02/04/2010
CN7
Chào mừng quý thầy cô và các em
02/04/2010
CN7
I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn
II. Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
Em hãy kể tên các loại thức ăn vật nuôi có trong hình trên?
Vậy, để giúp vật nuôi luôn thèm ăn, ăn được nhiều,
tiêu hóa được tốt hơn chúng ta phải làm gì?
02/04/2010
CN7
I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn
1. Chế biến thức ăn
- Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa
Chế biến thức ăn
nhằm mục đích gì?
- Khử bỏ chất độc hại và vi trùng gây hại.
- Làm giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng, tăng giá trị dinh dưỡng.
Ví dụ:
Nghiền thành bột
Nấu chín
Ủ chua
Ủ lên men
02/04/2010
CN7
2. Dự trữ thức ăn
Vậy, dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì?
- Giữ thức ăn lâu hỏng
- Luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.
Ví dụ:
Phơi rơm
Ủ xanh
02/04/2010
CN7
II. Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn
1. Các phương pháp chế biến thức ăn
02/04/2010
CN7
Quan sát hình, tìm các hình ảnh tương ứng với các phương pháp
chế biến và hoàn thành vào bảng sau:
1, 2, 3
6, 7
4
5
02/04/2010
CN7
- Phương pháp vật lí:
Cắt ngắn
Nghiền nhỏ
Xử lí nhiệt
02/04/2010
CN7
Phương pháp hóa học:
Kiềm hóa rơm rạ
Đường hóa tinh bột
02/04/2010
CN7
- Phương pháp sinh học:
Ủ men
02/04/2010
CN7
- Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp.
02/04/2010
CN7
2. Một số phương pháp dự trữ thức ăn
02/04/2010
CN7
Vậy,có mấy phương pháp dự trữ thức ăn?
Đó là những phương pháp nào?
02/04/2010
CN7
Hãy quan sát hình và điền từ thích hợp vào các chỗ trống ở các câu sau sao cho phù hợp với các phương pháp dự trữ thức ăn:
Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp ..............với cỏ, rơm và các loại củ, hạt. Dùng phương pháp dự trữ .............với các loại rau, cỏ tươi xanh.
làm khô
ủ xanh
02/04/2010
CN7
I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn
II. Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
2. Một số phương pháp dự trữ thức ăn
1. Chế biến thức ăn
2. Dự trữ thức ăn
1. Các phương pháp chế biến thức ăn
02/04/2010
CN7
- Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp.
Thức ăn vật nuôi thường được dự trữ bằng phương pháp làm khô và ủ xanh.
GHI NHỚ
02/04/2010
CN7
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Em hãy khoanh tròn vào đáp án đúng nhất
Câu 1. Mục đích của dự trữ thức ăn:
A. Để dành được nhiều thức ăn.
B. Giữ thức ăn lâu hỏng, đủ nguồn thức ăn.
C. Chủ động nguồn thức ăn.
D. Tận dụng nhiều loại thức ăn.

Câu 2. Đối với thức ăn thô xanh người ta thường dùng phương pháp chế biến nào?
A. Đường hóa tinh bột. B. Hỗn hợp
C. Cắt ngắn D. Nghiền nhỏ
Câu 4 . Ủ chua thường áp dụng đối với:
A. Các loại rau, cỏ tươi xanh B. Các loại hạt
C. Rơm, cỏ khô D. Các loại củ
Câu 3. Kiềm hóa đối với thức ăn có nhiều:
A. Protein B. Chất xơ
C. Gluxit D. Lipit
02/04/2010
CN7
- Học thuộc bài
- Đọc trước bài 40: hoàn thảnh bảng trang 107, quan sát hình 68 và hoàn thành bài tập điền khuyết trang 108, hoàn thành bảng trang 109 vào vở bài tập.
- Tìm hiểu thực tế địa phương về các phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit
VỀ NHÀ