ
Thời
gian
A
0
1
2
3
4
5
6
7
B
C
SỰ SÔI
Bài 29
15
Học thuộc nội dung ghi nhớ của bài
Làm các bài tập từ 25.1 đến 25.12 SBT
§äc phÇn cã thÓ em ch­a biÕt, (sgk/79).
ChuÈn bÞ tr­íc néi dung cña bµi sau : “Tæng kÕt ch­¬ng nhiÖt häc”
DẶN DÒ