Trường THPT Cầu Quan
Lớp 10A2 kính chào quý thầy cô về dự
Kiểm tra bài cũ
Câu 1 : Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến sinh trưởng của vi sinh vật ? Hãy phân biệt các nhóm VSV dựa vào nhiệt độ .
*Khi bảo quản cá biển trong tủ lạnh sẽ dễ bị hỏng hơn cá sông ( cá nước ngọt ) .Hãy giải thích vì sao ?
Câu 2 : Độ ẩm ảnh hưởng như thế nào đến sinh trưởng của VSV ?
* Khi mua một miếng thịt lợn hoặc một con cá nhưng chưa kịp chế biến , người ta thường sát muối lên miếng thịt hoặc con cá . Hãy giải thích tại sao ?
Tác nhân gây bệnh:
Virut
Virut là gì?
Chương III :
VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM
Bài 43: CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUT
I - KHÁI NIỆM
II – HÌNH THÁI VÀ CẤU TẠO
III – PHÂN LOẠI
I – KHÁI NIỆM :
1) Sự phát hiện ra virut :
2) Khái niệm :
-Virut là một thực thể sống chưa có cấu tạo tế bào .
-Kích thước rất nhỏ bé từ 10 - 100 nm
-Virut gồm 2 phần : Vỏ là prôtêin và lõi là axit nuclêic.
-Virut sống kí sinh bắt buộc trong tế bào chủ .
Thí nghiệm của Ivanôpxki (năm 1892)
Dịch lọc


Nhiễm vào lá cây lành

Soi dưới kính hiển vi quang học
Nuôi trên môi trường thạch
Không thấy mầm bệnh
Không thấy khuẩn lạc
Cây vẫn bị bệnh
Gọi mầm bệnh là
virut
Lá cây thuốc lá
bị bệnh


Dịch chiết


Nghiền
Lọc qua nến lọc vi khuẩn


Qua thí nghiệm trên, em có nhận xét gì về kích thước của virut ?
Rất nhỏ bé, nhỏ hơn rất nhiều so với kích thước của vi khuẩn.
II –HÌNH THÁI VÀ CẤU TẠO :
1) Hình thái :
Dựa vào hình dạng, ta có thể phân chia virut thành những loại nào?
Hình dạng của virut
? Chủ yếu gồm 3 dạng
1. Hình trụ xoắn
2. Hình khối
3. Dạng phối hợp
Khối đa diện
Khối cầu
Dựa vào hình 43 SGK , hãy hoàn thành bảng 43 : Hình thái và cấu trúc một số loại virut
2) Cấu tạo :
* Vỏ prôtêin : (capsit )
- Được cấu tạo bởi nhiều đơn vị hình thái ( capsome ) .
- Vỏ mang các thành phần kháng nguyên và có tác dụng bảo vệ lõi axit .
* Lõi axit nuclêic :
-Chứa ADN hoặc ARN là bộ gen của virut
- ADN , ARN mạch đơn hoặc mạch kép
gồm 2 phần chính
? Virut được cấu tạo gồm những thành phần nào ?
? Bản chất của các thành
phần đó là gì?
a. Cấu tạo chung: 2 phần
Lõi( bộ gen): Axit Nuclêic
Vỏ (capsit): Prôtêin
Phức hợp gồm axit nuclêic và capsit được gọi là Nuclêôcapsit
Bộ gen của virut có thể là ADN hoặc ARN,
1 sợi hoặc 2 sợi
Bộ gen của sinh vật nhân chuẩn luôn là ADN 2 sợi
Bộ gen của virut có điểm gì sai khác so với so với bộ gen của sinh vật nhân chuẩn?
Bộ gen của virut
Bộ gen của sinh vật nhân chuẩn
- Vỏ capsit được cấu tạo từ những đơn vị nhỏ hơn là capsome.
- Virut càng lớn, số lượng capsome càng nhiều
Vỏ (capsit) của virut
Vỏ capsit của virut được cấu tạo như thế nào?
Kích thước của virut và số lượng capsome có quan hệ với nhau như thế nào ?
-Cấu tạo: bởi lipit kép và prôtêin
* Một số virut có thêm vỏ ngoài :
-Trên vỏ ngoài có gai glicôprôtêin chứa các thụ thể
-Chức năng :giúp virut bám trên bề mặt tế bào và làm nhiệm vụ kháng nguyên
lớp lipit kép và prôtêin tương tự màng sinh chất? bảo vệ virut.
làm nhiệm vụ kháng nguyên, giúp virut bám trên bề mặt tế bào.
Vỏ ngoài của virut có bản chất là gì? Nó có tác dụng gì?
Gai glycôprôtêin có tác dụng gì ?
Virut có vỏ ngo�i
III –Phân loại virut :
Dựa vào vật chủ , người ta có thể phân loại virut :
Virut ở người và động vật : chứa ADN hay ARN
2) Virut ở vi sinh vật : hầu hết chứa ADN , một số chứa ARN ; có thể mạch đơn hay kép
3) Virut ở thực vật : mang ARN
Ta cú thể phân loại virut dựa trên những tiêu chuẩn nào ?
- Loại axit nuclêic ( mạch đơn hay kép , ADN hay ARN )
- Đặc điểm vỏ Prôtêin
- Vật chủ và phương tiện lây truyền
BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM
1) Hình thức sống của virut là :
a. Sống kí sinh bắt buột
b. Sống hoại sinh
c. Sống cộng sinh
d. Sống kí sinh không bắt buộc
2) Loại virut nào sau đây có vỏ ngoài :
Virut khảm thuốc lá
b. Virut HIV
c. Virut Ađênô
d. Virut phagơ T2
a. Có vỏ prôtêin và axit nuclêic , có thể có vỏ ngoài
b. Có vỏ prôtêin và ADN
c. Có vỏ prôtêin và ARN
d. Có vỏ prôtêin , ARN và có thể có vỏ ngoài
3 ) Virut có cấu tạo :
Lá cây thuốc lá bị bệnh khảm