Trường Tiểu học Nam Hồng
KHOA HỌC
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC CỦA CHẤT ( TIẾT 1)
Giáo viên: Trần Thị Phương
Lớp: 5B

Hoạt động 1: Xác
định một số dấu
hiệu biến đổi hoá
học của chất

Sự biến đổi của đường trong trường hợp nào dưới đây là biến
đổi hóa học và trường hợp nào không phải biến đổi hóa học?
Vì sao?

Trường hợp 2: Đun nóng đường đến khi đường đổi
màu và có mùi khét

Hoạt động 2: Tìm
hiểu sự biến đổi của
gạo

1. Tìm hiểu sự biến đổi của gạo.
Chuẩn bị:

▪ Chuẩn bị: Ba mảnh vỏ trứng gà (kí hiệu 1, 2, 3),
nước, giấm, hai cốc thuỷ tinh (A và B) và một khay đựng.
▪ Tiến hành:
- Đặt vỏ trứng 1 vào cốc A, vỏ trứng 2 vào cốc B, vỏ
trứng 3 để nguyên trên khay (hình 4).
- Dự đoán vỏ trứng trong giấm, trong nước hay để
nguyên sẽ bị biến đổi hoá học.
- Đổ giấm vào cốc A, đổ nước vào cốc B sao cho ngập vỏ
trứng (hình 5). Quan sát hiện tượng xảy ra trên vỏ trứng
trong mỗi cốc.
- Sau 5 phút, lấy vỏ trứng trong mỗi cốc ra khay, quan
sát, chạm tay vào bề mặt vỏ trứng để cảm nhận và so
sánh vỏ trứng 1, 2, 3 với nhau.
- Cho biết vỏ trứng nào bị biến đổi hoá học. Vì sao
em biết?
- So sánh kết quả với dự đoán của em.

+ Chất ban đầu sẽ biến đổi thành chất
khác khi xảy ra sự biến đổi hoá học.
+ Một số dấu hiệu của sự biến đổi hoá
học có thể nhận thấy như biến đổi màu
sắc, thay đổi mùi, vị, có khí được tạo
thành, xuất hiện vẩn đục,…