KHỞI ĐỘNG
Quả gì mẹ hái gội đầu
Vỏ xanh phơi nắng đổi màu thành đen?
Quả gì đo đỏ
Ruột chấm vừng đen
Ăn vào mà xem
Vừa ngon vừa bổ
Hạt đen ví như mắt
Cùi ngọt tựa đường phèn
Hương thơm mùi như mật
Là quả gì nói tên?

Tên em chẳng thiếu chẳng thừa
Chín vàng ngon ngọt, rất vừa lòng anh?
Chương VII: Quả và hạt
Bài 32: Các loại quả
TUẦN 20 TIẾT PPCT: 39
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
BÀI 32: CÁC LOẠI QUẢ
THẢO LUẬN (3’)
Hãy quan sát tất cả các loại quả trong hình 32, trả lời câu hỏi sau:
1. Có thể phân chia các quả đó thành mấy nhóm ?
2. Dựa vào những đặc điểm nào để phân chia chúng ?
1. Dựa vào các đặc điểm về hình dạng quả, số lượng hạt, đặc điểm hạt, màu sắc quả, mục đích sử dụng, vỏ quả,… mà ta có thể phân chia các loại quả khác nhau.
QUẢ KHÔ
QUẢ THỊT
2.Căn cứ vào vỏ quả khi chín chia quả thành hai
loại: quả khô và quả thịt.
1. Quả khô khi chín có đặc điểm gì?
 Quả khô khi chín thì vỏ khô, cứng và mỏng.
QUẢ KHÔ
2. Quả thịt khi chín có đặc điểm gì?
 Quả thịt khi chín mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả
QUẢ THỊT
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
Căn cứ vào đặc điểm vỏ quả có thể phân chia quả thành 2 nhóm chính:
Chương VII. QUẢ VÀ HẠT
CÁC LOẠI QUẢ
Quả khô khi chín thì vỏ khô, cứng và mỏng. Vd:
Quả thịt khi chín mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả. Vd:
Một số quả thịt
Nho
Chuối
Bưởi
Mướp
đào
Một số quả khô
Hoa và quả cây củ cải
Quả sữa
Cà độc dược
Quả bằng lăng
Quả mã đề
Quả giáng hương
2. Các loại quả chính
a/ Các loại quả khô:
Quả khô có thể chia thành mấy nhóm? Đặc điểm của mỗi nhóm là gì?
QUẢ KHÔ
Quả khô nẻ: khi chín khô vỏ quả tự tách ra cho hạt rơi ra ngoài. Vd:
Quả khô không nẻ: khi chín vỏ quả không tự tách ra. Vd:
QUẢ KHÔ
Quả khô nẻ
Quả khô không nẻ
Vỏ quả cây họ Đậu
Hoa và quả cây củ cải
Quả Hoa sữa
Quả bằng lăng
Một số quả khô nẻ
Quả cúc
Quả giáng hương
Quả trắc
Quả thuốc phiện
Một số quả khô không nẻ
2. Các loại quả chính
b/ Các loại quả thịt:
Quả thịt có thể chia thành mấy nhóm? Đặc điểm của mỗi nhóm là gì?
QUẢ THỊT
Quả mọng:
Quả hạch:
Quả khi chín gồm toàn thịt quả.
Có hạch cứng bọc lấy hạt.
QUẢ THỊT
Quả mọng
Quả hạch
Một số quả mọng
Nho
Chuối
Bưởi
Mướp
Một số quả hạch
Đào
Dừa
Hạnh đào nhân
Cà phê
Óc chó
Tích cực tham gia bảo vệ môi trường
Sử dụng hơp lí thuốc bảo vệ thực vật
Sử dụng thực phẩm an toàn
Câu 1: Có 2 loại quả chính là:
Quả khô và quả thịt
Quả mọng và quả hạch
Quả khô nẻ và quả khô không nẻ
Quả khô và quả mọng.

Câu 2: Nhóm quả nào gồm toàn quả thịt:
Quả táo, quả me, quả mít
Quả ớt, quả cà, quả đậu
Quả quýt, quả chanh, quả bưởi.
Quả đu đủ, quả đậu, quả chò.
LUYỆN TẬP
Câu 3: Khi chín, vỏ của quả nào dưới đây không có khả năng tự nứt ra ?
A. Quả bông.      B. Quả chò.
C. Quả đậu đen.       D. Quả cải.


Câu 4. Quả nào dưới đây không phải là quả mọng ?
A. Quả đu đủ.       B. Quả đào.
C. Quả cam.       D. Quả chuối.
VẬN DỤNG
Quả vả
Quả táo
Hoa và quả ổi
Quả vải
Quả dâu tây
Quả sầu riêng
Người ta đã có cách gì để bảo quản và chế biến các loại quả thịt ?
Cho vào túi nilong để ở nhiệt độ lạnh
Phơi khô
Đóng hộp
Ép lấy nước
Chế tinh dầu
Vì sao phải thu hoạch các loại đỗ trước khi quả chín khô?
 Người ta phải thu hoạch trước khi quả chín khô vì nếu đợi đến lúc quả chín khô vỏ tự nứt ra làm hạt rơi hết xuống ruộng không thể thu hoạch được.
- Học bài
- Trả lời câu hỏi SGK/tr107
Đọc phần “Em có biết”
Xem trước bài 33: Đọc làm trước thí nghiệm theo hướng dẫn
TÌM TÒI MỞ RỘNG