Bài 8. Cacbohiđrat (saccarit) và lipit
- 0 / 0
-
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn: sưu tần
Người gửi: Nguyễn Mạnh Cường (trang riêng)
Ngày gửi: 18h:19' 22-11-2008
Dung lượng: 132.5 KB
Số lượt tải: 80
Nguồn: sưu tần
Người gửi: Nguyễn Mạnh Cường (trang riêng)
Ngày gửi: 18h:19' 22-11-2008
Dung lượng: 132.5 KB
Số lượt tải: 80
Số lượt thích:
0 người
1-Cấu trúc các mônôsaccarit (Đường đơn)
Gồm các loại đường có từ 3-7 nguyên tử C trong phân tử, phổ biến nhất là hexôzơ(chứa 6C) và pentôzơ (chứa 5 C)
Điển hình hexôzơ là Glucôzơ (đường nho), Fructôzơ (đường quả), galactôzơ(đường sữa).
2- Cấu trúc các đisaccarit (đường đôi)
Hai phân tử đường đơn kết hợp lại với nhau loại đi 1 phân tử nước
+
3- Cấu trúc các pôlisaccarit (đường đa)
Nhiều phân tử đường đơn bằng các phản ứng trùng ngưng và loại nước tạo thành các pôlisaccarit là các phân tử mạch thẳng như xenlulôzơ hay phân nhánh như tinh bột hay glicôgen
4- Chức năng của cacbohiđrat (saccarit)
-cacbohiđrat (saccarit) là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng
- Là thành phần xây dựng nên nhiều bộ phận của tế bào
Gồm các loại đường có từ 3-7 nguyên tử C trong phân tử, phổ biến nhất là hexôzơ(chứa 6C) và pentôzơ (chứa 5 C)
Điển hình hexôzơ là Glucôzơ (đường nho), Fructôzơ (đường quả), galactôzơ(đường sữa).
2- Cấu trúc các đisaccarit (đường đôi)
Hai phân tử đường đơn kết hợp lại với nhau loại đi 1 phân tử nước
+
3- Cấu trúc các pôlisaccarit (đường đa)
Nhiều phân tử đường đơn bằng các phản ứng trùng ngưng và loại nước tạo thành các pôlisaccarit là các phân tử mạch thẳng như xenlulôzơ hay phân nhánh như tinh bột hay glicôgen
4- Chức năng của cacbohiđrat (saccarit)
-cacbohiđrat (saccarit) là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng
- Là thành phần xây dựng nên nhiều bộ phận của tế bào
Các ý kiến mới nhất